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2023年標誌著另一個令人興奮的一年奧斯汀食客。從一個有趣的酒吧即將角色扮演遊戲總部與食物,啤酒,和麵包新York-exported愛爾蘭酒吧,這個城市的就餐選擇繼續擴大和成長。
一些預計空缺或繼承2022年:擴大Uchi休閑Uchiba達拉斯日本餐廳,廚師淩祁午新亞洲餐廳,酒吧/餐廳失敗者。
今年八個餐廳和酒吧已經打開,包括一份墨西哥融合拉麵,拉丁美洲的實彈,最新的發現從一個廣受好評的奧斯汀中國廚師,一個一流的酒吧和餐廳,亞倫·富蘭克林的新Orleans-ish酒吧,和一個韓國美國酒吧。來是起源工作室,咖啡店和酒吧和黑人社區空間;第一次物理餐廳心愛的燒烤卡車LeRoy & Lewis的迭代;一個法國的美食餐廳頂級大廚競爭者喬陳。
讀了2023年最令人興奮的餐廳開業,按時間順序列在下麵,加上破舊的餐館已經打開了。本指南將繼續更新隨著時間的推移。
小雜貨店/局de郵政
地址:4300高速公路,海德公園
開放:2023年夏天
南奧斯丁雜貨店store-slash-deli開放河對岸的第二位置。老板斯蒂芬·斯蒂爾在做不同的東西:零售商品和食物,她將添加一個櫃台服務與法國可口的食物——咖啡館前頂級大廚選手喬陳——晚餐和周末早午餐。
小孩
地址:道路和機場大道,斯普林代爾Govalle
開放:2023年夏天
奧斯汀意大利餐廳L 'Oca d ' oro”年代的下一個技巧是這個披薩店,專注於披薩在新York-meats-grandma派的風格,根據團隊。
起源工作室的房子
地址:2925東12號街,紫檀
開放:晚些時候年代嗯2023
這新的咖啡館和酒吧旨在成為一個為奧斯汀的黑人社區空間。這意味著食品卡車屬於有色人種和飲料從黑人線索和成分品牌和非洲散居僑民。
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Uchiba
地址:西二街601號,市中心
開放:2023年夏末
奧斯汀的著名的日本餐廳Uchi,由廚師泰森科爾,把它位於達拉斯的休閑分拆Uchiba在奧斯汀(不與其它副產品混淆Uchiko今年)。菜單包括烤雞肉串,如果原始位置,餃子,包,很多壽司和生魚片。
天做夢的人
地址:東六街1708號,東第六位
開放:2023年9月
這背後有一個大國接待團隊即將附近酒吧,合作夥伴來自東奧斯汀天井雞尾酒基蒂科恩的,下等酒館潛水酒吧白色的馬,東奧斯汀複古酒吧正午和東河邊的酒吧弗雷澤的。會有手從履帶冠軍瓶雞尾酒。從食物,整天披薩,餡餅,片,肉丸,軟的創始人從兩個服務Sammataro(這是艾倫的第二位置;見下麵的弗洛的)
小彌諾陶洛斯酒館
地址:2701東凱薩查維斯街,冬青
開放:2023年秋季
真正令人興奮的角色扮演遊戲和餐飲彈出開店與一個永久的位置,合作社食品卡車,麵包從滴泉麵包店艾比簡麵包店,啤酒中央機工作和遊戲領域和研討會。
皮重
地址:12414 Alderbrook開車,北極星
開放:2023年秋季
以前一個彈出,壽司餐廳皮重開了一家(omakase餐館。皮重關注kappo-style服務,這是一個日本術語隨意omakase握壽司和其他形式的煮魚和蛋白質。皮重來自邁克爾•卡曾壽司餐館老板的簡曆包括鹹貨,Osome,德州Sushiko等等。
死兔子
地址:東六街204號,市中心
開放:2023年秋季
紐約著名的愛爾蘭酒吧的死兔子是接管今年春天前最初萊利的。以愛爾蘭威士忌,愛爾蘭咖啡,和一個菜單,包括魚和薯條,蘇格蘭雞蛋,等等。
海蒂B的熱雞
地址:2529年拉馬爾大道,南拉馬爾
開放:2023年秋季
納什維爾熱雞現貨海蒂B進入前瑪麗亞的Taco Xpress南拉馬爾。它將簽名香辣炸雞三明治和盤甜點(香蕉布丁,睾丸),和雞尾酒(如嗜酒的泥濘的)。
莫裏的
地址:Webberville路2316號,東奧斯汀
開放:2023年秋天/冬天
鎳City-Juniper團隊開放一個新的紐約City-ish酒館今年。合夥人的名字命名的特拉維斯托比的祖母(Murray是她的娘家姓),酒吧將提供經典雞尾酒,包括羅布羅伊和冷凍白蘭地亞曆山大,除了主食酒館酒吧食物。
淩吳格羅夫
地址:2625年德納裏峰峰會通過,珀麗
開放:2023
中國餐館的廚師淩Qi Wu -林亞洲酒吧和氣奧斯汀,打開她的第五個餐廳在今年的某個時候。這一個將專注於輕亞洲美食與本地采購原料。
勒羅伊& Lewis
地址加裏森:5621翡翠森林,公園
開放:2023
奧斯丁的一些最好的燒烤終於開口一個永久的位置在南奧斯丁。這個大空間將允許擴大與整個動物的屠宰燒烤菜單,以及葡萄酒和啤酒和零售空間的醬汁,按摩,外帶訂單。別擔心——卡車在宇宙咖啡+啤酒花園將留在原地。
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已經於2023年開業
燈具&拉斯維加斯國際清算銀行
地址:國會大街721號,市中心
開放日期:2023年2月1日
六次詹姆斯胡須獎候選人史蒂夫·麥克休的聖安東尼奧治愈,開了一個餐廳和酒吧在新國會凱悅中心大道奧斯汀酒店。符合季節性德州票價和熟食店,而屋頂酒吧拉斯維加斯國際清算銀行提供了另一個地方與天際線抓住雞尾酒的觀點。
淩吳亞洲餐廳
地址:7415西南百彙,馬纓丹的地方
開放日期:2023年2月15日
吳師傅的第四餐廳打開與一個包羅萬象的中國菜單與東亞和東南亞影響午餐,晚餐,周末點心。
安貝廚房& Subterra龍舌蘭酒吧
地址:Seaholm西凱薩查維斯街800號
開放日期:2023年2月15日(酒吧開在2月1日)
拉丁美洲實彈餐廳從奧斯汀好客金融創業InKind亮相,接管前鍋爐在Seaholm九個空間。菜單,已由Nayely卡斯蒂略谘詢,波多黎各廚師瑪麗亞奔馳Grubb在頭幾個月,包括與魚子醬、sop油炸tamal ahogada,和大量的肉類和蔬菜伴隨醬汁。(現在奧斯汀廚師塞薩爾Florez監督廚房7月)。
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拉麵痕跡
地址:1700及parm巷,斯科菲爾德農場
開放日期:2023年2月17日
這個墨西哥融合拉麵打開在韓亞金融集團全球市場在奧斯汀北部。老板克裏斯托弗·克裏斯凱最初發現的成功服務從他的車庫,拉麵和他提供的食物如雜燴湯拉麵。
弗洛瓶子的酒吧和商店
地址:塔西35街3111號
開放日期:2023年3月1日
兩個朋友- Flo克萊蒙斯和Adair Belisle -打開他們的完善社區掛與此酒bar-slash-bottle商店。長長的酒單可以外帶瓶子和現場喝瓶或玻璃。還在甲板上是第一的位置整天披薩,餡餅和片,沙拉,肉丸,和軟冰淇淋。
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假期
地址:Govalle東七街5020號
打開:2023年3月24日
三個奧斯汀工業獸醫——酒吧向導艾琳·阿什福德,廚師Peter Klein,約翰DiCicco -打開一個幻想新的酒吧在東奧斯汀。從阿什福德,龍舌蘭,amaro和杜鬆子酒雞尾酒,他們稱之為“幻想;“從克萊因,尋找一般深思熟慮的食品;從DiCicco和公司,預計柔軟和鬱鬱蔥蔥的共鳴。
住宅區體育俱樂部
地址:東六街1200號,東第六位
打開:3月27日,2023年
燒烤的亞倫·富蘭克林富蘭克林燒烤再一次合作與詹姆斯的喜怒無常莫霍克(他的搭檔在炎熱的運氣節日)打開附近的酒吧和三明治店長期空缺住宅區體育建築。菜單關注三明治像阿寶的男孩、秋葵和早餐。雞尾酒會來自羅伯特·比約恩·泰勒。空間是由首席設計師和項目經理Tenaya山設計,圖紙和無處不在的邁克爾·許辦公室合作的架構,也設計了富蘭克林的其他餐廳合作,亞洲熏製房洛羅。
洛杉磯歡迎
地址:7415年西南百彙、建築五、100套房,西橡樹山
打開:2023年4月24日
墨西哥城的墨西哥餐廳開了美國第二的位置今年在奧斯汀。行政總廚塞薩爾de la Parra Coghlan的菜單包括很多炸玉米餅(牧師,漫步於milanesa)、油炸玉米粉餅,gorditas,除了龍舌蘭酒的飲料列表,mezcals和啤酒。
Ezov
地址:東凱薩查維斯街2708號,冬青
開放:4月27日,2023年
二粒小麥和黑麥團隊開了新地中海餐廳廚師伯蒂裏希特(關閉電磁閥,拉地諾語在聖安東尼奧)掌舵。菜單從特拉維夫,以色列的加利利地區,雞尾酒和紅酒。這是開放前幹草叉很空間。
失敗者
地址:Bouldin溪南第一街1600號
開放:2023年5月10日
南奧斯丁了新酒的餐館和零售商店的夫婦/侍酒師Richard Hargreave(誰是合作夥伴百福茂李)和克勞迪婭。Wine-wise,期望從較小的葡萄酒生產商和生物動力葡萄酒釀酒師。酒單將包括瓶那一對韓國American-tinged菜單從廚師de菜大衛·惠倫(Jeffrey)最近在finer-dining餐館廚師和顧問/伴侶摩根McGlone mini-chain(澳大利亞熱雞餐廳美女熱,烤雞餐廳周日Potts點在悉尼。和他一直廚師洗菜南部的餐廳皮的納什維爾的位置)。預計炸雞,脆配蟹和mentaiko(鱈魚籽)、ebi漢堡,脆potato-leek煎餅頂部有魚子醬。
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雙重麻煩
地址:111北環大道北環
打開:5月31日,2023年
素食taco卡車素食筆名巴雷特和咖啡店的咖啡正進入前Phara北環的位置,合作提供咖啡,早餐炸玉米餅,雞尾酒,新素食主菜像摩爾翅膀快速偶然,全天的環境。
土星
地址:906年,國會大道,在市中心
打開:2023年6月15日
老板史蒂芬·史密斯將“迪斯科雞尾酒”市中心,與黃橙顏色的飲料像色情影星馬提尼。
p .泰國咖喱人丐
地址研究:8557大道,北奧斯汀
打開:7月17日,2023年
泰國庫恩廚師泰國Changthong是打開一個新的櫃台服務食品攤位在香港超市專門拿出泰式咖喱的人蓋一隻雞和米飯的菜。他利用他的母親自己的配方,並將有蒸雞和炸雞的版本。
小學&跳房子
地址:2026/2032拉馬爾南大街,南拉馬爾
打開:2023年7月28日,
美國新彈出小學開設一個永久的空間在南拉馬爾獨立的酒吧跳房子。小學將提供美國新票價像艾爾牧師餃子配摩爾。跳房子遊戲將更小,隻有15個席位,和將使用基本的食物垃圾零食——這意味著一個不斷變化的菜單。
更新,不必點8月14日。:本指南,最初發表在1月10日已經更新包括新的細節和餐館。