當廚師蔡明關閉Blue Ginger今年夏天,韋爾斯利鎮失去了這家擁有19年曆史的餐廳。現在,華盛頓街583號的空置空間將迎來一位新居民:Smith & Wollensky將於明年年初在馬薩諸塞州郊區開設第一家分店,為該地區帶來美味的牛排。《斯韋爾斯利報告》早在6月份,Smith & Wollensky發布的一份新聞稿證實了這一消息。
這家餐廳集團在波士頓、芝加哥、邁阿密、倫敦、休斯頓、拉斯維加斯、紐約和俄亥俄州都有牛排館,總部設在波士頓。該地區已有兩家分店,分別位於後灣(Back Bay)和大西洋碼頭(Atlantic Wharf)。據報道,在韋爾斯利的這個新地點,Smith & Wollensky將對以前的Blue Ginger空間進行翻新,以容納250個座位和大約20個酒吧座位。
史密斯和沃爾倫斯基的牛肉為中心的菜單特色一切從韃靼牛排和漢堡幹陳年削減,牛排,和魚片,連同什錦海鮮菜肴和大量的邊。請繼續關注餐廳開業日期的細節。
至於Blue Ginger,蔡康永還沒有宣布在這方麵再開一家餐廳的計劃,但他正在開一家名為ChowStirs的快休閑炒菜餐廳,定於2018年初在波士頓地區的一個未公開地點開業。
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