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Netflix電視主持人菲爾·羅森塔爾在得克薩斯城吃,沉溺於燒烤,炸玉米餅,和冰淇淋
Netflix係列的第六季流行有人喂菲爾——主持人菲爾·羅森塔爾前往國家和城市探索當地食物的場景——今天首映,10月18日。德克薩斯州,幸運的是,有一整集致力於奧斯汀。
有人喂菲爾第三集的特性,很多本地餐館、食品卡車,廚師,和人民,從這些新派燒烤卡車LeRoy & Lewis,墨西哥餐館Nixta位置,看得我目瞪口呆,和Japanese-Texas酒Kemuri Tatsu-ya。為了這張地圖,食客也包括餐館/酒吧/食品點簡要的特色,因為你知道,我們認識他們。
這是每一個餐館和食品卡車上有人喂菲爾奧斯丁集,在節目中出現的順序列出,這是在2022年1月拍攝的。
健康專家認為外出就餐是一個高風險未接種疫苗活動;接種疫苗可能帶來風險,特別是在地區大量COVID傳播。疾控中心的最新指導在這裏;找到一個COVID-19疫苗接種的網站在這裏。
閱讀更多羅森塔爾開始參觀的一集Austin-born基礎taco連鎖旗艦餐廳南國會,通常是他隻要他在城裏的第一站。他熱情的訂單包括米(他說因為這是上午時間,但也它整天工作),橙色(黑鮭魚taco)先生,和綠色智利queso(因為,他說,“如果你來德州,你需要有點queso”)。
他稱作炸玉米餅“德州炸玉米餅,”,“你能感覺到德州,”他咬到他的冗長的米然後下降到他的queso。這也是他想開始一個線程訪問什麼是美墨邊境烹飪整個事件,盡管他也承認感傷戀歌的菜單”不是Mexican-Mexican,這是美墨邊境烹飪。”
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也出現在:
在簡要介紹場景,羅森塔爾吃一塊比薩餅特拉維斯山莊披薩店的外賣的位置。
也出現在:
是的,另一個非常簡短的場景,但羅森塔爾走過傳說中的特拉維斯山莊音樂場館和酒吧,當然,談論如何現場音樂奧斯汀是一個非常重要的一部分。
這是一個買一送一簡短的場景:羅森塔爾是吃一碗冰淇淋的總部位於糖鏈的南國會的位置而坐在隔壁的壽司餐廳的露台鄰居幸運機器人與一群孩子(見下文)。
雖然羅森塔爾並不是吃的食物日本餐廳從艾米的,他是吃冰淇淋(見上圖)在露台和一幫孩子。
也出現在:
好,現在下一長段:羅森塔爾繼續燒烤之旅德州每月燒烤編輯丹尼爾·沃恩和他們的第一站是食者奧斯汀獲獎這些新派熏肉的卡車在道森。索耶的合夥人劉易斯和pitmaster Evan LeRoy服務和和兩人聊天,他胸肉,牛肉的臉頰,Citra跳豬肉香腸,培根肋,芝士漢堡,菜花燒結束。羅森塔爾咬到培根肋骨,double-smoked和釉麵楓糖漿幾次,驚呼道,“這是糖果。“他們還有油炸玉米餅派,熏/醃製的墨西哥胡椒,甘藍凱撒沙拉,和炸豆泥。
劉易斯建議羅森塔爾建立馬鈴薯麵包加上牛肉咬臉頰,泡菜,甜菜燒烤醬,他喜歡。羅森塔爾沃恩和芝士漢堡切半,羅森塔爾非常喜歡它,一個船員偷了他的一部分。
也出現在:
下一站羅森塔爾和沃恩的燒烤爬行新現代非洲裔美國燒烤卡車麥金尼附近(也叫之一吃最好的新餐館和食者奧斯汀2021年最好的新食品的卡車)。這兩個享受一杯啤酒從主機站點同時醞釀,然後遙遠的所有者和pitmaster Damien布若克韋(他也詹姆斯胡子半決賽選手廚師今年早些時候)是一個數組的燒烤和側麵,後者包括黑眼泥炭燃燒結束,熱熏花生,醃金色的甜菜,tallow-roasted蘿卜。羅森塔爾試雞配對chili-vinegar傾斜,並說“這是我最喜歡的一些雞肉和醬,我完成這個。”
那麼是時候燒烤打破。下一站就是羅森塔爾說,“我最喜歡的餐館在奧斯汀”和“最好的墨西哥餐館我去過我的生活,包括在墨西哥。“東奧斯汀的墨西哥餐廳是吃的嗎2018年最佳新餐館而廚師佛涅斯被任命為食者奧斯汀的廚師。
羅森塔爾的就餐的客人包括Nunez的共同創始人ATX電視節日凱特琳麥克法蘭和艾米麗·吉普森(這是有道理的,因為羅森塔爾坐在節日的顧問委員會,經常參與麵板和事件)。
在用餐期間,羅森塔爾問Suerte是“不是美墨邊境烹飪技術”,和Nunez回答沒有。羅森塔爾再次問道,說因為Nunez墨西哥和Suerte的食物是墨西哥人,“但有一個德克薩斯州的事情”。然後畫外音,他指出,廚師是詞形變化在德州墨西哥食物,所以他想知道:“這算是美墨邊境烹飪嗎?”(編者按:答案是否定的)。
集團嚐試虹鱒魚在阿勒頗酸橘汁醃魚pepper-puya pepper-orange肉湯頂部設有一個炸玉米粉圓餅的Nunez說口味的“非常德克薩斯州。”然後他們挖到玉米粉蒸肉摩爾布蘭科,與山羊barbacoa和結束,是包裝在一個香蕉葉子。羅森塔爾問道:“誰不喜歡呢?每個人都喜歡,對吧?”
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那麼是時候熏肉和沃恩,兩頭的安德森廠附近的燒烤餐廳。老板約翰·貝茨是煙熏肉和國一個大托盤,包括胸肉、燒結束,羊肉,土耳其,扇形的土豆。羅森塔爾沃恩和分割一塊脂肪胸length-wise羅森塔爾可以真正享受發出脂肪。他們完成餐桃tea-glazed五花肉,羅森塔爾說,“我很高興我們保存它的結束。它不僅是該死的美味,就像甜點。”
接下來,羅森塔爾的頭食者奧斯汀獲獎栗葡萄酒餐廳與政治家美食評論家和記者馬修Odam。兩人用餐與合夥人Arjav以西結而合夥人和廚師特雷西Malechek帶給他們食物。他們開始與鷹嘴豆高檔餐廳(唉,不再是菜單上),和羅森塔爾將他們描述為“美食炸薯條。“下一個是韃靼的法令迪那是餅幹的烤白薯guanciale celery-radish醋/ sherry-black pepper-honey(羅森塔爾說,“這是一個有趣的小韃靼”)。
然後麵課程,與orecchiette豬肉香腸、茴香、黑胡椒;和cavatelli鳳尾魚和西紅柿。羅森塔爾喝彩的碗:“這味道真的。這嚐起來像我在羅馬。“y end the meal with desserts: the chocolate chip cookie, olive oil cake, and the decadent soft drizzled with tangerine agrumato olive oil.
因為這是德州,羅森塔爾的下一個訪問涉及到很多與奧斯汀的玉米餅墨西哥黑手黨,一群朋友還擁有taco企業。這涉及到所屬的網站食者奧斯汀獲獎Nixta位置,看得我目瞪口呆的埃德加Rico(剛贏了詹姆斯胡須獎)和莎拉Mardanbigi,中央東奧斯汀卡車Cuantos炸玉米餅的名叫Beto多,傑瑞·格雷羅州的原名La Tunita 512年,現在被稱為Palo瑞士512在帕克巷,最後東奧斯汀卡車Discada Xose Velasco的中央。
集團歡呼與菠蘿和草莓阿瓜frescas,然後深入Nixta卡尼塔鴨子炸玉米餅。羅森塔爾將它描述為“一個最好的鴨菜,恰好是在一個華麗的塔可。”
羅森塔爾吃,他有機會問集團“特克斯在墨西哥人多少錢?“Rico合法學校他:“美墨邊境烹飪對我們所有人來說是一種我們的試著遠離,”,並指出,“我們都是美國人,你知道嗎?但我們也墨西哥人,所以我們試圖致敬”,通過他們的食物。
好的,而實際上並沒有展示影片奧斯汀中心東塔可卡車羅森塔爾卻吃了其同名炸玉米餅與合夥人Nixta Xose Velasco。集團深入discada炸玉米餅,層層的牛肉、豬肉和蔬菜是熟的方式在每一層上一層熟的果汁——Nixta(見上圖)。羅森塔爾稱之為“驚人的”。
第三個塔可提供在羅森塔爾的Nixta訪問是帕克巷卡車,是的,這個節目實際上並沒有電影。拍攝的時候,傑瑞·格雷羅州的卡車還叫512年洛杉磯Tunita,但他已經改變了Palo瑞士512名。他們嚐試他birria quesotaco用胸肉與隨行杯consome扣籃用途Nixta(見上圖)。羅森塔爾總結惡意為“另一個‘神奇’。”
最後,是的,另一個地方節目實際上並沒有去,但羅森塔爾還炸玉米餅中央東奧斯汀卡車在這頓飯Nixta最後塔可提供。多為他的墨西哥款式campechana炸玉米餅,用混合brisket-cut suadero和墨西哥西班牙香腸longaniza。羅森塔爾說,“另一位偉大的人。”
也出現在:
不是一個實際的部分,但是有一個簡短的場景,羅森塔爾是笨拙地站在一個親吻在坎德拉斯科特商店設置展台南國會鏡頭不斷與人喝咖啡,吃點心南國會咖啡館的露台。
下一個actual-food-segment發生的食者奧斯汀獲獎Texas-Japanese酒與奧斯丁美食博客簡Ko,她稱餐廳最喜歡的城市。服務是行政總廚和所有者Tatsu Aikawa。第一口是tsukune,雞肉丸串肉扡配一個蛋黃和雞皮膚可以治愈。廚師告訴他們如何打破/混合/串肉扡入蛋液,然後外套可以自由的雞,羅森塔爾將其形容為一次“頑皮”行動。Pocketz之後,接下來是熱,豆腐口袋裏塞滿了胸和英國產的煙熏奶酪。最後,還有胸便當盒,有片胸肉,蔬菜,泡菜,紫菜滾床單,這樣他們就可以做出自己的手。羅森塔爾說,它更像是一個塔可因為胸肉塊太大了。他讓他咬後快樂的身體姿態。
也出現在:
最後的目的地是大型聚餐和奧斯汀的許多人在這一事件在浮木燒烤餐廳,羅森塔爾將其形容為一個“機構。“托管事件是鹽舔老板斯科特·羅伯茨,他的父親1967年開了這家餐廳。羅伯茨股肉與集團直接從標誌性的燒烤坑。然後他們都搬到院子裏,他們吃燒焦的結束,小排骨,牛肉,野牛肋骨(羅森塔爾說,“也許最好的迄今為止我經曆”),雞肉(他稱之為“不可思議的”),和土耳其。
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也出現在:
羅森塔爾開始參觀的一集Austin-born基礎taco連鎖旗艦餐廳南國會,通常是他隻要他在城裏的第一站。他熱情的訂單包括米(他說因為這是上午時間,但也它整天工作),橙色(黑鮭魚taco)先生,和綠色智利queso(因為,他說,“如果你來德州,你需要有點queso”)。
他稱作炸玉米餅“德州炸玉米餅,”,“你能感覺到德州,”他咬到他的冗長的米然後下降到他的queso。這也是他想開始一個線程訪問什麼是美墨邊境烹飪整個事件,盡管他也承認感傷戀歌的菜單”不是Mexican-Mexican,這是美墨邊境烹飪。”
在簡要介紹場景,羅森塔爾吃一塊比薩餅特拉維斯山莊披薩店的外賣的位置。
是的,另一個非常簡短的場景,但羅森塔爾走過傳說中的特拉維斯山莊音樂場館和酒吧,當然,談論如何現場音樂奧斯汀是一個非常重要的一部分。
這是一個買一送一簡短的場景:羅森塔爾是吃一碗冰淇淋的總部位於糖鏈的南國會的位置而坐在隔壁的壽司餐廳的露台鄰居幸運機器人與一群孩子(見下文)。
雖然羅森塔爾並不是吃的食物日本餐廳從艾米的,他是吃冰淇淋(見上圖)在露台和一幫孩子。
好,現在下一長段:羅森塔爾繼續燒烤之旅德州每月燒烤編輯丹尼爾·沃恩和他們的第一站是食者奧斯汀獲獎這些新派熏肉的卡車在道森。索耶的合夥人劉易斯和pitmaster Evan LeRoy服務和和兩人聊天,他胸肉,牛肉的臉頰,Citra跳豬肉香腸,培根肋,芝士漢堡,菜花燒結束。羅森塔爾咬到培根肋骨,double-smoked和釉麵楓糖漿幾次,驚呼道,“這是糖果。“他們還有油炸玉米餅派,熏/醃製的墨西哥胡椒,甘藍凱撒沙拉,和炸豆泥。
劉易斯建議羅森塔爾建立馬鈴薯麵包加上牛肉咬臉頰,泡菜,甜菜燒烤醬,他喜歡。羅森塔爾沃恩和芝士漢堡切半,羅森塔爾非常喜歡它,一個船員偷了他的一部分。
下一站羅森塔爾和沃恩的燒烤爬行新現代非洲裔美國燒烤卡車麥金尼附近(也叫之一吃最好的新餐館和食者奧斯汀2021年最好的新食品的卡車)。這兩個享受一杯啤酒從主機站點同時醞釀,然後遙遠的所有者和pitmaster Damien布若克韋(他也詹姆斯胡子半決賽選手廚師今年早些時候)是一個數組的燒烤和側麵,後者包括黑眼泥炭燃燒結束,熱熏花生,醃金色的甜菜,tallow-roasted蘿卜。羅森塔爾試雞配對chili-vinegar傾斜,並說“這是我最喜歡的一些雞肉和醬,我完成這個。”
那麼是時候燒烤打破。下一站就是羅森塔爾說,“我最喜歡的餐館在奧斯汀”和“最好的墨西哥餐館我去過我的生活,包括在墨西哥。“東奧斯汀的墨西哥餐廳是吃的嗎2018年最佳新餐館而廚師佛涅斯被任命為食者奧斯汀的廚師。
羅森塔爾的就餐的客人包括Nunez的共同創始人ATX電視節日凱特琳麥克法蘭和艾米麗·吉普森(這是有道理的,因為羅森塔爾坐在節日的顧問委員會,經常參與麵板和事件)。
在用餐期間,羅森塔爾問Suerte是“不是美墨邊境烹飪技術”,和Nunez回答沒有。羅森塔爾再次問道,說因為Nunez墨西哥和Suerte的食物是墨西哥人,“但有一個德克薩斯州的事情”。然後畫外音,他指出,廚師是詞形變化在德州墨西哥食物,所以他想知道:“這算是美墨邊境烹飪嗎?”(編者按:答案是否定的)。
集團嚐試虹鱒魚在阿勒頗酸橘汁醃魚pepper-puya pepper-orange肉湯頂部設有一個炸玉米粉圓餅的Nunez說口味的“非常德克薩斯州。”然後他們挖到玉米粉蒸肉摩爾布蘭科,與山羊barbacoa和結束,是包裝在一個香蕉葉子。羅森塔爾問道:“誰不喜歡呢?每個人都喜歡,對吧?”
那麼是時候熏肉和沃恩,兩頭的安德森廠附近的燒烤餐廳。老板約翰·貝茨是煙熏肉和國一個大托盤,包括胸肉、燒結束,羊肉,土耳其,扇形的土豆。羅森塔爾沃恩和分割一塊脂肪胸length-wise羅森塔爾可以真正享受發出脂肪。他們完成餐桃tea-glazed五花肉,羅森塔爾說,“我很高興我們保存它的結束。它不僅是該死的美味,就像甜點。”
接下來,羅森塔爾的頭食者奧斯汀獲獎栗葡萄酒餐廳與政治家美食評論家和記者馬修Odam。兩人用餐與合夥人Arjav以西結而合夥人和廚師特雷西Malechek帶給他們食物。他們開始與鷹嘴豆高檔餐廳(唉,不再是菜單上),和羅森塔爾將他們描述為“美食炸薯條。“下一個是韃靼的法令迪那是餅幹的烤白薯guanciale celery-radish醋/ sherry-black pepper-honey(羅森塔爾說,“這是一個有趣的小韃靼”)。
然後麵課程,與orecchiette豬肉香腸、茴香、黑胡椒;和cavatelli鳳尾魚和西紅柿。羅森塔爾喝彩的碗:“這味道真的。這嚐起來像我在羅馬。“y end the meal with desserts: the chocolate chip cookie, olive oil cake, and the decadent soft drizzled with tangerine agrumato olive oil.
因為這是德州,羅森塔爾的下一個訪問涉及到很多與奧斯汀的玉米餅墨西哥黑手黨,一群朋友還擁有taco企業。這涉及到所屬的網站食者奧斯汀獲獎Nixta位置,看得我目瞪口呆的埃德加Rico(剛贏了詹姆斯胡須獎)和莎拉Mardanbigi,中央東奧斯汀卡車Cuantos炸玉米餅的名叫Beto多,傑瑞·格雷羅州的原名La Tunita 512年,現在被稱為Palo瑞士512在帕克巷,最後東奧斯汀卡車Discada Xose Velasco的中央。
集團歡呼與菠蘿和草莓阿瓜frescas,然後深入Nixta卡尼塔鴨子炸玉米餅。羅森塔爾將它描述為“一個最好的鴨菜,恰好是在一個華麗的塔可。”
羅森塔爾吃,他有機會問集團“特克斯在墨西哥人多少錢?“Rico合法學校他:“美墨邊境烹飪對我們所有人來說是一種我們的試著遠離,”,並指出,“我們都是美國人,你知道嗎?但我們也墨西哥人,所以我們試圖致敬”,通過他們的食物。
好的,而實際上並沒有展示影片奧斯汀中心東塔可卡車羅森塔爾卻吃了其同名炸玉米餅與合夥人Nixta Xose Velasco。集團深入discada炸玉米餅,層層的牛肉、豬肉和蔬菜是熟的方式在每一層上一層熟的果汁——Nixta(見上圖)。羅森塔爾稱之為“驚人的”。
第三個塔可提供在羅森塔爾的Nixta訪問是帕克巷卡車,是的,這個節目實際上並沒有電影。拍攝的時候,傑瑞·格雷羅州的卡車還叫512年洛杉磯Tunita,但他已經改變了Palo瑞士512名。他們嚐試他birria quesotaco用胸肉與隨行杯consome扣籃用途Nixta(見上圖)。羅森塔爾總結惡意為“另一個‘神奇’。”
最後,是的,另一個地方節目實際上並沒有去,但羅森塔爾還炸玉米餅中央東奧斯汀卡車在這頓飯Nixta最後塔可提供。多為他的墨西哥款式campechana炸玉米餅,用混合brisket-cut suadero和墨西哥西班牙香腸longaniza。羅森塔爾說,“另一位偉大的人。”
不是一個實際的部分,但是有一個簡短的場景,羅森塔爾是笨拙地站在一個親吻在坎德拉斯科特商店設置展台南國會鏡頭不斷與人喝咖啡,吃點心南國會咖啡館的露台。
下一個actual-food-segment發生的食者奧斯汀獲獎Texas-Japanese酒與奧斯丁美食博客簡Ko,她稱餐廳最喜歡的城市。服務是行政總廚和所有者Tatsu Aikawa。第一口是tsukune,雞肉丸串肉扡配一個蛋黃和雞皮膚可以治愈。廚師告訴他們如何打破/混合/串肉扡入蛋液,然後外套可以自由的雞,羅森塔爾將其形容為一次“頑皮”行動。Pocketz之後,接下來是熱,豆腐口袋裏塞滿了胸和英國產的煙熏奶酪。最後,還有胸便當盒,有片胸肉,蔬菜,泡菜,紫菜滾床單,這樣他們就可以做出自己的手。羅森塔爾說,它更像是一個塔可因為胸肉塊太大了。他讓他咬後快樂的身體姿態。
最後的目的地是大型聚餐和奧斯汀的許多人在這一事件在浮木燒烤餐廳,羅森塔爾將其形容為一個“機構。“托管事件是鹽舔老板斯科特·羅伯茨,他的父親1967年開了這家餐廳。羅伯茨股肉與集團直接從標誌性的燒烤坑。然後他們都搬到院子裏,他們吃燒焦的結束,小排骨,牛肉,野牛肋骨(羅森塔爾說,“也許最好的迄今為止我經曆”),雞肉(他稱之為“不可思議的”),和土耳其。
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