奧斯汀的廚師在他的車庫裏賣拉麵，他正在開一家餐館

奧斯汀最高檔的餐廳之一是一個廚師櫃台，在一戶家庭的車庫裏供應碗狀的拉麵。現在有請拉麵車庫的廚師克裏斯托弗·克裏斯凱明年他將開自己的餐廳。這家暫名為Ramen Del Barrio的餐廳將在室內開業Hana世界市場2023年初，在北奧斯汀斯科菲爾德農場附近的帕默巷1700號100套房。

克裏斯基將通過新餐廳探索他所說的“墨西哥融合拉麵”。這將包括雜燴湯拉麵．他在給Eater Austin的信中寫道:“這個項目是我的家鄉和我在職業生涯中所致力於的事業的結合。”這位廚師出生在緬因州，但在坎昆長大。他的父親也是一名廚師，在緬因州有自己的餐館。克裏斯基18歲時搬到奧斯汀，參加奧斯汀社區學院的烹飪藝術課程。然後他在附近的日本餐館工作，包括附近的壽司最近，Kemuri Tatsu-ya．

最初，Krinsky開始在他的車庫裏為他自己的研究和開發做飯。當他意識到他做了很多食物時，他決定打開車庫的門，與人們分享他的碗。他通過Instagram直接提供了“拉麵車庫”的座位開始2021年12月。他做拉麵就像醬油豚骨，tomato-flavored豚骨，龍蝦tsukemen，甚至一個burger-ish一．

克裏斯凱度過最後一天他還暫停了他的拉麵車庫晚餐。他指出，一旦他的餐廳開業，他很可能會通過私人活動提供拉麵車庫晚餐。

Ramen Del Barrio接管了曾經的夏威夷亞洲快餐休閑餐廳鹹的貨物,這打開2020年10月還會擴大餐車。這兩家公司後來都關門了。Hana World Market美食廣場的其他餐廳包括韓國餐廳Hana Yoree和聖馬科斯的麻糬甜甜圈店Mochinut．

拉麵

德克薩斯州奧斯汀市帕默巷1700號100室，郵編78754