看看奧斯汀海濱墨西哥熱點餐廳Este - Eater Austin - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

埃斯特這家新開的墨西哥海濱餐廳由主廚Fermín Núñez和來自Suerte這部電影於10月3日上映，從那以後就被刷滿了Instagram。這家餐廳接管了奧斯汀的經典餐廳東區咖啡館在2019年關閉了還有一個寬敞的花園現在被團隊用來為他們的餐廳種植農產品。

埃斯特之旅始於花園這裏有循環種植的蔬菜、紫色馬丁(purple Martin)鳥舍和蜂箱，以便蜜蜂為作物授粉。餐廳的前麵有桌子和椅子供等待，一個環繞的露台通向戶外用餐，有風扇和加熱器。

花園，瓦楞鐵皮上有一幅太陽壁畫，還有一個用英語和西班牙語寫著“歡迎來到埃斯特花園”的牌子。 — 埃斯特花園。

一座藍色的建築，上麵有寫著“埃斯特”的標誌，還有本地的草，一張供等待用的野餐桌，門邊有椅子， — 埃斯特的前立麵。

最後,打開,通風的室內是受海浪和墨西哥海岸的沙丘,瓷磚由建築師馬特·加西亞和何塞•諾伊Suro陶瓷Suro他還創造了整個建築的陶瓷。八個座位的酒吧鋪著溫暖的金橙色波浪瓷磚，而六個座位的廚師櫃台則用藍色和白色的石頭打造出更酷的外觀。餐廳有80個座位。Este團隊與建築師合作馬特·加西亞設計而且描繪工作室他還與Suerte合作設計了這個空間。

攤位有淺色的木頭和藍色的軟墊，淺色的木地板，尖頂和白色的木腳手架。 — Este餐廳的餐廳，正對著廚師櫃台。

至於食物，菜單上主打墨西哥沿海美食。Núñez和Hellman-Mass前往墨西哥海濱城市，如恩塞納達(被譽為全國的海鮮之都)，葡萄酒之鄉瓜達盧佩瓦爾德,邊境城鎮提華納，埃斯孔多港(另一個海鮮小鎮),和其他人。因為這是一個Núñez的位置，很像Suerte，馬薩是另一個重要的組成部分的廚房。這使得這裏的海鮮塔充滿了紅辣椒醃製的蝦和塗有哈瓦那辣椒醬的蛤蜊，用可可和哈瓦那辣椒肉湯製成的阿瓜切萊黑蝦，炸炸的旗魚玉米餅，帶骨的大比目魚配上shishto -鳳尾魚黃油。由糕點師德裏克·弗林(Derrick Flynn)提供的甜點也沿襲了同樣的套路，有用冷凍瓦哈坎奶油在膨化莧菜上做成的半無花果餅，還有番石榴釉蘋果撻。