一個奧斯汀廚師嚐試發展與人工智能的食譜,愛恨交織形成了一個關係

AI-generated藝術和信息在每個人的舌尖。一首歌,模擬德雷克和Weeknd人聲傳開上個月,所以有一些奇怪廣告產生的技術。人工智能是一個爭議的話題和對話周圍的使用通常圍繞的問題剽竊和錯誤信息作為主要科技公司讓AI功能更廣泛使用。然而,它可能會影響生活在廚房裏。今年4月,奧斯汀廚師唐納德Mullikin北奧斯汀食品卡車Bunboy決定采取技術兜風,嚐試ChatGPT創建一個烤雞肉串菜伴隨著三個醬汁。Mullikin離開實驗結果喜憂參半。

最初,Mullikin使用人工智能聊天機器人來幫助計算食品成本和費用在他位於bao-centric食品卡車奧斯卡·布魯斯啤酒廠。他說ChatGPT複雜或多步方程是一個偉大的工具。“我糟糕的數學,所以我用語言來描述總共花了我什麼配料,權重部分是什麼,有多少我希望每周銷售,和因素諸如開銷和運營成本,”他告訴食客奧斯汀。“ChatGPT吐出一個確切數字,我應該收取一道菜為了支付我的費用,希望做一個行業標準的利潤率。“Mullikin可以告訴在培養皿中每個成分的項目成本和每個服務的部分。反過來,人工智能繼電器成本每部分的分數一分錢。

ChatGPT基本知識的常見食品和勞動力成本百分比可以幫助餐廳計算如何盈利。很有用的廚師喜歡Mullikin禮物不是數學,和溝通更容易通過語言而不是輸入數據到其他餐廳管理軟件。由於服務在計算公式,奇跡Mullikin認為這將是一個好主意一道菜上進行合作。

這沒有去。

Mullikin想把烤雞肉串三食品卡車的菜單上有三個醬,培根,柚子kosho, miso-dijon。他知道的雞肉串會烤binchotan木炭和三個醬汁是什麼。他與ChatGPT修補特定成分,部分,口味的平衡。

Mullikin共享他的談話的記錄與人工智能服務與食客奧斯汀,這顯示他們來回擺弄配方。“你可以不同意,提出建議,並與之合作,”他說。”例如,它傾向於偏紅辣椒粉在亞洲食譜,但是隨著時間的推移,學習我的偏好向老撾甘馬(中國品牌的智利辣椒醬),泡菜汁,和其他更複雜的香料添加。顯然在培養皿中有一個平衡的基本理念,”他說,但是他們都沒有鹽,調整前服務。

有限AI-assisted烤雞肉串三人繼續Bunboy 4月初的菜單和賣完了兩天之後。雖然ChatGPT技術工作和Mullikin很滿意這道菜如何證明,他可能不會使用它來幫助將來寫的食譜。擴展食譜等管理職責,將測量,成本分析,它可能會留下來,但創造性的結束,這隻是一個一次性的實驗。“這需要很多的失敗的樂趣和實驗的配方(研究與開發)。然而,作為一個發電機,我可以看到這是一個了不起的工具在廚房裏。“Mullikin把服務使用味道聖經當他第一次開始做飯。

至於ChatGPT在更廣泛的酒店的未來世界,Mullikin說可以要求模仿的風格著名的廚師,他說這可以很酷,但也有點可怕的想法。例如,Mullikin試圖看看ChatGPT可以效仿David Chang的烹飪,但是這個項目失敗了,因為它沒有能力把經典舒適的菜肴,讓他們懷舊和頑皮,常Mullikin表示是必不可少的一個元素的風格。

科技新聞記者使用ChatGPT Umar Shakir解釋說,是非常依賴於用戶問問題。(Umar Shakir邊緣是一個新聞記者,食者的屬性的母公司,Vox媒體。新万博app下载)“你指揮它,”他告訴食客。“所以你需要知道問什麼,怎麼問,知道要問,每次和你會得到不同的結果。”他把它比作交響樂團指揮:“音樂家的音樂表但你仍然有影響力的音樂是如何。”食譜,AI將從互聯網和在線菜譜最終結合”不同的成分和配方,它認為可能是相似的。”

ChatGPT拉來自數據集的信息讓人們重新思考其剽竊的定義。Mullikin說艾未未的使用是“創造性的破產,如果這就是你想出了食譜,“而無需人工幹預,了解如何創建一個菜,菜會平淡無味。AI缺乏在嬉鬧,懷舊和回憶咬度假,或者在奶奶的廚房。它基本上是一個機器人,它不能有必要的心髒愛做飯。至少不是真實的。錫人問問。

目前,食品卡車是暫時關閉,因為Mullikin受傷。

額外的報告由Nadia喬杜裏。

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