資深作家
了下:
上世紀40年代在新墨西哥州拉梅薩(La Mesa)開業的Chope’s餐廳,不太可能是對Bracero計劃(Bracero Program)的紀念,也是美國政府追求墨西哥勞工的時代
在這個飲食的黃金時代,服務領域理應進行重大升級
經過多年的拖延,凱文·索薩(Kevin Sousa)(幾乎)準備好了他的餐廳開業