奧斯丁俄羅斯餐廳更名為“House”以支持烏克蘭

因為俄羅斯的烏克蘭的入侵以及隨後的戰爭，奧斯汀市中心餐廳俄羅斯的房子有決定永久更改它的名稱。店主瓦爾達·莫納莫爾把餐廳的名字簡稱為House，根據KXAN．

Monamour宣布，這個新名字是2月27日周日在東第五街307號餐廳舉行的活動上宣布的。“俄羅斯”的物理標誌在當時被刪除了。

根據名字的變化，Monamour告訴KXAN“對我來說，這個名字並不能反映我們的真實麵目。如果它給別人帶來悲傷或痛苦，我們就覺得它應該是‘這棟房子’——所有人的房子。”她後來補充說，最初的名字對烏克蘭人來說可能是“痛苦的”。這種改變也是為了紀念反對戰爭的俄國人對奧斯丁派來說，“因為他們需要知道我們的立場，了解我們的真實身份。”

這家餐廳在2月24日(周四)舉辦了一場反對戰爭的集會，並在2月26日(周六)以早午餐時間關門，以便員工和客人能夠參加在國會大廈舉行的反對戰爭的集會。

Monamour打開這家餐廳在2012年與介紹和展示的目標俄羅斯，東歐和斯拉夫的菜肴。由此產生了烏克蘭羅宋湯、俄羅斯佩爾梅尼、烏茲別克普羅夫、基輔雞肉和浸泡伏特加等菜肴和項目。她和廚師弗拉基米爾·格裏布科夫(Vladimir Gribkov)一起開了這家餐廳，他之前曾在俄羅斯、烏克蘭、法國和德國做過廚師。

兩人想要搬家這家餐廳要換新地址是因為一個新的發展這就占用了地址。

• 奧斯汀的俄羅斯之家改名，以紀念烏克蘭的團結(KXAN)
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四方

俄羅斯的房子

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