奧斯汀廚師喬·陳（Jo Chan）在“頂級廚師：休斯頓”亞洲夜市上獲得了不同的評論

奧斯汀廚師盡管文化成長，但仍未給菲律賓菜留下深刻的印象

經過Polly Anna Rocha2022年3月18日，上午11:36 CDT

本周開始頂級廚師：休斯頓，奧斯丁廚師喬·陳（Jo Chan）的情況越來越近，他的菲律賓成長經曆在《消除挑戰》中起作用。

在上周的情節中，盡管兩支球隊都沒有獲得足夠的積分來獲得免疫力，但陳（也是Eberly）表現出色，在消除挑戰賽中給評委留下了深刻的印象，並在用最後一刻的黑大蒜猛擊後，在大麥卷心場（Barley Congee）中確保了她在比賽中的位置。

在本周的挑戰中，陳和其他廚師的任務是參加亞洲夜市，這是休斯頓豐富的亞洲美食界的點頭。

這頂級廚師有希望的人走進Set，看到一組在廚房裏工作的休斯頓廚師，而Padma Lakshmi與本周的客座法官Hung Huynh站在一起，他贏得了頂級廚師邁阿密早在2007年。兩人解釋說，當地廚師正在製作越南，印度，中國，菲律賓和日本菜肴，旨在激發競爭對手的消除挑戰。

對於消除挑戰，每位參賽者將以亞洲夜市上的五種代表美食之一的風格創建街頭美食。競爭的廚師必須在亞洲專業市場上購物，並在食品大廳裏有一個小時的烹飪休斯頓後在服務開始之前。

喬·陳（Jo chan在上周的情節中- 獲得菲律賓食品，拉克希米（Lakshmi）認為這是有利的。在主持人和惠林（Huynh）製定規則之後，廚師可以品嚐分配的美食。

在這次品嚐期間，陳會麵最胖的牛，他用鯛魚和bagoong製作了一個巴格納·考達（Bagna Cauda），這使陳想起了她對馬尼拉的訪問。奧斯丁廚師在悔中承認，對解決菲律賓美食感到興奮和緊張，因為期望往往很高頂級廚師在挑戰中烹飪他們所知道的食物的參賽者。

在競爭的路上，同時又是寶馬的廣告，陳與廚師羅伯特·埃爾南德斯（Robert Hernandez）討論了挑戰，後者被分配了同樣的美食。Chan談到了她過去如何為菲律賓廚師工作，但她從未被任命煮菲律賓人的工作，並指出，烹飪亞洲美食是一種害羞，因為它並不總是被認為是精美的。

“成年後，我開始真正地擁抱自己的童年和那個時代的食物，”陳後來在一個供應的供詞中說，她在亞洲美食市場上與埃爾南德斯（Hernandez）購物的場景。“小時候真的很難做到這一點。”她繼續說，與母親一起長大的母親在她的年輕時可能會嚇到一些朋友。

今天，陳不再有問題結交朋友，因為廚師在挑戰賽前展示了與廚師Ashleigh Shanti和Evelyn Garcia的挑戰之前。陳說，她與同伴競爭對手保持聯係，與他們麵對壓力的情況有關。當廚師為夜市做準備時，她聽到這個友好的時刻，嬉戲地對加西亞感歎：“伊芙琳，我為什麼要串？”

夜幕降臨，食客到達，夜市正在進行中。隨著法官的巡回演出，有通常的高潮頂級廚師挑戰，有一些傑出的菜肴，例如加西亞的冷藏雞肉沙拉和廚師Jae Jung的Udon Noodle菜。

當麵板去陳的菜時，雞肉烤麵包串與香蕉番茄醬和辣椒甘蔗鋸葉醬時，雞的問題很平淡，對這道菜的調味品有所讚揚。拉克希米（Lakshmi）希望陳（Chan）對菲律賓美食非常了解，以實現了陳（Chan）的早期預言。

在審議期間，法官稱讚了整體表現，並將贏得了10,000美元現金獎勵的榮格。雖然對陳的菜的批評是如此，但本周她並沒有被擊敗三分之二，逃脫了進一步的審查，與廚師山康（Sam Kang）不同，他被要求打包他的刀並離開比賽。

在第四集的預覽中，陳的事情看起來令人震驚，他被恐慌時，因為拉克希米暗示了兩次淘汰。我們將找出下周一切的表現。

Eberly

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