退一步在音樂時間與新酷複古高保真酒吧在南國會

一個新聽酒吧現在提供雞尾酒和小吃在本月記錄在奧斯汀的南部。設備間在打開馬格達萊納酒店在1101年的音樂巷在特拉維斯山莊3月3日。

設備間的合作夥伴是al(酒店的執行主席馬格達萊納的母公司簡易住屋和標準國際),詹姆斯穆迪(音樂場地的所有者莫霍克兼聯合創始人熱運氣的節日),Josh們和加布·沃恩(分離記錄)的共同所有人,和一般簡易住屋組。

喜怒無常,拉爾一直談論開放酒吧喜歡設備的房間,在日本聽酒吧根據他們的共同利益。也被稱為爵士樂酒館(咖啡館)或記錄酒吧,這些都是非常受歡迎的在1950年代的日本,客人會聽進口記錄在共享空間高質量的音響設備。美國這些酒吧叫做高保真迭代(高保真聲音繁殖)。

穆迪尤其與東京的JBS。“這就像一個安靜的,自信,關注藝術館長管理一個深思熟慮和特殊集合在一個涼爽的博物館和威士忌,”他寫道。“人們說話,但實際上他們聽過——我甚至很少看到在奧斯汀最親密的現場表演。”,他想試著重現在德克薩斯州。穆迪設想它“高保真避難所的人,真正關心這些東西支付等量的尊重和被尊重。”

拉爾想要創造一個平靜的空間大大改變南國會:“隨著社區繼續發展和變得越來越繁華,”他寫道,食客,有“自私的想有一個放鬆,經典,永恒的聖所,我們可以享受花時間與朋友。”

兩年前,馬格達萊納酒店開了六個月後,兩人在賓館是否有空間建築物內這酒吧。隨著Tenaya山,簡易住屋的設計與開發的高級副總裁,他們意識到有一個儲藏室音樂巷那將是完美的。

甚至在開始構建的物流規劃酒吧,開始通過建立收藏的唱片。音樂,喜怒無常想確保機房”擴大至告訴德克薩斯州奧斯汀和聽起來是如何的故事,和他們聯係藍調,爵士,和靈魂,”他寫道。他們利用分離記錄的La街和沃恩,因為穆迪解釋說,他們是“哥們,多年來一直試圖告訴這個故事,靜靜地玩在奧斯汀和銷售最好的記錄。”

機房不使用dj這個詞來形容那些將旋轉記錄。相反,它們是“客人選擇器”將乙烯通過(或至少一個完整的一麵)。La Rue沃恩和自己經常會這樣做。和要注意的一個重要因素:客人不能請求歌曲。

物理地點,簡易住屋、山和建築公司裏奧斯創造了一個空間,感覺自己像一個複古的1970年代和1980年代的地下酒吧。或者,正如拉爾描述了”,你會溜下來玩模擬高保真音響設備和raid記錄父母的酒內閣時。“高端揚聲器Klipsch公司建造了音響係統的高保真音響設備,們的協助下,沃恩。空間還有罕見的演唱會海報從奧斯汀場館從合作夥伴的個人收藏(BB國王和鮑比“藍色”在安東的平淡,指針姐妹犰狳,Roky埃裏克森自由午餐,汪達爾人的情緒的,博·迪德利在裏茨劇院)攝影和音樂會。

監督雞尾酒是奧斯汀酒吧專家羅伯特·比約恩·泰勒,設備間的官方酒吧調酒員和飲料顧問。在向酒吧的風氣,雞尾酒菜單有兩個部分,一個邊(經典)和B(泰勒和團隊發明的飲料),其中每個都有對應的另一邊喝喝。這種設計是為了”希望你能找到你知道我最喜歡的方式,還把你的邊界與作品以一種新的方式,”泰勒寫道。

B部分引用音樂流派,專輯和歌曲。有明天的各方(地下絲絨樂隊&尼科歌曲的專輯封麵功能標誌性的香蕉),與法國香蕉利口酒、朗姆酒、巴達維亞燒酒,Cynar;它的一側是花花公子。也有不含酒精的雞尾酒由boozeless精神。

泰勒想加入這個團隊,因為他的第一個奧斯汀調酒表演,當他從休斯頓搬來的莫霍克和史詩,但是音樂節有趣好玩有趣的節日(穆迪創立)。穆迪走近他發展雞尾酒菜單在房間設備年後,和泰勒。

然後馬格達萊納酒店行政總廚Jeffrey Hundelt發達的食品菜單。“我們拍了一些我們最喜歡的酒吧小吃考慮,”他寫道,“同時也發明一些我們自己的。“他最喜歡的是智利石灰花生;有兩個飯團,一個辣金槍魚和醃李子和黃瓜;和焦糖玉米膨化奶酪——“甜,鹹,幹酪”零食,他描述。

Hundelt興奮讓客人試試罐頭海鮮,從酸鴨有法式麵包,餅幹,和藏紅花蒜泥蛋黃醬,+燒焦的/醃製小西紅柿,和泡菜。此時,罐頭魚在橄欖油西班牙章魚和野生鯖魚。

機房開放從下午5點到午夜周二到周四,然後從下午5點到淩晨2點,周五和周六。預訂建議,它接受的勝利。

設備間

1101年音樂巷,TX 78704 (512)520 - 5890