聖馬科斯櫃台餐廳行業今年秋天將前往東奧斯汀。東工業將於10月中旬在東第五街1211號150套房開業。
該行業的菜單包括全天的食物,如牛腩玉米餅,煙熏甜菜魯本,智利雷萊諾,漢堡,奶酪和周日的早午餐。肉類和蔬菜都是在室內熏製的。餐廳有一個完整的酒吧,有威士忌,冷凍雞尾酒,草稿雞尾酒,啤酒和葡萄酒。下麵是完整的菜單。
工業公司的老板是科迪·泰勒,他是喬西咖啡館於2020年關閉;哈蘭·斯科特(Harlan Scott)是一名餐廳顧問,曾任Parkside Projects的運營總監。這一對打開2018年聖馬科斯的第一個行業。他們最近也重新開放聖馬科斯的老牌披薩店華倫天奴(Valentino’s)
這家餐廳的主要宗旨是公平對待員工,包括心理健康、公平工資、廚房小費分成以及每周工作40小時。企業還為行業工人提供15%的折扣。這家餐廳目前正在招聘.
這家新餐廳與日本燒烤連鎖店奧斯汀店位於同一棟樓Gyu-Kaku.