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熱運氣電影節,每年的食品和音樂節pitmaster亞倫·富蘭克林,莫霍克老板詹姆斯·穆迪波特蘭不複存在的盛宴聯合創始人邁克•特林是今年春天返回。的節日,開始在2017年和把2020年和2021年2023版,有一個健壯的陣容,50歲以上的廚師、酒店專業人士,和一個人的蒂姆和埃裏克很棒的演出,好!
這個節日發生在陣亡將士紀念日周末,星期四,5月25日通過星期天,5月28日。
廚師的整個名單如下:
烹飪,嗨,你好嗎?事件在富蘭克林燒烤周四,5月25日
外地來:
德州Not-Austin廚師:
奧斯丁的廚師
- 亞倫·富蘭克林的富蘭克林燒烤當然,這個節日
- 特蕾西Malechek-Ezekiel和新美國葡萄酒餐廳Arjav以西結小鳥的(2021年食者奧斯汀附近的酒吧)
- 埃文·勒羅伊這些新派燒烤卡車Leroy & Lewis(也的獲勝者食者奧斯汀2017年食品卡車)
- 托德Duplechan新德州餐廳利諾
- Mashama貝利和Kristine Kittrell南部的餐廳餐廳酒吧
- 戴米恩布若克韋的燒烤食品的卡車遠方的親戚(一個吃最好的2021年的新餐館和奧斯汀吃的快餐車2021)
烹飪在馬戲團的事件在公平市場周五,5月26日
外地來:
- 克裏斯·比安科披薩製造商在披薩店比安科在鳳凰城
- 斯圖爾特Brioza海鮮餐廳鯷魚條在舊金山
- 梅森赫裏福德的三明治店土耳其和狼在新奧爾良
- 加布洛克的法國餐廳Le鴿子在波特蘭
- Marc Vetri意大利餐廳Vetri Cucina在費城
- 阿曼達·舒爾曼的客飯餐廳她晚餐俱樂部在費城
- 莎拉Grueneberg意大利餐廳Monteverde在芝加哥
- Paola維,總部位於華盛頓特區的糕點師
- 同法萊的酒吧我的兔子Vin酒吧加拿大蒙特利爾
德州Not-Austin廚師:
- 麗貝卡·馬森的麵包店絨毛烤吧在休斯頓
奧斯汀廚師:
- 塔維爾酒Bristol-Joseph的二粒小麥和黑麥酒店集團和加勒比地區的餐廳Canje(食者奧斯汀的2022年最佳新餐館)
- 莎拉麥金托什Louisiana-inspired咖啡館和雜貨店Epicerie
- 耀西的該案omakase餐廳Otoko
- 埃德加Rico和莎拉Mardanbigi墨西哥餐廳Nixta位置,看得我目瞪口呆(食者奧斯汀2021年的餐廳)
- 菲奧雷特斯科的意大利餐廳L 'Oco d ' oro(食者奧斯汀2016年的廚師)
- 路易斯的名叫Beto多墨西哥食物的卡車Cuantos炸玉米餅
烹飪在艾爾富果事件野生洋蔥牧場星期六,5月27日
外地來:
- 水晶Wahpepah本土的餐廳Wahpepah的廚房在奧克蘭下周在奧斯汀(實際上是烹飪作為威利納爾遜的not-South-by-Southwest晚餐的一部分)
- 阿龍沙亞的以色列的餐廳南亞自由貿易區在丹佛
- 埃裏克·威廉姆斯南部的餐廳美德在芝加哥
- 阿爾林史密斯和安德魯·泰勒的海鮮餐館黃昏牡蠣有限公司。緬因州波特蘭市
- 約旦魯賓的壽司餐廳金槍魚先生在波特蘭
- 阿希利的亮麗人生休閑魚魚的房子好熱的魚在阿什維爾
- 馬特•迪•萊特納的美國新餐廳Okta在波特蘭
- 黛安娜Moua,總部位於明尼阿波利斯的糕點師
- 邁克爾Cimarusti高級餐廳普羅維登斯在洛杉磯
- 雷姆Assil阿拉伯麵包店雷姆的加州在奧克蘭
- 埃裏克•Wareheim導演和作家Foodheim:烹飪冒險
- 喬Beddia比薩製造商披薩店Beddia在費城
- Chuy比利亞雷亞爾的位置,看得我目瞪口呆奧裏諾科河在蒙特雷,墨西哥
- Chava奧羅斯科海鮮餐廳Mi Compa Chava在墨西哥城,墨西哥
德州Not-Austin廚師:
- 安迪·努森的新美國餐館蒂莉的在滴泉
他因故廚師:
- 凱文·芬克二粒小麥和黑麥酒店集團
- 戴維斯特納海鮮卡車《哈克貝利·費恩
- 邁克爾Fojtasek南部的餐廳Olamaie和艾伯特酒店
- 阿曼達·特納南部的餐廳Olamaie(他們快速偶然小Ola的餐廳贏得食者奧斯汀2021年最佳主)
- 巴蒂爾斯塔克的海鮮餐館者
- 佛涅斯的海鮮餐館埃斯特
- 阿定量的日本餐館Uchi和Uchiko
- Kareem El-Ghayesh埃及燒烤彈出公斤燒烤
- Jakub Czyszczon美國新酒店的餐廳駐軍
- 布萊克贖金的意大利和亞洲餐廳Revue
- 布萊德新美國的麥當勞餐廳尼多
- Thomas Malz美國新餐廳木匠大廳卡彭特酒店
- Jeffrey Hundelt實彈的餐廳夏季音樂巷
因為富蘭克林和喜怒無常,也許他們會預覽東奧斯汀po的男孩和雞尾酒住宅區體育酒吧,如果不開放。
至於音樂組件:國王可汗和燒烤(明白嗎?),血淋淋的,弗蘭基,女巫的手指、Shinyribs,羅伯特•埃利斯和其他人將執行在莫霍克,酒店拉斯維加斯,正午,珊瑚蛇。
票現在打折。進入整個節日,或熱運氣稱之為,“整個墨西哥菜,”將運行成人500人,200人年齡在13歲和20歲,12歲或12歲以下的100美元,整個墨西哥菜和1000美元的家庭(兩個成年人和兩個小孩)。
個人門票從12至22美元音樂會。單程票,嗨,你好嗎?和大事件目前成本180美元,與艾爾·富果為250美元。
連續第二年,節日的慈善受益人南煙基金會,hospitality-focused救援的非營利組織。