六個月前,藍絲帶燒烤老板羅恩Stoloff對食他“積極尋找一個位置”第三個藍色絲帶。現在,他找到了一個:Dedham廣場,他形容為“非常充滿活力。”
在新位置仍處於早期階段——上周簽署的租賃隻是Stoloff說他希望2017年春末。Dedham位置會有更多座位比現有的位置;據他估計,這將是50 +。
藍絲帶的原始位置(西牛頓)於1995年開業,1997年之後,阿靈頓的位置,餐飲業務的公司很多。“我們真的是緩慢增長,”Stoloff 6月說。“我們正在做的低,緩慢,這是燒烤的座右銘。”
藍絲帶不專注於一個特定的風格的燒烤;你會發現幾個地區風格的碎片,通過設計。“我們的願景與菜單排序擇優挑選我們喜歡的風格的燒烤,“6月Stoloff說,指的是他自己和聯合創始人克裏斯•Janowski已經搬遷到維吉尼亞州。“我們決定去北Carolina-style拉豬肉,因為我們喜歡它最好的。同樣的堪薩斯城燒結束和Memphis-style排骨。”
還在菜單上:德州牛肉片胸,聖路易斯切排骨,和更多的,更不用說餡餅,甜點酒吧、和水果胡說。餐館是休閑和櫃台服務,靈感從“經典的路邊燒烤點美國南部關節。”
請繼續關注更多的細節關於即將到來的Dedham擴張。
•藍帶燒烤(官方網站)