拉斐爾·托農（Rafael Tonon）

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• 餐館

美國巴西食品將變得更加令人興奮

幾十年來，美國巴西餐館的菜單主要由牛排和燉菜組成，但是紐約和洛杉磯的兩家即將到來的餐廳想改變這一

為什麼要關閉舉世聞名的餐廳？

獲得米其林明星是許多廚師的目標，但是對於某些廚師來說，這也是該繼續前進的標誌

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38 Rio de Janeiro餐廳

在哪裏可以在巴西的海濱城市找到脆脆的雞肉coxinhas，ayce churrascaria和百香果caipirinhas

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• 報告

Mugaritz的挑釁性品嚐菜單如何融合在一起

在餐廳創新菜肴背後的幾個月創​​作過程中

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巴西聖保羅的11家最熱的新餐廳

在哪裏可以找到原始的酸橘汁醃魚，定製的熱狗，葡萄牙糕點和一杯殺手級的巴西種植咖啡