一家希臘餐廳與西方沿海中部的地中海氛圍是開放活潑的奧斯汀

打開一個新的家族希臘餐廳下月在奧斯汀。閻羅王在西部高地公園附近就會推出5308 Balcones開車從周六開始,6月10日嗎

活潑的餐廳將提供沿海希臘和地中海菜肴。這意味著菜像油炸羊乳酪芝麻、蜂蜜、崩潰烤核桃;烤章魚扁豆沙拉;鹵烤羊排配炸薯條;用鱈魚魚、蔬菜、檸檬醬,和蛋清;並與米粒熱月龍蝦。喝飲料,酒,啤酒,雞尾酒

閻羅王老板夫婦,洛克茜和斯托伊Nikolakos來自希臘,尤其是羅德島。他們在2000年搬到奧斯汀,一直想打開自己的希臘餐廳與德州分享本國文化的城市。他們的女兒Mackenzy Nikolakos實際上設計餐廳的標誌。

餐廳的名稱源於希臘詞縮短版本的“永續台灣資訊網yeia mas,”這意味著“健康”——本質上是一個希臘“幹杯”。

閻羅王廚師是Dimitrios Kelesoglou,他自己也從馬其頓。以前,他一直在紐約希臘餐廳的主廚的長島的位置也出席了塞薩洛尼基的烹飪學校。原料來自德克薩斯州和團隊計劃quality-sourcing其他人從希臘。

閻羅王

物理空間是為了感覺餐廳在希臘,白色的牆壁,木製家具,裝飾部分來自希臘(花瓶、投手、藝術品,一名潛水員的頭盔,和其他小擺設),和壁畫由藝術家極光Covarrubias完成。後者包括一個巨大的章魚在牆壁和一個美杜莎入口處的形象。有室內和室外用餐區。韋斯特伍德的地址以前家裏Gastropub,開業於2019年,在2020年關閉。斯托的建築公司希臘TX摧毀和重做整個空間。

斯托伊曾參與在關閉市中心希臘餐廳思米Estiatorio後,於2022年關閉驅逐自己的投資者(可能),與總經理離開這個國家,據說留下一群領不到工資的工人。Nikolakos成立集團的一部分參與思米,但他最終沒有投資的餐廳。

餐廳還招聘員工。有兩個招聘事件周二和周三,5月30日和31日從中午到下午5點。

餐廳將開始有限的服務和保留在一開始,周五將完全開放,6月23日。最初的幾個小時將每天從下午4點到午夜。最終,餐廳將增加每天的午餐和周末早午餐。預訂可以通過電話(512)243 - 7499。

閻羅王

更新,十一21點。:這篇文章最初發表在10:07點。已經更新,包括斯托Nikolakos與思米的連接Estiatorio。

閻羅王

78731年5308 Balcones驅動器,得克薩斯州奧斯汀市 訪問的網站