hopfield團隊打開一個休閑新美國餐館在南奧斯丁

一些西方校園gastropub背後的團隊hopfield打開一個新的休閑餐廳Bouldin溪這個初夏。簡單的命名1417年接管了原來的位置如今泰國點影響力6月中旬的1417南第一街。

監督餐廳的廚房行政總廚(James花仍然是行政總廚hopfield)和糕點副廚師長邁克爾溫克曼主持(曾被紐約的奧斯汀位置澳大利亞咖啡館兩隻手)。總經理是維多利亞卡瓦略,他以前拉撒路釀造有限公司1417的共同所有者佩德羅·卡瓦略(以前的總經理hopfield)和艾莉森威爾士。雙方還與hopfield所有者合作在南灣敵百蟲奧斯汀酒吧和音樂場所遠離。

1417年的菜單傾斜新美國早餐,午餐,晚餐。全天的烘焙食品跨包塞滿了葡萄牙香腸和甘藍羊角麵包,白脫牛奶香草和奶酪餅幹(選項把它變成一個雞蛋三明治)。早餐包括蛋盤、鱷梨麵包和乳蛋餅用鑄鐵煎鍋。午餐特征與巨型塊藍蟹,生菜杯和酵母與raclette烤奶酪,布裏幹酪,番茄果醬。晚餐包括從油封鴨法式薄餅,滿頭花白青蛙腿,烤骨髓的骨頭,羊肉配蒸粗麥粉。甜點包括山羊奶酪焦糖布丁泛起甜菜泡沫和胡桃。

至於飲料,有一個完整的酒吧雞尾酒,如威士忌惡化和景色,葡萄酒的玻璃瓶子,啤酒。還有咖啡和濃縮咖啡飲料由bean從奧斯汀roastery和咖啡館努力、茶和果汁和冰茶的數組。

1417(官方)

現在,1417年的後院隻是在家吃飯服務開放。時間從上午8點到10點。在早上,早餐和午餐在下午三點和晚餐每天從4到9點。前麵的天井將打開今年夏天晚些時候,室內餐廳在秋天。

在1417年向公眾開放空間和菜單的可以用一係列的私人晚餐在五月和六月初。這些廚師的品嚐菜單會回來定期每周從周二開始,7月20日。

韓國第一個地址是回家的原始位置奧斯汀影響澳大利亞式的泰國餐館開業於2012年,作為新的滑鐵盧餐飲集團的一部分。它擴大了兩個位置,一個岩玫瑰,另一個韋斯特萊克在2018年。當2020年3月觸及的大流行,所有位置都暫時關閉。外賣的西湖一個開放一個月後,最終在家吃飯服務。岩玫瑰位置仍然關閉。

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四方

影響

3437蜜蜂洞穴,TX 78746 (512)326 - 1999 訪問的網站

1417年

南一街1417號,78704年,TX (512)551 - 2430 訪問的網站

四方

hopfield

瓜達盧佩街3110號,78705年,TX (512)537 - 0467 訪問的網站