![一盤印度餃子。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/2UJ7-cdNLmy7CtIUuZdLZMDmqE0=/0x314:1500x1887/1200x800/filters:focal(630x880:870x1120)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/72010975/TAMALE.0.jpeg)
威利·尼爾森的大型音樂節在此期間舉行,但與之無關西南偏南,運氣團聚在美國,這位歌手將舉辦一場以土著廚師和食材為特色的聚餐。
2023年聚餐:三姐妹在家庭式的餐桌服務晚餐中,將專注於三種主要的本土食材:玉米,南瓜和攀爬豆。這次活動的主廚是德克薩斯州布萊恩市新德州餐廳Ronin的布萊恩·萊特。主要參與者是奧克蘭餐廳的Kickapoo民族廚師Crystal WahpepahWahpepah的廚房;喬克托部落的廚師布裏特·裏德I-CollectiveYoeme部落廚師Sewa Yuli也是I-Collective的成員。奧斯丁的廚師Nixta位置,看得我目瞪口呆' s餐廳的Edgar Rico和Comadre Panaderia餐廳的Mariela Camacho將為雞尾酒時間烹製美食。幫助主要參與廚師的是名廚米歇爾·尼斯尚。
晚會將以納爾遜本人的表演結束。所得收入將捐給“幸運家庭基金會”,該基金會將向“農場援助”、“健康浪潮”和“德克薩斯食品與葡萄酒聯盟”提供贈款。它將於3月15日星期三下午5點至11點在香料木1100蜂溪路舉行。票價750美元.
還有其他活動,包括3月16日星期四的幸運團聚音樂節,然後是一個新奧爾良主題日3月18日,周六,包括與德克薩斯州和路易斯安那州的食品供應商一起品嚐和漫步。
追蹤奧斯汀餐廳事件,烹飪比賽版
Easy Austin酒吧的騎士舉辦秋葵湯烹飪比賽2月25日(星期六)下午3點至6點。除了秋葵湯,還有颶風、果凍和手榴彈雞尾酒,還有DJ和市場。
有《冷血》辣椒烹飪大賽這是它的第15個年頭,2月25日星期六,從中午到晚上8點。觀眾可以一邊欣賞現場音樂,一邊評判辣椒。它發生在Sagebush其中10美元建議捐贈給奧斯汀音樂家健康聯盟,以紀念已故的奧斯汀音樂家尼克·柯倫。
然後是東奧斯汀酒吧自由也在主持辣椒烹飪比賽2月26日(星期日)下午5點開始。參與的餐廳包括Ramen Tatsu-ya, Parkside和Stiles Switch BBQ & Brew。參加活動的人要麼是兩罐罐頭,要麼是錢,這些錢將捐給德克薩斯中部食品銀行。
追蹤奧斯汀餐廳事件
東奧斯汀酒吧羅羅語是舉辦芝加哥韓-波蘭餐廳Kimski2月25日星期六下午5點。菜品包括KBBQ(牛腩配泡菜等)、Banh B(紅燒五花肉)、火雞肉玉米餅等。屆時還會有現場DJ。
老撾的一家新快閃店將於本周末首次亮相。亞亞將於2月25日星期六在基蒂科恩的下午4點開始。預計菜品有脆皮蔬菜卷、老撾南口、五花肉飯等等。
奧斯汀牡蠣節將於2月25日星期六中午到下午6點在共和國廣場公園.甲板上有各種生的、烤的、烤的、炸的牡蠣,還有其他海鮮和雞尾酒(包括血腥瑪麗酒吧)。VIP區(已經售罄)將包括來自Mongers、Salt Traders和Keepers等地方的餐廳。普通門票是70美元,附贈7張餐飲代金券(額外的代金券可在現場購買)。該活動將惠及德州中部食品銀行和希望運動
墨西哥餐廳La Condesa2月25日和26日(周六和周日),它將與奧斯汀咖啡店Try Hard一起舉辦周末早午餐服務。這意味著有一個DJ,有酒精的和不含酒精的咖啡飲料,還有早午餐食物,比如玉米粥、芭蕉盤和炸玉米餅。一部分銷售額將流向危地馬拉咖啡公司El Diamante和佩雷斯家族。
更新時間:下午6點16分:這篇文章最初發布於下午4點23分,已進行更新,以反映裏克·貝勒斯不再參加幸運晚宴。