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你最想念什麼關閉經典的波士頓飯店嗎?
馬約莉Druker,廚師/所有者新英格蘭湯工廠和現代的烤肉店:
“成長在1970 - 80年代,安東尼的碼頭4是‘它’餐廳,因為房地產是'和'肋骨又大又好吃。我們有很多在我成長的過程中。我知道菜單。他們提供很多好吃的晚飯前甚至服務。碼頭4奶酪和餅幹,喜歡冰托盤,醃製蘑菇,烤敘利亞和帕瑪森芝士麵包,彈窗與黃油,glover沙拉…然後晚餐一般。碼頭4檸檬冰淇淋蛋糕甜點。一個表可以俯瞰波士頓港。我祖父Druker從底特律總是帶我們當他和我奶奶會來訪問。碼頭4也是薄荷甜酒聞名凍糕。我會的東西自己直到我通過從食物。我愛它。”
提供的照片:
彼得•戴維斯廚師亨麗埃塔的表:
提供的照片:
保羅•馬斯洛的所有者Strip-T的:
“在60年代末長大,我們不出去吃,所以我曾經得到如此興奮當我父母告訴我我們要水手牛排餐廳。他們有一個巨大的菜單以極大的牛排和龍蝦的照片,他們是第一批衝浪和地盤,照片中的一切看起來很好,我的父母會為我決定。我開始哭了,因為我不能做決定。這是當我知道我是食物。”
照片:雷克斯院長
史蒂夫•DiFillippo的所有者Davio的:
“碼頭4回到全盛時期。大碼頭4在70年代是不可思議的。”
提供的照片:
“Hamersley小酒館。”
照片:官方網站
西橋:
“顯然Hamersley。在南方,毫無疑問,查理的結束。當我第一次遇見我的妻子,我是住在附近,我們會頻繁的那個地方。大社區的損失。”
照片:克裏斯·科為食
安娜Sortun,廚師/所有者餐廳,Sofra,Sarma:
”成員,因為蘇珊。瑞吉斯和麗迪雅郡是傑出的在一起。他們寫的菜單和煮在一起是令人難忘的。也是設置邊緣的花園,和空間是第一的,所以是酒吧的場景。”
照片:官方網站
Kosta和約翰尼Diamantopoulos的所有者全明星三明治吧和全明星披薩吧:
約翰尼:“牛排館是什麼路線1,山頂嗎?”
Kosta:“不,這是上演。”
約翰尼:“但這很好。”
Kosta:“這是上演。我們去,我們錯過了什麼?會自私的說我爸爸的地方嗎?比利的披薩市中心林恩。”
約翰尼:“你不能說。”
Kosta:“為什麼不呢?我想念它。我們餐廳在長大;在這裏,我們學習了如何做我們所做的。”
約翰尼:“是的,差不多。”
Kosta:“我們錯過了什麼?”
約翰尼:“山頂是好。”
Kosta:“山頂是很好,但是大家都說山頂。對你的回答有點更有創造性。但是我們長大的地方,吃飯還在。”
約翰尼:“比利在林恩的披薩。”
Kosta:“我們有點自私,但是是的,比利在林恩的披薩。”
照片:瑞秋利亞布盧門撒爾吃
M.J.奧康納的:
”爸爸的有最好的員工(蚊子,厄尼Buonaccorsi DJ盧•格林沃爾德太多提及)。周日晚上是最好的。黛西隻是一個機構。”
提供的照片:
理查德•戈登的所有者南端黃油:
“手下來,對我來說那將是拱廊Italiana。瑪麗莎的動態組合Iocco和麗塔德安傑洛跑一個高檔餐廳在90年代最好的新鮮麵食,沙拉,在波士頓市中心和三明治。沒有喜歡它,我真的很想念它。“最好的意大利餐廳”投票波士頓雜誌1996年,你在排隊等候,蜿蜒在午餐時間出門,晚上,它是如此受歡迎,你必須很酷或知道有人在吃飯。”
提供的照片:
燒烤23,
”碧玉,早在80年代。賈斯珀。懷特的餐廳。它改變了我的整個看法對食物,特別是海鮮。我釣魚因為我是一個小孩,但對我來說,釣魚需要去抓住一個條紋鱸魚或藍要回家去燒烤,非常簡單。第一次我和我的家人去了碧玉的,我看到潛在的令人難以置信的事情人們可以做我們這裏的海鮮在新英格蘭。我認為賈斯帕的人創造了血統的大波士頓菜;他是很前沿的,我有很多的尊重他,他在做什麼。的一個地方,我仍然想到的一些菜,我想我大約10歲的時候。”
照片:克裏斯·科為食