MC Slim JB,美國的美食評論家不得體的波士頓人:
多虧了我的美食評論家工作不得體的波士頓人在美國,我從來沒有那麼多時間去我以前喜歡的地方,但有幾個地方總是在我不做回顧研究的時候吸引我:
- 穆迪熟食食品店我在大波士頓地區最喜歡的熟食店總是讓我回到這裏,在零售的地方買美味的自製熟食和香腸,有櫃台服務的令人難以置信的三明治(尤其是美味的鹹牛肉、熏牛肉和臘腸),還有新的美食的幕後這裏的木質烤爐美食和出色的調酒。我尤其期待在波士頓周邊的零售網點看到更多穆迪的評級即將推出的戈登DTX.
- 茶仁泰式烹飪這個隻有幾個座位的小櫃台店吸引著我一次又一次地來到柯立芝廣場,它的傳統泰國美食被西方美食的裝飾技術美化了。關注有天賦的年輕廚師/老板Manita Bunnagitkarn;不久之後,她一定會找到一個更大的場地,吸引更廣泛的關注。
- 餃子宮(後灣):交響樂廳(Symphony Hall)周圍的地區終於失去了餐館沙漠的地位,尤其是這家唐人街堅固的台灣小餐館餃子的咖啡館.樸素,非常傳統,而且非常美味,有城裏最好的湯餃。
- H-Mart美食街(伯靈頓):這個亞洲超市美食街的每個攤位都有一份簡短的菜單,提供新鮮、健康、美味的午餐,在韓國、中國、日本、泰國和越南各地穿梭。在眾多不錯的選擇中,我最喜歡的是Woo Jeon,它專營豐盛的韓國湯,售價10美元,很便宜。
- 龍蒿(南端):這家非常漂亮的南端西班牙餐廳從來沒有引起過附近的轟動托羅當你想要美味的小吃、美味的雞尾酒和葡萄酒,而不用麵對托羅惱人、擁擠的人群時,這是一種祝福。我很高興他們終於拿到了完整的執照擴張到拉斯本塔斯這是他們相鄰的前外賣空間。
- 奧杜邦波士頓(奧dubon Circle):我一直都喜歡肯莫爾廣場附近的這個地方,在襪隊賽前去看比賽,但在球隊的新管理下,這裏好多了特瑞納的藍鋯石Gang,有一個大大改進的雞尾酒項目;同樣休閑、美味、稍高檔的酒吧菜單;還有很棒的露台。我也鬆了一口氣,他們終於把老奧杜邦的尖死亡桌移走了,這對喝酒的人來說是個威脅。
我沒有很多備用的,因為我評論了很多地方,但我確實花了很多時間在奧沙利文的在薩默維爾(這麼多年過去了,他們仍然喜歡漢堡),喬派我來的在劍橋(那裏有便宜的食物和飲料,點唱機上的硬搖滾樂讓我的耳膜興奮不已),達西在昆西(非常有趣的人在他們的戶外“露台”上觀看),還有阿特伍德的酒館在劍橋(一流的啤酒單,美味的美食,隱藏的側露台)。
路加福音奧尼爾,酒類作家地鐵他還為其他出版物寫過很多東西:
像往常一樣,我今年最可靠的飲酒地點是磚瓦和砂漿,特瑞納的,的辛克萊.有很多新的開場既有趣又有趣,包括Hojoko但今年沒有哪個地方真正搶走了我的榜首位置。我唯一點過這裏十倍以上的地方就是Cha日元在水城。我真的很喜歡穆迪熟食店今年也是但隻去過幾次,而且Shojo仍然是我的首選,無論是飲料還是食物,正如我在波士頓十大酒吧我做過《花花公子》.夜市令人驚訝的是,哈佛廣場的這所學校似乎仍然不為人知。那裏超級可愛又時髦,食物也很好,但是很便宜。
丹•惠倫食譜作者,美食博客,並為WGBH的渴望波士頓:
我去了城市居民比我通常一年去一家餐廳的次數還要多。可能是有非常好的食物,但也餓了,在正確的時間在該地區。他們總是對我很好,而且獨特的冰淇淋口味完全是我的風格。不過,我真正的備用菜永遠是豆腐醉麵(十分之七辣)的外賣杆迪.
馬特Martinelli,執行主編不得體的波士頓人:
山頂.盡管城裏有那麼多新的披薩可供選擇,但它仍然是披薩的黃金標準。它的啤酒清單可能不是城裏最長的,但它的範圍很廣,有很多的溢價發現。你還能要求什麼呢?哦,是的,冰淇淋,還有很多的它。它仍然是一個很棒的社區景點。
克裏·j·伯恩,美食作家波士頓先驅報:
城裏有很多新的披薩。巴塔利的Babbo餐廳,弗蘭克·佩佩的等。但是最初的派Regina的瑟切街的電影總是不負眾望。我經常帶新人去一個地方波士頓的真實味道——最近一次是上周,我的小表妹來了和她的大學朋友們一起。
總是有一個偉大的經驗Davio的這裏是波士頓為數不多的仍能提供這種服務的地方之一老派的專業服務。你會受到很好的待遇。帶我媽媽去了那裏今年生日。2015年,Davio慶祝了30周年,並受到了其他歡迎今年,該公司升級了啤酒名單,將頂級的意大利精釀啤酒納入其中。
當然,很多人都知道,我永遠的首選是溫德爾餐廳(Wendell’s),那是諾頓惠頓學院(Wheaton College)附近一家著名的熱翼小酒館。這些年來,我帶了幾十位波士頓著名廚師和餐館老板來這裏,他們普遍認為溫德爾的雞翅是世界上最好的。我死前的最後一餐:兩份溫德爾的脆炸雞翅,浸泡在紅熱而美味的自殺醬汁湯裏,放在他們招牌的木製沙拉碗裏,配上藍奶酪和一個葡萄牙麵包卷。永遠不會令人失望。
山姆Hiersteiner,美食作家幸運的桃子我們先吃大餐,飲食的藝術,及其他刊物:
- 奧爾登&哈洛對我來說,A&H仍然是波士頓最好的綜合性餐廳。我經常回來吃邁克·斯切爾弗(Mike Scelfo)的蔬菜菜、塞斯·弗雷德斯(Seth Freidus)的雞尾酒和自製的長生藥。哦,還有秘密漢堡。
- Sarma:我非常喜歡地中海食物,Cassie Piuma和她的團隊做得比其他任何地方都更好,更豐富多彩。
- 行34:牡蠣,美酒,完美的氛圍。你還想要什麼?
- Myers & Chang律師事務所:仍然是我們最常和朋友聚會的地方。我的生活中需要熱擔擔麵。
- 布朗溫:我的血統表明我喜歡上好的德國啤酒、椒鹽卷餅和醃肉。我確實是。
- 泰國北部我不時地需要我的Isaan,而這是我在波士頓找到的最好的地方。
BosGuy, LGBT博客(有很多關於倫敦南部餐館的報道):
阿基坦波士頓,象步,而且波士頓排是我2015年常去的餐廳。波士頓排骨”深夜的菜單對於喜歡吃漢堡的人來說,它可能是城裏最劃算的。
凱瑟琳聰明,執行主編WGBH的渴望波士頓而且波士頓環球報記者:
高地廚房是常年的寵兒,2015年也不例外。這裏的食物、飲料(當我沒有像現在這樣大肚子的時候)、價格以及離我們家很近的距離都讓我經常回來。我還發現自己在美味的漢堡比我願意承認的還要多當一些女人沉迷於每周的美甲/足底護理時,我的小小奢侈就是在工作日偷偷溜出去吃午餐艾姆斯街熟食店和丈夫在一起。
Dana Hatic, Eater Boston副主編:
我剛搬到英曼廣場附近,現在非常依賴旁遮普Dhaba和城市女孩咖啡館。在那之前,哈利酒吧燒烤店布萊頓是我常去的地方。
凱蒂Chudy,食譜作者和Eater Boston的貢獻者:
這是一個熱愛美食和生活在波士頓的好時光。今年我發現自己經常在穆迪幕後尤其是肉丸。英聯邦的午餐就在那裏;熏牛肉棒極了。El朋友炸玉米餅。剛毛的咖啡館;沙拉三明治是我吃過最好吃的。Sofra吃午飯;大學深夜拉麵;會-哦,意大利麵!香格裏拉(Shangri-La)的早午餐點心,這是今年讓我印象深刻的幾個地方。
瑞秋·利亞·布盧門撒爾, Eater波士頓編輯:
我仍在哀悼在聯合廣場丟失A4這是我在鎮上最喜歡的披薩店之一,我迫不及待地想讓團隊在薩默維爾找到新的店。但在A4之後,令人難以置信的深夜披薩和意大利麵在La Brasa.我發現自己經常在那裏,無論是深夜還是其他時間,我喜歡悠閑的氛圍和用木柴燒製的一切。劍橋的新位置龍星玉米卷吧這裏也是我今年經常去的地方,尤其是在深夜吃墨西哥卷餅和雞尾酒的時候(但一次罕見的早午餐旅行讓我見識到了辣玉米煎餅的神奇,現在我需要回去吃更多這樣的東西)。
一個新加入的人,泡菜的廚房在我的標準輪轉中迅速降落。又辣又甜的鴨肉燉肉夠我熬過這個冬天了。我還應該給劍橋的Ginger Exchange提個榮譽,它占了我Foodler訂單的大部分,還有Lotus Xpress.
不能忘記托梁我最喜歡在這裏喝獨特而濃烈的雞尾酒。(有時候我喜歡在那裏結束一天的工作,因為每天下午4點到5點半都有免費wifi。)
最後是美味的莫:莫:-這個名字真的說明了一切。(我還要補充一點,辣椒饃饃是我今年開心地啜泣過的最辣的菜之一。)