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今天,我們很高興宣布第八年的贏家人獎,慶祝的廚師和餐廳最大的影響在所有24人城市在過去的12個月。

如前所述在上周投票期內,在五類獎項被頒發,每個類別特征編輯的選擇贏家和讀者選擇贏家。編輯的選擇贏家將接受傳統的吃西紅柿可以獎杯和一個專題報道在未來一年,和讀者選擇贏家得到大量的炫耀。提名被食者挑選員工在所有餐館開業去年的獎項標準,符合食者波士頓的地理覆蓋半徑,今年的提名來自波士頓的和有點。

現在的機構——從舒適的法裔加拿大人的地方(是的,普丁)龍蝦卷的目的地,從啤酒廠使用嵌入式咖啡店的要塞點墨西哥餐館——今年波士頓食品世界中掀起了一陣風潮。(好奇2017年全國的贏家?找到那些在這裏。)

餐廳的

咖啡館支付
紅衣主教Medeiros大街233號,肯德爾廣場,劍橋

波士頓有很多普丁——或冒充普丁的盤子,無論如何,但直到2017年中期,你不得不向北旅行獲得更多法加菜的味道。背後的七人所有權團隊咖啡館支付成功並不陌生;背後的人也習慣性地擁擠州立公園和Mamaleh的一個簡短的走開。加上,廣受好評的背後的他們也餓了媽媽,以前的主人的房子現在咖啡館支付所在。對於這一最新項目,他們帶來的丹Amighi (La Brasa,小大餐廳)廚師。

如果你像這樣才華橫溢的人;如果你一直渴望的魁北克在劍橋,與新英格蘭的聯係;如果鹿炸薯條的想法激發你比牛排炸薯條或者你想把一些嚴重的現金全烤鵝肝,咖啡館是顯而易見的。特別是隨著冬天來臨,餐廳的豐盛的肉類,不可抗拒的自家製作酵母,maple-tinged甜點和飲料將是完美的解毒劑寒冷的天氣。

餐廳的讀者選擇贏家

Moona
243年漢普郡聖。曼廣場,劍橋

讀者將他們的選票Moona曼,一個親密的廣場餐廳服務東地中海美食的格式針對共享。名字是一種俚語的阿拉伯語的“存儲”指囤積和保存食品在收獲季節為冬天做準備。因此,食物,如橄欖、泡菜和保存檸檬是特色。

位於長期羅茜的最近暫時安置Playska麵包店空間,Moona席位隻有30但包很多口味和個性小空間。哦,Moona也普丁的一個版本。

附加的餐廳提名

下文,Pagu,瓶裝的

年的廚師

瑪麗·杜蒙特的品種
1法庭聖。波士頓市區

品種開幕之前,瑪麗·杜蒙特可能是著名的波士頓人由於她近十年擔任行政總廚在哈佛廣場的經典收獲的餐廳。但在此之前,她建立了一個全國廣泛和令人印象深刻的簡曆花盆架在舊金山,黑鳥在芝加哥。一路上,她收購了大量的獎項和電視節目。

所以終於,杜蒙開設了自己的餐廳,它已經在其第一年的進步。那是一個美麗的空間充滿了美麗的盤子真正的當地,季節性食品,新英格蘭一個表達式的新菜,從龍蝦卷為兩個烤整雞,蝸牛吐司與羊脖子sugo蕁麻bucatini。杜蒙特的多年的經驗在西部和東部沿海真的閃閃發光,她組建一個專家團隊幫助,太(不要錯過行政糕點師羅伯特·岡薩雷斯的完美的甜點)。

廚師的讀者選擇贏家

讀者也把票投給了瑪麗。杜蒙廚師。

額外的廚師的提名

安德魯·布雷迪的場和葡萄,克裏斯的鍾Momi Nonmi道格拉斯·羅德裏格斯的北廣場牡蠣道格拉斯·威廉姆斯,米達

設計的

洛麗塔Cocina &龍舌蘭酒吧
253年夏季聖堡點,波士頓

洛麗塔cocina,龍舌蘭酒堡酒吧點 — 洛麗塔Cocina &龍舌蘭酒吧的新堡點位置

COJE管理集團——背後的團隊伊馮的,Ruka,現在兩個洛麗塔的位置——真正擅長創造一個特殊的氛圍。集團的餐館傾向於一個黑暗的,性感,參觀,又是為了讓別人注意的氛圍,最新的洛麗塔堡點也不例外。這是一個漫長蜿蜒通過幾種不同房間的空間充滿活力的壁畫,醒目的紅色的吊燈,聲明的家具,和生動的彩色玻璃,更不用說一係列引人注目的頭骨上麵半私立表。雀巢在冰凍的瑪格麗塔(又名“frolita”),一些章魚酸橘汁醃魚,和一些烤蝦瓦哈卡,確保保存一點餘地的巨大部分棉花糖到來的檢查。

COJE的項目服務小組充分設計空間,和波士頓Bergmeyer記錄項目的架構師。洛麗塔的壁畫是由茱莉亞Purinton伯靈頓佛蒙特州,丹尼斐樂邁阿密,佛羅裏達,兩人也曾在Ruka。

設計的讀者選擇贏家

Terra在Eataly波士頓
800年波依斯頓街,後灣,波士頓

讀者投票支持Terra,三樓溫室喘息Eataly熙熙攘攘的主要層設計。Manager-Design Eataly美國的項目,貝利Kelliher,去了波士頓Eataly Terra的設計,旨在吸引特別關注餐廳的燒烤——地球的核心概念——通過將入口處,給它罩獨特,吸引眼球的形狀。Kelliher和團隊想玩溫室的感覺——更確切地說,一個意大利溫室的感覺——通過使用大量簡單的原材料和古董從意大利花園對象和藝術品。

也參與Terra的創建:工作室架構空間的外殼設計,總部位於波士頓的總承包商公司Consigli工作很多,一個意大利公司Costagroup提供家具和意大利的對象,波士頓Edesign輔助標誌,和波士頓Foliaire提供了綠色植物。

額外的設計今年的提名

Publico街小酒館和花園,諾克斯的/A4cade,Les Sablons

快速偶然餐廳

黃昏芬威
1321年波依斯頓街,芬威,波士頓

的一刻,緬因州波特蘭的黃昏牡蠣公司團隊宣布將打開一個妹妹餐廳在波士頓,炒作了震耳欲聾的水平。許多波士頓人已經經曆了黃昏的布朗黃油龍蝦卷和等不及要吃它。團隊很快解釋黃昏芬威將比其北部一個不同概念提供全麵服務的兄弟姐妹——更快速偶然的概念,但輪將額外的飲料與服務器的訂單,這樣整個餐。“繼續服務”,如果你願意。但是是的,會有龍蝦卷和其他黃昏經典。

因此,餐廳有很多兌現,在最初的幾個月,看起來效果不錯。與泡沫和牡蠣和crudo全力以赴,或保持低調的龍蝦卷和一些軟服務。或者介於兩者之間的任何東西。黃昏需要快速偶然到一個新的水平——急需當近一年每一個開放是另一個快速偶然連鎖的小鎮。

快速偶然餐廳的讀者選擇贏家

貝絲的咖啡館
224年柏樹聖,布魯克林

讀者選擇榮譽去真正隱藏的寶石在布魯克林,貝絲的咖啡館,一個迷人的和休閑不得專門的中國餐館江南風格的麵條和更多。

而麵條是必須的擔擔麵(試試),別錯過了蔥扁平封裝,哪來塞滿了牛肉或者脆皮雞,或者是餃子,特別是豬肉和細香蔥。

額外的快速偶然餐廳提名

馬諾戳商店,喧鬧,Yume Ga Arukara

酒吧或者品嚐的房間

點燃街燈釀造有限公司
284年百老彙,劍橋

白色的酒吧凳線具體酒吧與白色瓷磚,打開醞釀空間用銀坦克 — 點燃街燈釀造有限公司

是什麼讓一個酒吧成功?啤酒的要大,但它的大氣。你想出去幾個小時嗎?有遊戲玩和食物嗎?有趣的事件,喜歡小夜和彈出窗口嗎?2017年的許多新釀酒廠之一(2016年底),指甲用具釀造有限公司的所有指控。首先,是的,啤酒是好的。團隊表示一個特定的興趣布雷特帕斯開立,但當前花名冊涉獵各種各樣的風格。把你的手陌生的東西為黑暗的季節,顛倒,或帝國的楓糖和香草,午夜之後,在這寒冷的天熱身。(需要更多的溫暖嗎?點燃街燈的銷售的厚實:連帽衫可以想象)。

另一個聰明的舉動嵌入用具是開的咖啡館。獨立擁有朗費羅咖啡用具酒吧的滿是咖啡,糕點,每天下午三點之前,和用具繼續服役的朗費羅的啤酒冷,硝基冷啤酒,並通過晚上自家製作蘇打水。你wifi-ing時間,你可以完成工作將享受咖啡因和酒。

酒吧或品嚐房間的讀者選擇贏家

欺負男孩蒸餾器
50塞德裏克聖。洛

讀者投票給讀者選擇獎在欺負男孩蒸餾器,擴展到一個新的空間,今年一個包括26個品酒室和雞尾酒酒吧調查8000平方英尺的酒廠。

舒適的酒吧提供“still-to-glass”雞尾酒特性自家製作藥酒,果汁,當然,欺負男孩的精神,一定要留意之外的新產品還沒有可用的酒廠)。有旋轉草案雞尾酒(如糖果蘋果朗姆酒穿孔或杜鬆子酒石灰混合飲料)和旋轉的低度雞尾酒,以及雞尾酒航班。試著甜點,例如,特色飲料如鬆露洗牌,將欺負男孩的波士頓朗姆酒和fat-washes Teddie的花生醬,結合粗糖糖漿,巧克力的苦味劑,和花生醬咖啡。

額外的酒吧或品嚐房間提名

城堡島醞釀,今後啤酒有限公司,斯普林代爾桶的房間

向2017年的所有的獲勝者表示祝賀和提名,並感謝讀者花時間為讀者選擇獎投票。請繼續關注更多的年終報道2017年接近尾聲,並確保電子郵件我們如果有任何激動人心的2018年開張,應該在我們的雷達。

披露:食者波士頓貢獻者總裁亞曆克斯•威爾金也受雇於用具。他沒有扮演一個角色在這一塊的創建或選擇的候選人和贏家食者獎項。

四方

波士頓的人2017年獎得主

餐廳的