一個新的餐廳致力於海南雞打開在奧斯汀

奧斯丁有一個新的餐館致力於花王mun丐幫-海南雞和米飯的新鬼廚房母親Klucker。標誌性的東南亞菜可供皮卡和交付通過第三方服務從5610年鬼廚房雲中心廚房北I-35北環附近的2月1日。

母親Klucker的海南雞飯的雞是由經驗豐富的按摩和鹽,然後煮45分鍾。米飯是用雞湯和雞脂肪。排這道菜是黃瓜,香菜,雞湯,和餐廳的房子醬由泰國辣椒、醬油、豆瓣醬、薑、大蒜、香菜(有一個甜蜜的版本)。

其他菜單項包括變化的標誌性的菜,包括有豆腐,酮迭代,選擇隻有瘦或黑肉。唯一的甜點是和尚neow馬孟:芒果片上糯米和椰奶。飲料包括泰國冰茶和椰子汁。

母親背後Klucker廚師Char Chongchitmate共同所有人(負責泰國鬼廚房餐廳卜表達)和Bua Vanitsthian(灣成立鬼廚房餐廳雞,咯咯叫,位置在奧斯汀)。

Chongchitmate一直想要打開一個海南雞業務為紀念母親,使用家庭食譜從他奶奶煮熟,在泰國賣菜。他遇到了Vanitsthian因為這兩個操作在雲中奧斯汀的廚房空間。“我們保稅愛拷mun丐幫,”他在一份新聞稿中。打開媽媽一起Klucker”就有意義我的泰國菜的背景和Bua關注雞在她的餐廳。”

母親的第一部分Klucker的名字源於Chongchitmate希望紀念他的母親,第二是因為它的雞焦點和作為參考Vanitsthian的餐廳。

母親Klucker每天從上午11點到晚上10點開放。交付和皮卡超級吃和門衝。

對於其他海南雞選項在奧斯汀,Asian-Southern餐廳裏麵玉米餅特性這道菜的外賣和在家吃飯的菜單。

• 母親Klucker(官方)
• 母親Klucker(Instagram)

雲的廚房

5610年北I-35得克薩斯州奧斯汀市78751年