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歡迎回到五個餐館嚐試這個周末,周五列的波士頓團隊建議,吃好了,五個餐廳(或特定的菜)嚐試這個周末。在每一部分中,我們提供了一個融合新舊斑點,通常包括一個混合的建議在波士頓,劍橋/薩默維爾市,和更遠的地方。有時有一個局部主題;有時我們隻是分享我們喜歡的備用或令人興奮的新的地方。書簽這個頁麵的更新;每次我們添加新的建議。在一個周末都不能打他們嗎?這就是下周末。
這是2018年秋季版;2018年夏季存檔在這裏最後建議周末在緬因州,激烈的和時髦的泰國菜,夢幻的意大利麵。
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2018年10月12日:簡單,肉的三明治版
一些三明治鑒賞家喜歡複雜的創作:配料疊高,多種調味品,作品。其他人尋求簡單:好肉,好麵包,和也許幾個精心挑選的澆頭。這個周末,試試這五個簡單的,肉的,真正令人滿意的三明治,展示他們的明星成分不依賴太多無關的配菜。
紐約西部的味道:水牛外國人知道牛肉,盡情的快樂——一個烤牛肉三明治(薄片和稀有)kummelweck輥(加上香菜種子和鹽),通常配上原汁的和辣根。幸運的是波士頓地區有一些餐廳,供應一個忠實的再現,包括全明星三明治吧在劍橋大學,這是一個主要的菜單上。一邊:全明星的三明治配菜絲沙拉和泡菜。你也應該訂購一些薯條——也許地獄薯條如果你感到額外的辣。1245年劍橋聖。曼廣場,劍橋
北岸懷舊,很多其他的治療隻有幾步之遙:弓市場——一個兩層結構擠滿了許多食品和零售供應商(以及一個喜劇俱樂部和一個釀酒廠)——還沒有完全開放;一些食品攤販將在稍後的日期。但它已經詳細羅列了很多嚐試,包括北Shore-style烤牛肉三明治熱箱從三明治專家,新的風險邁克和帕蒂的。三明治有兩種大小,“初級”芝麻麵包卷和洋蔥卷上的“超級”。在這兩種情況下,輥軟黃油,烤盤一樣。像前麵提到的牛肉,盡情,這裏的烤牛肉(Niman牧場安格斯)也是罕見的薄片,它是在傳統的北岸“三方”風格(美國奶酪燒烤醬,蛋黃醬,或與你的選擇的澆頭。沒有錯,隻是普通的燒烤醬。一邊:三明治殘餘醞釀再配上啤酒或反對派叛亂再配上酒,然後得到一個未曾瑪咖飯後甜點。1弓市場的方式,聯合廣場,薩默維爾市
讓人心醉神迷的熏牛肉:我們的祖宗兩半——外賣熟食店和全方位服務的餐廳(酒吧)。兩者都是偉大的,為一個殺手熏牛肉三明治。上twice-baked黑麥,上麵隻有猶太熟食主食Ba-Tampte芥末,厚切三明治特性,潮濕,可口的那了嚴重的比較紐約著名的標準。一邊:它有一個泡菜,如果你去提供全方位服務的餐廳,這成本也越來越有薯條、土豆沙拉、涼拌卷心菜或芯片。在熟食店方麵,問題一袋薯片或百吉餅芯片。197 n .哈佛聖。,包括沃斯頓,波士頓
一個漂亮的肉丸子從一個謙遜的便利店:薩默維爾市的燈塔街,從波特廣場邊緣的曼廣場的邊緣,是一個寶庫的食物選擇。或許最令人驚訝的選項P和K熟食店,一個古色古香的便利店,這樣會有一個最好的熟食櫃台,塞進後麵。與肉切片,意大利子是一個受歡迎的選擇,但它是真正的隱藏的寶石的肉丸子。的關鍵組件是芝麻seed-studded輥,罷工的完美平衡鬆脆,內部柔軟——你需要一個saucy-but-not-soggy肉丸子,一邊:隻是拿出一個包便宜的薯片;畢竟,這是一個便利店。244聖燈塔。,薩默維爾市
對於一些最好的porchetta鎮:Pennypacker的一輛卡車和小型takeout-oriented餐廳餐飲操作以及在薩默維爾Magoun廣場,是一個不斷變化的數組的季節性沙拉,湯,和三明治,但是一些porchetta三明治的變化總是在菜單上,它是一件好事,因為它是一個偉大的頂部設有一個水果三明治,不管是眼淚agrodolce或別的東西。脆皮,溫柔的五花肉和肩膀,還有什麼更好的?一邊:小湯或沙拉——無論Pennypacker的那天是扮演好三明治。經常有一些另一邊的選項,如炸土豆或泡菜。聖。514 c梅德福Magoun廣場,薩默維爾市