廚師何塞·安德烈斯即將SXSW談論世界中央廚房

何塞·安德烈斯-著名的華盛頓特區。全國各地都有餐館去舉辦一個主題會議在今年的西南偏南(SXSW)。廚師將談論他和他的團隊在世界中央廚房的工作,他的痛苦非營利,前往地區與喂養人的目的。

世界的中央廚房進入地區危機——從地震颶風正在進行的戰爭在烏克蘭-和連接地麵與餐館和食品企業給人的影響情況。

安德烈斯2023年的SXSW大會會議題為“我們告訴的故事可以改變世界。”描述解釋說,他將談論“責任,聽到這些故事和講故事來打動人心的力量采取行動。“這發生在周六,3月11日下午從1到2點在奧斯汀會議中心。

安德烈斯以前在SXSW已經很多次了。2018年,他參加了在一個麵板的交集與安德魯Zimmern食品和政治;2017年,他煮熟的晚餐與奧斯汀pitmaster亞倫·富蘭克林;2016年,他判斷一個卡拉ok比賽。

事實上,關於世界中央廚房的紀錄片首映去年在SXSW。導演羅恩霍華德的我們養活的人記載組織的前十年,從2010年開始在海地地震後。安德烈斯沒有出席首映禮,因為他目前在烏克蘭。