一家新的披薩店將在西湖開業,提供兩種不同風格的披薩:紐約式和羅馬式。Baldinucci羅馬披薩將於10月18日(周二)在3300 Bee Caves Road Suite 110 (Z 'Pizza的故居)開業。Baldinucci目前在南奧斯汀開了一家名為Ghostline Kitchen的餐廳,位於Comsouth Drive 3400號,但這將是它的第一家獨立餐廳。
Baldinucci按片供應披薩,用的是兩種不同的麵團:羅馬風格的披薩是方形的,比紐約風格的披薩更厚。羅馬披薩的配料有千層麵、波佩特和帕爾馬熏火腿,紐約披薩的配料有培根、焦糖洋蔥和烤雞。也有素食和無麩質的選擇。
Baldinucci還供應沙拉和involtini(將食材折疊成披薩麵團)。西湖餐廳將提供新的帕尼尼(選項包括意大利肉、烤蔬菜和烤雞)、冰淇淋和其他甜點)。這個地方供應啤酒和葡萄酒。餐廳提供用餐,去,和網上訂購。
Baldinucci由Salvatore“Sal”和Patricia Baldinucci夫婦以及Sal的雙胞胎兄弟Gabriel Baldinucci擁有。巴爾迪努奇的父親恩裏科·巴爾迪努奇(Enrico Baldinucci)是一名意大利移民,在長島擁有一家披薩店。
巴爾迪努奇的這兩處營業時間為周二至周日上午11點至晚上9點。