印尼Instagram彈出Yeni融合開放是奧斯汀的食品卡車

奧斯汀印尼Instagram彈出Yeni的融合打開一個食品卡車今年夏天從所有者和廚師Yeni Rosdiyani。發現新卡車貴族休息室8月14日6507年伯內特路上。

菜單關注傳統和印尼融合菜,,Rosdiyani,意味著菜肴混合印尼票價與他人,從美國到墨西哥德州燒烤。這包括bubur ayam(雞肉粥);bakso肉丸湯搭配烤牛肉排骨;漢堡與煙熏咖喱餡餅和perkedel kentang(土豆浪費);和rendang咖喱牛肉飯。會有素食產品,如素食漢堡和三明治用豆豉或者bacem(燉豆腐和豆豉)大豆肉煮熟,在香料醃製,印尼咖喱葉,椰子棕櫚糖和醬油。

Rosdiyani真的開始自己做飯當她搬到美國,2011年,開始寫下自己的菜譜。中間的大流行,去年她飛回印尼照顧她的父親,他生病了。在此期間,她建立起來,打開自己的餐館在她的財產Saung Kalitalang——目前由她的家庭。

Rosdiyani的父親去世後,她回到了美國2020年12月,決定開放自己的快餐車。但在她舒適著手這個項目之前,她想要測試水域和測量如果她的美食很感興趣。所以Rosdiyani發起了Instagram彈出餐廳提供每周預訂菜單幫助她確定什麼菜。“通過這種方式,我了解到大多數人喜歡,我也學會了過程和每一道菜的難度,”她說。“我很滿意反應人們對我的食物給我,尤其是美國人。”

Rosdiyani搬到美國之前,一個朋友帶她去拜訪他的靈性導師,他告訴她,她最終會打開一個食品業務。當時,她表達了她的懷疑,因為她不知道如何烹飪。他的回答是:“有一天,你會。”

幫助Rosdiyani踏上自己的旅程開這種食品卡車。“我想要開始我的食物拖車業務不僅僅是因為我聽他說16年前,”她說,“但是因為我聽我的天賦和我對烹飪的熱情,隻是順其自然。我喜歡分享我的感覺和我的激情我的食物。”

Rosdiyani伸出的貴族酒吧老板奧斯汀卡爾曼是否願意讓她公園卡車;他是。吧台前食品卡車稱讚三隻小豬去年某個時候,似乎永久關閉。

由於Rosdiyani開卡車,她已經停止了Instagram彈出式服務。同樣,同印尼燒烤卡車滿足德州開放在本月底Pflugerville。

更新8月23日上午9點。:這篇文章最初發表在7月20日已更新以反映新的Yeni融合的開放日期。

• Yeni的融合(Instagram)

四方

貴族休息室

伯內特路6507號,奧斯汀,德克薩斯78757

Yeni的融合

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