Kolaches是標誌性的食品在德州,尤其是德州中部。在城裏有很多地方可以吃到這種曆史悠久的捷克糕點,在那裏它要麼是主要景點,要麼是甜甜圈和其他美食菜單的美味補充。雖然kolache這個詞通常指甜的、水果餡的糕點,但為了本指南的目的,它與klobasnek互換使用,klobasnek是德克薩斯州繁殖的變種,含有香腸和其他肉類。
在奧斯汀,這意味著月光麵包店的經典版本,Kerlin BBQ的燒烤填充版本,首都麵包店的素食版本,Batch精釀啤酒的甜味和鹹味版本等等。這次更新增加了小哥哥,奧斯汀Kolache和咖啡,和馬鞍到混合。
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Nadia Chaudhury和Erin Russell報道。
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