在詹姆斯兩個奧斯汀廚師取勝胡須獎2022

奧斯汀廚師埃德加RicoNixta位置,看得我目瞪口呆伊利亞娜·德·拉·維加,瓦哈卡的餐廳El Naranjo贏得金牌2022年詹姆斯·比爾德獎世界,通常被稱為食物的奧斯卡。為餐廳,廚師獎頒獎典禮今晚舉行。

Rico贏得新興廚師的範疇,他第一次提名。他的同伴提名包括天使Barreto安居在華盛頓特區;卡爾文Eng邦尼的在紐約;Cleophus Hethington胡麻的鷹在阿什維爾,數控;Serigne Mbaye達喀爾的諾拉在新奧爾良和水晶Wahpepah Wahpepah廚房在奧克蘭的CA。

Rico打開Nixta位置,看得我目瞪口呆2019年10月與他的搭檔薩拉Mardanbigi栗。以來積累了讚譽,包括食者奧斯汀最佳餐廳過去兩年的獎,獲得了球迷的鴨卡尼塔塔可和甜菜韃靼炸玉米粉圓餅。

De la織女星在首次贏得最好的廚師,德州類別(德州以前並入西南類別)。這是她第二次提名,擠掉蒂芙尼德裏南部根表(也有根雞Shak在奧斯汀);克裏斯汀Ha和托尼·j·阮在休斯頓鑫超;Quy黃平君血Bellaire bros .燒烤;和史蒂芬·麥克休治愈的聖安東尼奧(失去他的第五次提名)。德拉維加了El Naranjo Rainey大街上2012年,但是搬遷2019年南拉馬爾,摩爾著稱的專業知識。

El Naranjo / Facebook

本周早些時候,傑西·格裏菲思的奧斯汀戴餐廳贏得了單一主題書獎豬的書:一個廚師的指導狩獵、屠宰和烹飪野豬。這本書涵蓋了吃野生豬的重要性,入侵物種在德克薩斯州。格裏菲思出版這本書在2021年8月可供購買在線。

奧斯汀選手今年包括阿曼達·特納,廚師烹飪南部的餐廳Olamaie,新興廚師類別;Damien布若克韋,pitmaster和所有者的燒烤卡車遠方的親戚,最好的廚師,德州類別。

前奧斯汀詹姆斯胡須獎是亞倫·富蘭克林在2015年,保羅,在2012年,泰森科爾在2011年,這是一條領帶與Saipin Chutima暹羅在拉斯維加斯的蓮花。

披露:一些Vox媒體工作人員是投票新万博app下载的一部分身體為詹姆斯比爾德基金會獎。

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