批評家們本周吃牛肉牛裏脊肉和牛肉切片烤肉

本周《波士頓環球報》薩夏,普費弗訪問橡樹+羅文堡。南希Batista-Caswell波士頓地區的新餐廳”一樣雄心勃勃的她前兩個“在紐菲弗寫道,這是“優雅而不做作的。“牛肉牛裏脊肉是“非常美味,華麗烙印,“和熟點,雖然沒有肉的龍蒿意大利寬麵條,它不需要它,普費弗寫道:充滿活力地味,甜,和堅果。片狀紅點鮭是“完美——幹淨、簡單、簡潔、“和普費弗寫道,富人野雞是明星的烏賊墨蝴蝶結麵。總的來說,她指出,“菜單突出創造性的觸動,“包括藝術甜品糕點廚師布萊恩汞。

謝麗爾朱利安訪問Fairouz西羅克斯伯為她的最新全球一塊。餐廳專門黎巴嫩美食,包括菜肴arnabit(輕炒花菜)和鷹嘴豆泥b 'lahem(地麵配上炒羊肉)。朱利安建議sumboosik jebneh或奶酪失誤,還有咱'atar manakich麵包。她寫道,地上羔羊三明治有“多汁、奶油和脆”填充,特性和牛肉沙瓦瑪辣條的肉和皮塔餅,泡菜,蔬菜沙拉,芝麻醬。餐廳提供了慷慨的餐盤,部分選項包括羊肉和雞肉烤肉或菜花牛排,哪個她寫道“一個驚喜在肉的陣容,完全熟。”

•橡樹+羅文帶雞尾酒車和魚子醬堡(BG)
•在西羅克斯伯Fairouz分享黎巴嫩的口味表(BG)