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東奧斯汀老牌咖啡館Gelateria Gemelli今年秋天就要關門了。這家位於東6街1009號科拉鬆公寓(Corazon Apartments)的商店將於11月1日(周二)關門。
“多虧了你們所有人的支持，我們才挺過了新冠疫情。安德魯Sabola寫在Instagram上的公告t，“但業務還沒有大幅回升，不足以讓我們從COVID困境中爬出來。”
薩波拉在Eater網站上進一步拓展了業務，他在電子郵件中寫道，他解釋說，銷售情況不錯，“但不足以幫助我們擺脫疫情期間的支出。”他寫道，再加上食品和配料成本高企，以及房東不斷增加的三淨租金，“讓這種情況變得不可持續”。他說:“要想盈利，我們可能必須收取每篇新聞12美元的費用，但我仍然沒有拿工資。”他補充說，自2018年以來，他就沒有給自己發過工資。
Sabola打開2015年，Gemelli推出了令人印象深刻的小批量冰淇淋(口味包括味噌香草和fernet stracciatella)，以及苦櫻桃、雞尾酒和咖啡。這家店還經常開快閃店，並與城裏的其他廚師合作。
這家咖啡館有幾次擴張的嚐試:首先，有一個冰淇淋卡車這家餐廳於2016年開業，但最終關閉，然後在2018年開業宣布他在音樂巷(Music Lane)開了第二家店，但最終未能實現。
在吉美利東六街區的同一棟公寓樓裏，一家高級巧克力店Maggie Louise糖果在2021年的某個時候關閉由洛杉磯米其林星級意大利品嚐菜單餐廳Pasta|Bar將於2022年3月在奧斯汀擴建。
更新，10月4日，星期二，下午2:06:這篇文章最初發表於9月28日，已經更新，包括Gemelii的新最後一天，以及老板Andrew Sabola的進一步引用。