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當地美食作家分享2015年度最佳餐廳

按照Eater的傳統,我們通過調查當地美食作家和我們自己的員工就各種與餐廳相關的話題來結束這一年,我們將在一周內發表他們的回答。讀者們,請在下麵分享你的想法。第一個問題:2015年你的最佳備選餐廳是哪家?

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穆迪熟食店的密室
穆迪熟食店的密室
凱蒂·楚迪為Eater報道

MC Slim JB,美國的美食評論家不得體的波士頓人

多虧了我的美食評論家工作不得體的波士頓人在美國,我從來沒有那麼多時間去我以前喜歡的地方,但有幾個地方總是在我不做回顧研究的時候吸引我:

  • 穆迪熟食食品店我在大波士頓地區最喜歡的熟食店總是讓我回到這裏,在零售的地方買美味的自製熟食和香腸,有櫃台服務的令人難以置信的三明治(尤其是美味的鹹牛肉、熏牛肉和臘腸),還有新的美食的幕後這裏的木質烤爐美食和出色的調酒。我尤其期待在波士頓周邊的零售網點看到更多穆迪的評級即將推出的戈登DTX
  • 茶仁泰式烹飪這個隻有幾個座位的小櫃台店吸引著我一次又一次地來到柯立芝廣場,它的傳統泰國美食被西方美食的裝飾技術美化了。關注有天賦的年輕廚師/老板Manita Bunnagitkarn;不久之後,她一定會找到一個更大的場地,吸引更廣泛的關注。
  • 餃子宮(後灣):交響樂廳(Symphony Hall)周圍的地區終於失去了餐館沙漠的地位,尤其是這家唐人街堅固的台灣小餐館餃子的咖啡館.樸素,非常傳統,而且非常美味,有城裏最好的湯餃。
  • H-Mart美食街(伯靈頓):這個亞洲超市美食街的每個攤位都有一份簡短的菜單,提供新鮮、健康、美味的午餐,在韓國、中國、日本、泰國和越南各地穿梭。在眾多不錯的選擇中,我最喜歡的是Woo Jeon,它專營豐盛的韓國湯,售價10美元,很便宜。
  • 龍蒿(南端):這家非常漂亮的南端西班牙餐廳從來沒有引起過附近的轟動托羅當你想要美味的小吃、美味的雞尾酒和葡萄酒,而不用麵對托羅惱人、擁擠的人群時,這是一種祝福。我很高興他們終於拿到了完整的執照擴張到拉斯本塔斯這是他們相鄰的前外賣空間。
  • 奧杜邦波士頓(奧dubon Circle):我一直都喜歡肯莫爾廣場附近的這個地方,在襪隊賽前去看比賽,但在球隊的新管理下,這裏好多了特瑞納的藍鋯石Gang,有一個大大改進的雞尾酒項目;同樣休閑、美味、稍高檔的酒吧菜單;還有很棒的露台。我也鬆了一口氣,他們終於把老奧杜邦的尖死亡桌移走了,這對喝酒的人來說是個威脅。

馬克·赫維茨波士頓隱秘的餐館而且波士頓餐廳話

我沒有很多備用的,因為我評論了很多地方,但我確實花了很多時間在奧沙利文的在薩默維爾(這麼多年過去了,他們仍然喜歡漢堡),喬派我來的在劍橋(那裏有便宜的食物和飲料,點唱機上的硬搖滾樂讓我的耳膜興奮不已),達西在昆西(非常有趣的人在他們的戶外“露台”上觀看),還有阿特伍德的酒館在劍橋(一流的啤酒單,美味的美食,隱藏的側露台)。

路加福音奧尼爾,酒類作家地鐵他還為其他出版物寫過很多東西:

像往常一樣,我今年最可靠的飲酒地點是磚瓦和砂漿特瑞納的,的辛克萊.有很多新的開場既有趣又有趣,包括Hojoko但今年沒有哪個地方真正搶走了我的榜首位置。我唯一點過這裏十倍以上的地方就是Cha日元在水城。我真的很喜歡穆迪熟食店今年也是但隻去過幾次,而且Shojo仍然是我的首選,無論是飲料還是食物,正如我在波士頓十大酒吧我做過《花花公子》夜市令人驚訝的是,哈佛廣場的這所學校似乎仍然不為人知。那裏超級可愛又時髦,食物也很好,但是很便宜。

丹•惠倫食譜作者美食博客,並為WGBH的渴望波士頓

我去了城市居民比我通常一年去一家餐廳的次數還要多。可能是有非常好的食物,但也餓了,在正確的時間在該地區。他們總是對我很好,而且獨特的冰淇淋口味完全是我的風格。不過,我真正的備用菜永遠是豆腐醉麵(十分之七辣)的外賣杆迪

馬特Martinelli,執行主編不得體的波士頓人

山頂.盡管城裏有那麼多新的披薩可供選擇,但它仍然是披薩的黃金標準。它的啤酒清單可能不是城裏最長的,但它的範圍很廣,有很多溢價發現。你還能要求什麼呢?哦,是的,冰淇淋,還有很多它。它仍然是一個很棒的社區景點。

克裏·j·伯恩,美食作家波士頓先驅報

城裏有很多新的披薩。巴塔利的Babbo餐廳弗蘭克·佩佩的等。但是最初的派Regina的瑟切街的電影總是不負眾望。我經常帶新人去一個地方波士頓的真實味道——最近一次是上周,我的小表妹來了和她的大學朋友們一起。

總是有一個偉大的經驗Davio的這裏是波士頓為數不多的仍能提供這種服務的地方之一老派的專業服務。你會受到很好的待遇。帶我媽媽去了那裏今年生日。2015年,Davio慶祝了30周年,並受到了其他歡迎今年,該公司升級了啤酒名單,將頂級的意大利精釀啤酒納入其中。

當然,很多人都知道,我永遠的首選是溫德爾餐廳(Wendell’s),那是諾頓惠頓學院(Wheaton College)附近一家著名的熱翼小酒館。這些年來,我帶了幾十位波士頓著名廚師和餐館老板來這裏,他們普遍認為溫德爾的雞翅是世界上最好的。我死前的最後一餐:兩份溫德爾的脆炸雞翅,浸泡在紅熱而美味的自殺醬汁湯裏,放在他們招牌的木製沙拉碗裏,配上藍奶酪和一個葡萄牙麵包卷。永遠不會令人失望。

山姆Hiersteiner,美食作家幸運的桃子我們先吃大餐,飲食的藝術,及其他刊物:

  • 奧爾登&哈洛對我來說,A&H仍然是波士頓最好的綜合性餐廳。我經常回來吃邁克·斯切爾弗(Mike Scelfo)的蔬菜菜、塞斯·弗雷德斯(Seth Freidus)的雞尾酒和自製的長生藥。哦,還有秘密漢堡。
  • Sarma:我非常喜歡地中海食物,Cassie Piuma和她的團隊做得比其他任何地方都更好,更豐富多彩。
  • 行34:牡蠣,美酒,完美的氛圍。你還想要什麼?
  • Myers & Chang律師事務所:仍然是我們最常和朋友聚會的地方。我的生活中需要熱擔擔麵。
  • 布朗溫:我的血統表明我喜歡上好的德國啤酒、椒鹽卷餅和醃肉。我確實是。
  • 泰國北部我不時地需要我的Isaan,而這是我在波士頓找到的最好的地方。

瑞秋Cossar波士頓城市編輯每日一餐

酒館的道路城市居民,巴塞羅那酒吧(南)結束。

BosGuy, LGBT博客(有很多關於倫敦南部餐館的報道):

阿基坦波士頓象步而且波士頓排是我2015年常去的餐廳。波士頓排骨”深夜的菜單對於喜歡吃漢堡的人來說,它可能是城裏最劃算的。

凱瑟琳聰明,執行主編WGBH的渴望波士頓而且波士頓環球報記者:

高地廚房是常年的寵兒,2015年也不例外。這裏的食物、飲料(當我沒有像現在這樣大肚子的時候)、價格以及離我們家很近的距離都讓我經常回來。我還發現自己在美味的漢堡比我願意承認的還要多當一些女人沉迷於每周的美甲/足底護理時,我的小小奢侈就是在工作日偷偷溜出去吃午餐艾姆斯街熟食店和丈夫在一起。

Dana Hatic, Eater Boston副主編:

我剛搬到英曼廣場附近,現在非常依賴旁遮普Dhaba和城市女孩咖啡館。在那之前,哈利酒吧燒烤店布萊頓是我常去的地方。

凱蒂Chudy食譜作者和Eater Boston的貢獻者:

這是一個熱愛美食和生活在波士頓的好時光。今年我發現自己經常在穆迪幕後尤其是肉丸。英聯邦的午餐就在那裏;熏牛肉棒極了。El朋友炸玉米餅。剛毛的咖啡館;沙拉三明治是我吃過最好吃的。Sofra吃午飯;大學深夜拉麵;-哦,意大利麵!香格裏拉(Shangri-La)的早午餐點心,這是今年讓我印象深刻的幾個地方。

瑞秋·利亞·布盧門撒爾, Eater波士頓編輯:

我仍在哀悼在聯合廣場丟失A4這是我在鎮上最喜歡的披薩店之一,我迫不及待地想讓團隊在薩默維爾找到新的店。但在A4之後,令人難以置信的深夜披薩和意大利麵在La Brasa.我發現自己經常在那裏,無論是深夜還是其他時間,我喜歡悠閑的氛圍和用木柴燒製的一切。劍橋的新位置龍星玉米卷吧這裏也是我今年經常去的地方,尤其是在深夜吃墨西哥卷餅和雞尾酒的時候(但一次罕見的早午餐旅行讓我見識到了辣玉米煎餅的神奇,現在我需要回去吃更多這樣的東西)。

一個新加入的人,泡菜的廚房在我的標準輪轉中迅速降落。又辣又甜的鴨肉燉肉夠我熬過這個冬天了。我還應該給劍橋的Ginger Exchange提個榮譽,它占了我Foodler訂單的大部分,還有Lotus Xpress

不能忘記托梁我最喜歡在這裏喝獨特而濃烈的雞尾酒。(有時候我喜歡在那裏結束一天的工作,因為每天下午4點到5點半都有免費wifi。)

最後是美味的莫:莫:-這個名字真的說明了一切。(我還要補充一點,辣椒饃饃是我今年開心地啜泣過的最辣的菜之一。)

哈利燒烤酒吧

馬薩諸塞州布萊頓聯邦大道1430號,郵編02135 617 738 9990

A4披薩

馬薩諸塞州薩默維爾市薩默維爾大街445號,郵編02143

夜市

馬薩諸塞州劍橋市溫斯洛普街75號,郵編:02138

城市居民

馬薩諸塞州波士頓金斯頓街120號,郵編02111 (617) 993 - 0750 訪問的網站

Sarma

珍珠街249號,麻州02145 (617) 764 - 4464 訪問的網站

香格裏拉

密歇根州卡斯大道4710號,郵編:48201 (313) 974 - 7669 訪問的網站

奧爾登&哈洛

郵編:馬薩諸塞州Brattle街40號02138 (617) 864 - 2100 訪問的網站

墨西哥薄餅

馬薩諸塞州柳樹街196號 (781) 642 - 7410 訪問的網站

Davio的

馬薩諸塞州波士頓阿靈頓街75號,郵編02116 617 357 4810 訪問的網站

酒館的道路

馬薩諸塞州波士頓國會街343號,郵編02210 617 790 0808

La Brasa

百老彙大街124號,麻州02145 (617) 764 - 1412 訪問的網站

孤星玉米卷吧(劍橋)

馬薩諸塞州劍橋市劍橋街635號,郵編02141 訪問的網站

阿基坦

馬薩諸塞州波士頓Tremont街569號,郵編02118 (617) 424 - 8577 訪問的網站

達西鄉村酒吧

馬薩諸塞州昆西威拉德街97號,郵編02169 (617) 472 - 9213

泡菜的廚房

馬薩諸塞州劍橋街847號,郵編02141 (617) 714 - 3232 訪問的網站

茶仁泰式烹飪

馬薩諸塞州奧本山街613號,郵編02472 (617) 393 - 0031 訪問的網站

餃子宮

馬薩諸塞州波士頓馬薩諸塞州大道179號,郵編02115 (617) 266 - 8888 訪問的網站

Myers + Chang

馬薩諸塞州波士頓華盛頓街1145號,郵編02118 617 542 5200 訪問的網站

泰式北方餐廳

馬薩諸塞州布萊頓市法尼爾街433號,郵編02135 617 254 2025 訪問的網站

喬派我來的

馬薩諸塞州劍橋市馬薩諸塞大道2388號,郵編02140 (617) 492 - 1116 訪問的網站

大象步道(南區)

馬薩諸塞州波士頓華盛頓街1415號,郵編02118

的幕後

馬薩諸塞州沃爾瑟姆市穆迪街468號,郵編02453

都市女孩咖啡館

馬薩諸塞州劍橋市漢普郡街204號,郵編02139 (617) 864 - 2809 訪問的網站

溫德爾的酒吧

緬因街西側30號,馬薩諸塞州諾頓,郵編02766 (508) 285 - 5555 訪問的網站

實體店

馬薩諸塞州馬薩諸塞州大道567號,郵編:02139 訪問的網站

美味的莫莫

馬薩諸塞州薩默維爾梅德福街508號,郵編02145 617-599-2333 訪問的網站

Hojoko

馬薩諸塞州博伊爾斯頓街1271號,郵編02215 (617) 670 - 0507 訪問的網站

高地廚房

高地大道150號,馬薩諸塞州02143 (617) 625 - 1131 訪問的網站

托梁

7桑伯恩法院,馬薩諸塞州02143 (617) 249 - 3522 訪問的網站

美味漢堡(芬威)

馬薩諸塞州波士頓博伊爾斯頓街1301號,郵編02215 617 425 4444 訪問的網站

生薑交換

馬薩諸塞州劍橋市劍橋街1287號,郵編02139 617-250-8618

龍蒿

馬薩諸塞州哈裏森大街700號,郵編02118 (617) 266 - 0443 訪問的網站

波士頓排

馬薩諸塞州波士頓華盛頓街1375號,郵編02118 617 227 5011 訪問的網站

穆迪熟食食品店

馬薩諸塞州沃爾瑟姆市穆迪街468號,郵編02453

R. F. O'Sullivan & Son酒吧

馬薩諸塞州薩默維爾市燈塔街282號,郵編02143 (617) 491 - 9638 訪問的網站

奧杜邦

信標街838號,馬薩諸塞州02215 (617) 421 - 1910 訪問的網站

山頂

馬薩諸塞州Tremont街513號,郵編02116 (617) 927 - 0066 訪問的網站

英聯邦(劍橋)

寬運河路11號,馬薩諸塞州劍橋02142 (617) 945 - 7030 訪問的網站

杆迪

信標街1422號,麻州布魯克林,郵編02446 617-738-4977 訪問的網站

艾姆斯街熟食店

馬薩諸塞州劍橋市埃姆斯街73號

巴塞羅那酒吧和餐廳

馬薩諸塞州波士頓Tremont街525號,郵編02116 (617) 266 - 2600

阿特伍德的酒館

馬薩諸塞州劍橋市劍橋街877號,郵編:02141 (617) 864 - 2792 訪問的網站

剛毛的咖啡館

馬薩諸塞州貝爾蒙特街271號,郵編02478 (617) 484 - 7823 訪問的網站

布朗溫

華盛頓街255號,馬薩諸塞州02143 (617) 776 - 9900 訪問的網站

H集市

Leigh Close,英國KT3 3NW 020 3274 2020 訪問的網站

旁遮普Dhaba

漢普郡街225號,馬薩諸塞州02139 (617) 547 - 8272 訪問的網站

Regina披薩店

馬薩諸塞州薩切街11號半,郵編:02113 (617) 227 - 0765 訪問的網站

天合娜的星光酒吧

信標街3號,馬薩諸塞州02143 (617) 576 - 0006 訪問的網站

行34

馬薩諸塞州國會街383號,郵編02210 (617) 553 - 5900 訪問的網站

的辛克萊

教堂街52號,馬薩諸塞州02138 (617) 547 - 5200 訪問的網站

Sofra麵包店和咖啡館

貝爾蒙特街1號,馬薩諸塞州02138 (617) 661 - 3161 訪問的網站

Shojo

郵編:馬薩諸塞州泰勒街9A號02111 (617) 482 - 8887 訪問的網站
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