奧斯汀東南部的一家啤酒廠開了一輛裝有炸雞三明治的新卡車

今年冬天，奧斯汀東南部新開了一輛餐車，專門供應炸雞三明治和非炸雞三明治。Songbird在與此同時,醞釀在麥金尼附近的海角路3901號。

Songbird提供四份雞肉三明治，兩份炸的，兩份黑的。在前者中，他的經典炸雞三明治配有卷心生菜、牧場蘸醬和黃油麵包鹹菜，夾在牛奶麵包片之間。還有將軍三明治，裏麵的炸雞是用左宗棠風格的醬汁做的，配上烤西蘭花和泡椒。對於後者，有黑魔法，有黑雞肉、卷心萵苣和蛋黃醬;然後是布魯圖，裏麵有凱撒沙拉、培根和醃洋蔥。

Songbird也有一些非家禽三明治。有一種甜博洛尼亞是用同時釀酒公司的啤酒奶酪和楓糖漿製成的。然後是肉餅融化，用牛腰肉/牛腩/短肋排製成的漢堡，配上甜洋蔥、脆洋蔥吸管和辣根。最後是蔬菜三明治，配農家奶酪和番茄油封。然後是沙拉、碗、零食(薯條、奶酪吐司、加料薯條);還有為孩子們準備的爆米花雞和烤奶酪;加上一係列醬汁。

對於糖果，有malasadas這是一種天然的葡萄牙甜甜圈，但後來被稱為夏威夷甜食:酵母甜甜圈，用糖油炸和滾動，通常有餡料。Songbird的迭代將以改變餡料為特色。

卡車後麵是行政總廚喬舒亞·範登·伯格，他來自佛羅裏達州。他的烹飪履曆包括一家現已關閉的米其林星級紐約葡萄牙/西班牙高級餐廳Aldea這是一家位於佛羅裏達州坦帕的老牛排店伯爾尼的和紐約日式餐廳Suzume。他還參加了比賽，並贏得了他的美食節目切碎。

Van den Berg於2022年3月搬到奧斯汀，在Sushi|Bar ATX工作(在原業主離開後)直到那年秋天晚些時候，他開始製作自己的餐車。他他想開一家快休閑餐廳，於是就有了餐車，靈感來自他在泰國曼穀訓練的那些年。

與此同時，其他餐車還包括Eater Austin獲獎燒烤車遠方的親戚墨西哥玉米卷卡車普韋布洛米披薩車側眼餅和冰淇淋車Besame。

Songbird的營業時間為周四下午4點至9點，周五下午2點至9點，周六中午至9點，周日中午至8點。

更新，下午4點58分:這篇文章最初發布於下午1點45分，現已更新，包括歌鳥的全部菜單。

與此同時,醞釀

3901海角大道，得克薩斯州78744 (512) 308 - 3659 訪問的網站

Songbird

德克薩斯州奧斯汀海角路3901號，郵編78744 訪問的網站