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• 從食者芝加哥

為什麼芝加哥的書店裏沒有更多的酒吧?

很少有東西能比一本書和一瓶酒更好地結合在一起，但芝加哥人仍在學習

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• 書中摘錄

衝繩消失的大豆

在《吃到滅絕》的一段節選中，作者丹·薩拉迪諾訪問了衝繩，那裏的一位農民希望帶回世界上最稀有的大豆之一

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• 烹飪書

對於一些美食博主來說，數字烹飪書比紙質書更好

考慮到製作印刷版的成本，直接上網可以獲得更高的收益

塑造美國味覺的女性

作者Mayukh Sen談到了那些徹底改變了美國飲食方式的女性，以及為什麼她們麵臨的障礙仍然存在

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• 安東尼

誰認識安東尼·波登?

正如勞裏·伍爾弗在《波登:權威口傳》一書中所揭示的那樣，記住一個人並不一定就一定要了解他——每次隻進行一次對話

晚餐是可能的

我用"占卜你的晚餐"用塔羅牌做了一頓飯我得到的隻有這個糟糕的見解

冰淇淋如何成為美國人的終極安慰食品

從禁酒令的安慰到戰時士氣的助推器，冰淇淋在這個國家的曆史上扮演了令人驚訝的重要角色

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• 麵試

在《在H Mart哭泣》(cry In H Mart)中，米歇爾·讚納(Michelle zuner)在悲傷中烹飪

在這位創作了《日式早餐》的音樂家的新回憶錄中，韓國食物在她母親去世後提供了一種與家庭和身份的聯係

了下:

• 麵試

安東尼·波登的長期助理如何讓他的新書成為現實

通過《世界旅行》，Laurie Woolever讓粉絲們再次與Anthony Bourdain一起旅行成為可能

水果本來就不容易

從有毒的李子核到刺鼻的榴蓮，凱特·勒博在《難果之書》中探索了水果複雜的美。

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• Longform

大衛·張的回憶錄沒有說明他給我帶來的創傷

張忠謀的回憶錄《吃個桃子》(Eat a Peach)講述了他在福桃的大部分職業生涯中所表現出的白熱化的憤怒。但對於一個遭受憤怒的雇員來說，這本書並沒有真正正視他留下的痛苦。

張大衛的新回憶錄內幕

《吃桃子》中的10句名言

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• 書中摘錄

一個傻瓜的選擇

在她的回憶錄《永遠饑餓的女士》(Our Lady of Perpetual Hunger)中的一段節選中，糕點廚師麗莎·多農萬(Lisa Dononvan)試圖在她第一份緊張的餐廳工作中找到工作與生活的平衡

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• 万搏manbext体育

幫助你逃離的最好的食物漫畫和圖畫小說

從安東尼·波登的《餓鬼》到伊莉斯·沙礫的《蘑菇迷俱樂部》，這些書會讓你既開心又餓

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• 書中摘錄

裏昂最新鮮的黑酒

在比爾·布福德(Bill Buford)的新回憶錄《肮髒》(Dirt)中的一段摘錄中，他參加了一場鄉村殺豬活動