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熱運氣節今年春天，一年一度的美食和音樂節又回來了，主廚阿倫·富蘭克林、莫霍克老板詹姆斯·穆迪和波特蘭盛宴聯合創始人邁克·特林都在這裏。這個節日在陣亡將士紀念日的周末，周五到周日，5月26日到29日舉行。
所有的廚師名單是:
烹飪在暈頭暈腦事件在莫霍克周四，5月26日
外地來:
非奧斯汀德州廚師:
- 麵包店的麗貝卡·馬森絨毛烘焙吧在休斯頓
奧斯汀廚師:
- Fermín Núñez的墨西哥餐廳Suerte(和Eater Austin 2018年度主廚）
- 意大利餐廳的Fiore TedescoL 'Oca d ' oro
- 韓國餐廳的邁克·迪亞茲Oseyo
在嗨，你好嗎?活動將於5月27日星期五在富蘭克林燒烤店舉行
外地來:
- 固定價格餐廳的阿曼達·舒爾曼她的地方晚餐俱樂部在費城
- 海鮮餐廳的安德魯·泰勒和阿林·史密斯黃昏牡蠣公司．在緬因州的波特蘭
- 南方餐廳的阿什利·克裏斯滕森普爾的餐廳在羅利
- 緬因州波特蘭泰國脆蓋餐廳的喬丹·魯賓
- 現在已經關閉的亞洲餐廳的美琳茄屬植物在洛杉磯
- 大阪風味街頭小吃店的Shota Nakajima塔庫風在西雅圖(還有一個頂級大廚決賽剛剛過去的一季)
非奧斯汀德州廚師:
奧斯汀廚師:
- 燒烤店的亞倫·富蘭克林富蘭克林燒烤(廢話)
- 克裏斯汀·基特雷爾(Kristine Kittrell)是薩凡納備受讚譽的廚師瑪莎·貝利(Mashama Bailey)即將開業的酒店餐廳的老板餐廳酒吧
- 勞拉·薩維奇，傑出的糕點師最近離開了她在洗衣店和弗雷薩的職位
- 加勒比海餐廳的塔維爾·布裏斯托-約瑟夫Canje
- 新德克薩斯餐廳的Todd Duplechan說利諾
- 日本餐廳的泰森·科爾Uchi
5月28日星期六，在野生洋蔥牧場的阿爾富埃戈活動上烹飪
外地來:
- 中東餐廳的阿隆·沙亞薩巴新奧爾良和丹佛
- Ashleigh Shanti是阿什維爾炸魚快閃店Good Hot fish的老板
- 布拉德·萊昂內祝你有個好胃口個性
- 菲律賓餐廳的卡洛·拉瑪尼亞麥格納Kusina在波特蘭
- 泰國燒烤店的科林·吉本和厄爾·尼森額在波特蘭
- 加拿大聖約翰海鮮餐廳Raymonds的傑裏米·查爾斯
- 波多黎各餐廳的Jori Jayne和Jose Enrique何塞·恩裏克波多黎各的聖胡安
- 印度餐廳的Maneet ChauhanChauhan Ale & Masala House在納什維爾
- 三明治店的梅森·赫裏福德火雞和狼在新奧爾良
- 馬特·霍恩的燒烤角燒烤在奧克蘭
- 夏威夷風味餐廳的Ravi KapurLiholiho遊艇俱樂部在舊金山
- 意大利餐廳的Sarah GruenebergMonteverde在芝加哥
- 西雅圖Taku餐廳的Shota Nakajima也在這次活動中烹飪
- 海鮮餐廳的斯圖爾特·布裏奧紮鳳尾魚吧在舊金山
- New American with Creole的Todd Pulsenelli拍攝了新奧爾良的Hotel Chloe餐廳
- Zak Pelaccio他是紐約哈德遜市Fish & Game餐廳的主廚，這家餐廳現已關閉
非奧斯汀德州廚師:
- 新德州洛克哈特小麻煩餐廳的凱西·威爾科克斯
- 即將開業的亞非餐廳的Dawn Burrell8月下旬在休斯頓(她也是一個頂級大廚決賽最近一季)
- 聖安東尼奧墨西哥餐廳Mixtli的迭戈·加利西亞和裏科·托雷斯
- 現已關閉的老撾餐廳的Donny Sirisavath考麵館(他打算去達拉斯開放而是一家亞洲風味的炸雞店)
- 約翰·泰薩牛排餐廳刀在達拉斯
- 尼克拉·布萊克(Nicola Blaque)在聖安東尼奧的加勒比餐廳“混蛋小屋”(Jerk Shack)工作Eater最好的新餐廳之一2019年在國內)
奧斯丁的廚師：
- 新滑鐵盧酒店集團的阿曼達·洛克曼
- 新德克薩斯酒店餐廳的布拉德利·尼克爾森和蘇珊娜·克雷賈祖Lutie的
- 新美國酒店餐廳的克裏斯托弗·謝弗傑拉爾丁的
- 海鮮卡車的戴維斯·特納《哈克貝利·費恩
- 墨西哥餐廳的埃德加·裏科Nixta位置,看得我目瞪口呆(也贏了《食客奧斯汀》的2021年度最佳餐廳）
- 新學校燒烤車LeRoy & Lewis的Evan LeRoy也贏得了冠軍2017年奧斯丁美食車）
- 新美國酒店餐廳的Jakub Czyszczon駐軍
- 詹姆斯·威爾遜東奧斯汀酒店
- 南方餐廳的朱爾斯·斯托達特和邁克爾·福伊塔瑟克Olamaie(他們的休閑快餐店Little Ola’s贏得了Eater Austin的2021年最佳支點）
- Kareem El-Ghayesh是埃及烤肉快閃KG BBQ的老板
- 凱文·芬克是新美國餐廳的代表赫斯提亞
- 墨西哥餐廳的裏克·洛佩茲La Condesa
- 海鮮餐廳的謝恩·斯塔克者
- 新美國葡萄酒餐廳的Tracy Malechek-Ezekiel小鳥的(也贏了2021年，食客奧斯汀附近的酒吧）
- omakase餐廳的Yoshi OkaiOtoko
在音樂方麵，有獨立搖滾樂隊Superchunk，複古搖滾樂隊Shannon and the Clams, DJ Jazzy Jeff與奧斯汀的DJ Mel, Cam Cole, Joe Marcinek樂隊與米茨樂隊George Porter Jr.，以及其他在Mohawk和Antone 's等場所表演的樂隊。
此外，還將舉辦廚師/行業專屬活動，比如由“遠方親戚”的達米恩·布羅克韋、“星際燒烤”的約翰·貝茨和“Epicerie”的莎拉·麥金托什舉辦的美食泳池派對。5月26日(周四)將在南國會的Yeti商店取票，Cuantos Tacos的Luis“Beto”Robledo將在那裏烹飪。
現在正在售票．整個節日套餐(又名Whole Enchilada)是每人500美元，12歲至20歲的人50美元，12歲及以下的人75美元，兩個成年人和兩個孩子的家庭1000美元。這張票可以參加所有的活動和音樂會，以及獨家Giddy Up活動。
演唱會的個人門票從10美元到24美元不等，“嗨，你好嗎”的價格為175美元，“阿爾·富埃戈”的價格為225美元。
音樂節的慈善受益人是專注於酒店救濟的非營利組織南方煙霧基金會。
還要記住，富蘭克林和穆迪正在開門上城體育俱樂部這家三明治店兼酒吧將於今年在東奧斯汀開業。兩人可能會決定在節日期間預覽餐廳。