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Bouldin Creek意大利餐廳Enoteca Vespaio將很快就會改變在瓦哈坎的一家餐廳它在南國會大道1610號的最後一天服務是在7月9日星期六。新Chapulin酒吧是開放今天，7月21日，星期四，下午4點。隔壁兄弟意大利餐廳Vespaio不受此更改的影響。
Chapulín Cantina將提供海鮮，tlayudas和鼴鼠，菜肴使用自製的玉米餅。喝的時候，會有水瓜和各種各樣的梅斯卡酒和其他龍舌蘭酒。
Vespaio於1998年在South Congress開業，更隨意的Enoteca於2005年開業。餐廳是買了由Vespaio行政主廚Ryan Samson和墨西哥餐廳利桑德羅的酒吧所以Enoteca的轉型很可能是由於該所有者的經驗。
Chapulín的營業時間是周一到周四下午4點到10點，周五和周六中午到11點，周日中午到10點。
更新，7月21日，中午12:14:這篇文章，最初發表於7月11日，已更新，包括Chapulín的開放細節。