歡迎來到第八屆年會的第二天人獎,表彰全球各城市最有才華的餐廳和酒吧行業大師。吃貨獎是這樣運作的:所有24個吃貨城市和全國網站將頒發多個類別的獎項,包括但不限於年度餐廳、年度廚師和年度設計。
每個獎項都將產生編輯獎和讀者獎,評選結果將於2017年12月5日公布。作為《食客》粉絲的最愛,讀者選擇的獲勝者可以無限炫耀。按照這裏的傳統,編輯選擇的獲獎者每人將獲得一個著名的番茄罐獎杯。
這還不是全部。在接下來的一年裏,請繼續關注我們的專題報道,看看這些編輯選擇的獲獎者為何如此出色。
昨天,讀者們投票選出了年度最佳餐廳。今天,年度最佳廚師是。
Eater Boston 2017年度最佳廚師的提名者正在提供成堆的意大利麵,漂亮的當地食材一切,無可挑剔的crudo和生魚片,值得嘉獎的龍蝦卷等等。無論是廚師/老板(包括幾位首次擁有餐廳的老板!)還是行政主廚,無論是根植於經典,還是在菜品上進行了新的嚐試,今年的團隊在2017年都做出了出色的工作,為波士頓迅速擴張的餐飲行業提高了標準。
關於提名資格的兩點注意事項:與所有的Eater Boston報道一樣,Eater Awards不僅涵蓋波士頓本土,還包括劍橋、薩默維爾以及稍遠的地方。其次,該獎項隻關注那些2017年開業(或者在2016年末,2016年獎項提名截止後)。
如果你願意,可以在投票前瀏覽一下今天被提名的餐廳的細節:
- 安德魯·布雷迪:Field & Vine周三在薩默維爾的聯合廣場開幕
- 克裏斯·鍾:本周,Momi Nonmi帶著刺身和清酒來到劍橋
- 道格拉斯·羅德裏格斯:準備好去北廣場牡蠣餐廳吃海鮮吧
- 道格拉斯·威廉姆斯:米達明天會把豬肉和冰淇淋帶到南端
- 瑪麗·杜蒙特:《看栽培》周五在艾姆斯酒店開幕
話不多說,現在是時候投票選出讀者選擇的年度最佳廚師了;這周的每一天,我們都會回來為另外三個類別投票。投票將開放24小時(從每天上午11點開始),並將嚴格監管非法交易。
現在就為年度主廚投票吧;投票截止時間為11月29日(星期三)上午11點:
民意調查
誰是波士頓2017年度最佳廚師?
投票結束了
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3%
安德魯·布雷迪(Field & Vine)
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1%
克裏斯·鍾(Momi Nonmi)
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41%
道格拉斯·羅德裏格斯(北廣場牡蠣)
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4%
道格拉斯·威廉姆斯(Mida)
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50%
瑪麗·杜蒙(栽培型)
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