陳嬌股奇怪的迪斯尼樂園體驗的“頂級大廚”

頂級大廚本周19季的首映,以奧斯汀廚師喬成龍作為一個選手。布拉沃的烹飪比賽節目的首映式將空氣周四,3月3日晚上7點。

第一集之前,食者奧斯汀趕上Chan是誰目前當代美國餐廳的行政總廚希伯在Zilker,談論如何她準備節目,她的經驗是什麼樣子,建議她從以前的參賽者。

這次采訪已經輕輕編輯長度和清晰。

吃奧斯丁:你為什麼決定要做頂級大廚嗎?

喬陳我決定在我15歲的時候我想成為一名廚師,在我開始看的時候頂級大廚,這是在其第三季。我記得看和思考似乎遠離我站的地方。這是不可思議的,在超過15年,我能夠填補這一空白。這是一個個人的勝利。

鑄造伸向我,我們經曆了這個過程。你瞧,他們告訴我,我在。我不認為任何人都希望得到。

你已經在電視上嗎?

不,不是在任何適當的。我的意思是,我工作的(傳奇廚師)喬納森·韋克斯曼在相當長一段時間,所以我一直在靠近他的成功。我一直在觀望,就像清理之後或確保一切正常,但我不實際的人在鏡頭前。我已經避開聚光燈下在我職業生涯的早期階段。

你怎麼感覺第一次走進工作室廚房嗎?

迪斯尼樂園的奇異經曆,但是你騎的一部分而不是騎車的人。

不是有很多時間捏自己,這是安慰在某種意義上,因為烹飪廚師最擅長的事情。一些版本的,每天發生在餐廳,你隻需要與it和業務的在你麵前。所以實際上是真的安慰一旦它得到了烹飪部分。

你不了解你的環境或任何東西。感覺完全超現實的蓮花(拉)是說話,看著我的臉。你把你的頭和你所知道的最好的。很多的建議,我是以前的選手,是為了在自己的舒適區,因為會有太多的你,會覺得很壓倒性的。

大衛·莫伊爾/布拉沃

告訴我更多關於的建議前選手。

我伸出幾個人聯係,問我自己,我應該做什麼準備。你會烹飪界的奧運會。我應該怎麼包裝?真的有很多愚蠢的事情,我有疑問。

很多建議堅持你所知道的,你不會在這一點上如果你不知道你在做什麼。,給自己一些時間來適應競爭。基本上,不打了一個本壘打每次你搖擺不定的蝙蝠。這是真的很有幫助。我試圖記住,你在這裏是有原因的,不要讓自己迷失在那一刻。

是讓你吃驚的是什麼頂級大廚嗎?

是這樣的。比如,你正在經曆有史以來最怪異的版本的夏令營。但與此同時,它真的是一個孤立的經驗,你必須走出自己的頭。有很多疑問,你沒有你的團隊和你問,“嘿,你認為這個好吃嗎?你認為這是個好主意嗎?你認為這個需要嗎?“我肯定錯過了這方麵的時候。

再一次,這都是非常奇怪的。著名的,當你遇到某人,你可能會說,“哦,實際上他們並沒有看著我。但我會聽到我的名字出來蓮花的嘴,我就像,‘哇,這太奇怪。我是喬。“我不認為我曾經習慣了。

什麼我們應該知道嗎?

我很自豪地代表奧斯汀,因為奧斯汀剛剛聲稱我的方式一直在我的生活,如此強大,,我從來沒有覺得我是在其他城市。這是一個很積極的經曆,感覺真的強大的能夠代表這個城市。

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