奇多“火辣辣”的起源故事是真的嗎?伊娃·朗格利亞說沒關係。

德克薩斯州出生的伊娃·朗格利亞長片導演處女作，Flamin“熱，是關於理查德Montañez和他的旅程從工廠看門人到發明家熱辣奇多在20世紀70年代末和80年代。這部電影於西南偏南(SXSW)將於3月11日播出，並將於6月9日在Hulu上播出。這部傳記片是一個有趣而迷人的故事，圍繞一個墨西哥裔美國人、他的家庭和他的文化展開。這部電影很可能會大受歡迎，但也會有一些爭議。

2021年，就在幾個月前電影準備開始拍攝,洛杉磯時報發表了一篇調查文章菲多利快餐公司在哪裏有爭議的Montañez聲稱他要為熱辣奇多負責。該公司在給該報的一份聲明中寫道，“我們的任何記錄都沒有顯示理查德參與了Flamin’Hot測試市場的任何工作”，但明確表示對Montañez沒有好感。他在百事公司工作了40年，其中有一段時間在整個母公司百事公司擔任多元文化銷售和社區推廣副總裁。“這並不意味著我們不慶祝理查德，但事實並不支持這個都市傳說，”聲明繼續說道。

Daniel Boczarski/Getty Images for Searchlight Pictures

在上周末電影在奧斯汀的首映式之前，朗格利亞參加了在問答環節好萊塢記者記者加魯波(Mia Galuppo)在奧斯汀會議中心采訪。大約讀到一半時，加盧波提出了這份報告，問朗格利亞是如何處理這些索賠的。“這很有趣，因為它根本沒有影響我們的劇本，”她說。“我們的故事一直都是關於Richard Montañez。我們從未打算講述奇多的曆史。我不知道你們會不會去看那部電影。這就是Richard Montañez的曆史，他對這款產品的推出起了很大的作用。”

朗格利亞談到劇本從來沒有把Montañez稱為“食品化學家”。相反，她說，“他的天才在於，‘沒有人關注西班牙裔市場。我們把辣椒放在薯條上。他確實想出了一個配方。他確實弄出了一種漿液。編者注:一種以液體為基礎的成分混合物在他的廚房裏。他和他的妻子有很多美好的回憶。”

在影片中，朗格利亞解釋說菲多利並沒有使用Montañez的確切配方;相反，在食品科學家介入後，該公司稍微改變了它，加入麥芽糊精(一種可以提高保質期的物質)和其他化學物質，使產品可以大規模生產。她說，這個故事是關於一個有遠見的人的起源故事，以及“他為什麼被稱為西班牙營銷教父”，他利用了一個不被關注的社區，一個他非常了解的社區，因為他是其中的一部分。

艾米麗·阿拉貢內斯/探照燈

然而，這部電影絕對是關於熱辣奇多的。也許這不是主要的情節，它涉及Montañez和他的家人，以及他們如何在一個種族主義的國家生存——電影毫不避忌用蒙太奇的方式來描繪這一點墨西哥裔美國人運動一個年輕的Montañez因為攜帶少量現金而被逮捕。

但這部電影肯定是關於Montañez他是如何想出這種辣零食如此受歡迎的禁止在學校。根據洛杉磯時報，菲多利表示，Montañez在專門麵向拉丁裔社區的食品係列中發揮了不可或缺的作用Sabrositas其中包括Flamin ' Hot Popcorn，以及兩種口味的菲多斯(Fritos): Flamin ' Hot and Lime和智利玉米片。這些產品於1994年上市，四年前，菲多利公司(Frito-Lay)認為是林恩·格林菲爾德(Lynne Greenfeld)開發了Flamin ' Hot的名稱和品牌，並領導推出了Flamin ' Hot Cheetos。的洛杉磯時報報告表明Montañez講述的關於開發Flamin ' Hot Cheetos的故事實際上是關於他在Sabrositas的工作。報紙還引用了一個古老的美國新聞和世界報道1993年12月發表的一篇文章，稱讚當時37歲的機器操作員“迸發出一個核心想法:火辣辣的爆米花，很快就會上市”。

通過演講、回憶錄和現在的一部故事片，Montañez聲稱他發明了被許多人稱為有史以來最偉大的芯片，並因此獲得了豐厚的生活。上述說法的真實性充其量是模糊不清的。然而，幾乎每個人(除了格林菲爾德)都可以通過表現得像Montañez是火辣辣奇多的策劃者而獲得更多。朗格利亞和《火烈線》的演員和工作人員獲得了他們今夏感覺不錯的電影。菲多利(Frito-Lay)與一個白手起家的故事聯係在一起，這無疑將在6月份提高其股價，提升品牌忠誠度。觀眾可以在屏幕上以一種他們以前很少見過的方式看到自己，就文化的準確描述而言，Montañez，無論他是否開發了真正的熱奇多，都是一個成功的例子，而這個係統是為他設計的失敗。

Hutton Supancic/Getty Images for SXSW

本文於3月17日發表後，百事公司發送Eater Austin的以下聲明肯定了對Montañez的支持，以及他在該公司工作了40年(這是該公司在2021年發出的同一份聲明):

最近關於火辣辣奇多的起源有很多討論。我們與媒體分享的信息被一些人誤解了，導致人們對我們的立場感到困惑，我們的員工和消費者產生了一係列情緒，並使我們與理查德·蒙塔尼茲和拉丁裔社區的寶貴友誼變得緊張。

真實的事實是，在百事公司，我們相信團隊的力量和力量，我們把Flamin ' Hot Cheetos和其他產品的推出和成功歸功於在百事公司工作過的幾位人，包括理查德·蒙塔尼茲。

他絕不是一個都市傳奇，他在百事可樂公司有40多年的傑出職業生涯，對我們的業務和員工產生了不可思議的影響，並在今天繼續鼓舞著我們。他關於如何更好地服務西班牙裔消費者的見解和想法是無價的，直接導致了Flamin ' Hot Cheetos的成功。需要明確的是，我們沒有理由懷疑他講述的關於主動為奇多品牌創造新產品創意，並將其推銷給百事公司前任領導人的故事。

我們還知道，有一個獨立的部門團隊為奇多和其他零食品牌開發了辛辣產品，這些產品在市場上進行了測試，並成為商店貨架上的永久產品，包括Flamin ' Hot Cheetos。

在過去，不同的工作流程處理相同的產品而沒有相互作用時，偶爾會出現部門獨立運作，不擅長溝通的情況。然而，僅僅因為我們不能在他們之間畫出明確的聯係，並不意味著我們不接受他們所有的貢獻和創造力，包括理查德的。

理查德是百事公司曆史和公司成功的重要組成部分。他鼓舞人心，他的故事不容小覷。我們對最近的猜測造成的混亂感到遺憾，但最重要的是，我們希望理查德知道，他在百事公司的員工中受到重視和關心，我們隻希望他幸福和成功。”

更新時間:3月21日上午9:58:這篇文章最初發布於3月17日，現已更新，加入了百事公司的一份聲明。