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今年夏天,奧斯丁的豪華的餐廳與甜點叫凍結semifreddo從意大利(翻譯:冷)的一半。Semifreddo是冰凍的慕斯甜點,通常由生蛋黃,糖和奶油(加上水果或其他調味品)。它可以被塑造成任何形狀或切片和服務。這裏有7點你可以擁有自己的個人放蕩今年夏天的時刻。
克萊爾Canavan
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映射:奧斯汀的夏天Semifreddo狂熱
認為地圖
奧利維亞
湊說再次“Mayberry胖的曼寧奧利維亞的甜品站。Mayberry使德州桃子的明星一個甜點,包括桃子semifreddo裹著烤白巧克力外殼。他是用麥芽牛奶糖,葡萄,全麥餅幹。Mayberry讚揚了semifreddo食者是“超級富豪和刷新”和承諾,“世界上最好的冰淇淋味道。”
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橄欖& 6月
糕點師史蒂文Cak鞭子了城裏最經典的意大利semifreddos之一。上周,他提供了一個鋪著櫻桃和巧克力的巧克力semifreddo花邊,而本周他轉向一個冷凍山核桃克麗瑪與櫻桃和李子(semifreddo幾乎相同,但添加明膠)。
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利諾
在本周的菜單hyper-seasonal愛傑西卡·馬赫使用開心果semifreddo作為一個很酷的伴奏與芙蓉桃子她的焦糖檸檬蛋糕。
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國會
艾麗卡Waksmunski國會提供白巧克力semifreddo和醃製的櫻桃和白色桃子果汁冰糕。她告訴食客,semifreddo非常適合夏天,因為“很酷和奶油”,雖然它有奶油,味道光。”
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也出現在:
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Uchi
菲利普·斯皮爾的花生醬semifreddo apple-miso冰糕是Uchi菜單上的家常便飯。雖然味道不一定尖叫“夏天”,他們肯定做尖叫“美味”。
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非諾餐廳露台和酒吧
完成一個慵懶的夏天吃非諾的天井與糕點廚師艾琳小鎮的蜂蜜semifreddo鍍檸檬醬,開心果酥餅,檸檬皮蜜餞。
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影響泰國
創意甜點喜歡miso-white巧克力semifreddo椰子糯米和芒果冰沙是糕點師Laura Sawicki之所以變得如此多的讚譽。
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