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奧斯汀餐廳背後的酒店集團索耶& Co。,De Nada酒吧,和房子是打開一個新的明年路易斯安那州南部美食的餐廳。2 4酒店用餐Lil '容易好法人後裔食品&酒吧將打開東凱薩查維斯大街5000號,明年的狂歡節,2024年2月13日Govalle社區。
Lil '容易會著重於美食橫跨南部路易斯安那州的地區,根據2 4主席Stephen Shallcross在吃飯。這包括法人後裔肉餡餅、蝦po的男孩,暇步士、石香腸鏈接、鹵蟹爪子,蝦蛋黃醬,秋葵,char-grilled牡蠣、和朗姆酒一盤蛋糕。餐廳的飲料將包括一係列的冷凍雞尾酒包括颶風、冰鎮喝,止痛藥,杜鬆子酒和奎寧水。用餐者可以期待麵包從新奧爾良和藍色板進口特價類似存在於索耶& Co。
然而,隨著明年開幕Lil '容易,索耶& co .)將改變其菜單。當Shallcross在打開餐廳在2014年,“我們知道這之前,我們做了這個Louisiana-inspired餐館,真的,這是一個德州安慰食物餐廳服務很多路易斯安那州(東西),”他說。“我們希望集中在德克薩斯州的安慰食品和許多路易斯安那州Lil '容易移動。“最終,索耶將多進其南部餐廳食物,和移動它的路易斯安那州菜像阿寶的男孩會發現Lil '容易。例如,秋葵將變成一個特殊的,將不再是每天都可以購買。索耶也將開始把炸雞菜單上,減少油炸海鮮出售的數量。
斯塔福德木材的公關公司共價邏輯告訴食客奧斯汀,基督教的頭盔赫爾姆斯車間正在Lil '簡單的品牌和嗎Ayse Iyriboz在室內設計(空間前加油站)。頭盔的過去品牌工作包括De Nada酒吧,奧斯汀Beerworks Tecovas,孤獨的河牧場水,變色龍咖啡。Iyriboz此前曾與DeNada酒吧,麥克雷& Co)進口粘土,赫爾姆斯車間。
Lil '容易會彈出小龍蝦煮岡薩雷斯大街3012號星期六,5月20日可以購買門票在線以65美元的一個人。“我們可能會打開門之前,“Shallcross在說他們的目的狂歡節氣體開放日期,“但這將隆重開幕晚會無論如何。”
Shallcross在2吃飯4酒店在1994年開業,其次是俯衝的房子2008年,索耶& co .)在2014年,德沒有什麼結果2021年。