奧斯汀廚師把家庭Omakase服務變成了一家新餐館

奧斯汀邁克爾·卡蘭把他的私人廚師和彈出omakase業務到一個全麵的餐廳,在今年北奧斯汀。皮重——以物理形式——將在12414年北極星附近Alderbrook驅動,據奧斯汀商業雜誌,在2023年的秋天。

物理皮重將有一個私密空間與10個席位和計劃是在晚上舉辦兩到三個服務。餐廳將繼續留在卡kappo-style,這是一個日本術語omakase less-than-expected-casual方式服務,是的,握,與其他形式的煮魚和蛋白質。

Alderbrook驅動財產的所有者,傑夫•亞伯問卡是否會打開一個餐廳的地址(亞伯投資卡之前的工作場所之一,如今已她不在這兒)。他說,是的。當餐廳打開時,卡將暫停他的私人餐廳服務,但他計劃重新啟動這些和彈出窗口在稍後的時間。

目前,卡也的合夥人德州Sushiko食品卡車提供坦率的卷,與合夥人丹尼爾馬丁內斯。實際上,這兩個正在打開一個快餐車的物理位置在主機站點德州的緣故。他最近還omakase晚餐事件嗎4月份使用delta-8注入。

2020年的創始人之一,卡也被Hawaiian-Asian餐廳鹹的貨物海鮮和墨西哥卡車啊Carranzo,與約翰•Gocong廚師和似乎在2022年關閉。這兩個也開了家庭omakase服務Osome同年,但卡在2021年夏天開設皮重。他以前的工作經曆還包括奧斯汀Uchi日本餐廳和武藏野

同樣,另一個omakase家庭和彈出噓希望開放一個物理的餐廳;廚師菲利普Arellanes停頓了一下預訂。

呈現:B點設計

皮重

78727年12414 Alderbrook驅動器,得克薩斯州奧斯汀市 訪問的網站