奧斯汀最好的兩輛餐車正計劃開設一個龐大的餐廳公園

奧斯汀最好的兩輛餐車，泰國餐車迪。迪。墨西哥卡車/餐廳韋拉克魯斯全天然-計劃開設一個大型花園公園，內有餐廳、酒吧和社區區域。該項目將位於日落穀Brodie Lane 6405號，正在等待分區變更批準。

這個龐大的公園將包括現場小餐館、酒吧、露天用餐區，以及一個精心設計的景觀，重點是季節性植物、樹木和可持續元素(比如雨水收集)，占地近五個區域。理想情況下，該場地將舉辦一係列社區活動，包括戶外健身課程、農貿市場和快閃商店。Dee Dee共同擁有夫妻廚師Lakana Sopajan-Trubiana和Justin Trubiana以及Veracruz的共同所有者姐妹Reyna和Maritza Vazquez正在推動這個即將命名的項目。

場地將包括三家獨立的小餐館，一家提供來自Dee Dee的泰國菜，另一家提供來自韋拉克魯斯州的墨西哥菜和墨西哥卷餅，第三家也將提供來自女性經營的季節性食物，具體情況待定。酒吧將提供飲料和墨西哥/亞洲雞尾酒。室外也會有帶頂棚的座位區。

迪。迪。

著名的園藝高手sopajan - trubiana atrubiana想在地上種植一個花園，可能會有這對夫婦的狗Mango特別出現。“我的夢想一直是開一家小花園餐廳，在那裏我可以分享我生活的一部分，在那裏我可以向人們展示在泰國的家裏是什麼樣子的，在那裏你可以自己種植食物並用它們做飯，”她告訴Eater。“我必須有一個花園，我必須在大自然中，這給我帶來了快樂。”

Trubiana將這個項目描述為南奧斯汀咖啡館和啤酒花園的混搭宇宙的咖啡這裏有多輛美食車、花園、雞舍和市中心的美食大廳Fareground．

布羅迪巷的房產屬於貝蒂格拉布她是一名二戰老兵，也是奧斯丁人，曾是德克薩斯大學奧斯汀分校女子運動隊的主要支持者，通過籌集資金、出售門票和獲得讚助。她於2018年去世，享年100歲。

韋拉克魯斯和迪迪向格拉布斯的密友、遺產執行人加裏·麥金托什(Gary McIntosh)介紹了他們的潛在計劃，麥金托什認為這個計劃很適合這個空間。如果房產出售成功，其中很大一部分將用於德克薩斯大學女子田徑獎學金捐贈。同樣，韋拉克魯斯和狄迪將為貝蒂·格拉布的捐贈獎學金計劃舉辦年度籌款活動。

但在任何事情發生之前，日落穀需要批準分區變更，以便布羅迪巷項目實現。首先，有一個會議日落穀分區委員會將於1月26日星期三舉行會議，該委員會將推薦或不推薦這些計劃。然後是日落穀市議會會議星期二，2月1日。Trubiana希望他們能向日落穀證明“這個項目對當地社區有很大的價值。”

韋拉克魯斯全天然/Facebook

sopajana - trubiana也表達了同樣的觀點:“隨著這麼多大型的全國連鎖餐廳和餐廳遷入奧斯汀，從這裏開始的原始地方餐館繼續蓬勃發展並保持奧斯汀的獨特身份非常重要。這也是一個很好的機會，可以用我們獨特的文化和身份來支持當地女性擁有的小企業。”

Reyna和Maritza Vazquez表示同意，他們寫道:“現在奧斯汀正在發生很多發展。我們的目標不是為了最大限度地開發土地，而是以最小的方式建造一些與自然棲息地共存的東西。我們的目標是做出美麗、獨特、美味的東西。”

如果該計劃獲得批準，Dee Dee和Veracruz將成為該物業的大股東，同時還將為各自的現場餐廳經營長期租約。

這些空間將由著名的餐廳建築公司Michael Hsu、Campbell Landscape architecture和Stansberry Engineering Co.設計。

的Trubianas打開2016年的Dee Dee，憑借其簡短而強大的泰國菜單獲得了很大的人氣贏得了獲得當年最佳餐車獎巴斯克斯姐妹於2008年開設了韋拉克魯斯，從那以後，這家以玉米餅為主的成功企業發展成了幾家卡車和實體餐廳，其中一家位於華盛頓州洛杉磯．這個項目的想法實際上始於2016年，當時卡車是東塞薩爾查韋斯的鄰居。

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