以學院站為基地的連鎖餐廳萊恩雞柳店是以開放為目標將於2022年初在奧斯汀舉行,但目前還沒有固定的地址。
菜單上有一道同名的菜肴——雞肉切成長條,然後醃製並裹上麵包屑。還有雞肉三明治、炸雞俱樂部、烤奶酪和蘸醬。
奧斯汀分店將由來自休斯頓的諾亞·卡拉(Noah Kara)經營。奧斯汀店開業後,他計劃在該州再開兩家,包括在科珀斯克裏斯蒂。最初的餐廳是打開1994年由邁克·萊恩和邁克·高拉特合作(萊恩最終離開)。
在過去的一年中,該連鎖店在休斯頓,凱蒂,洛亞諾克他計劃在全州範圍內開設更多這樣的餐廳。
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- Meta (@Meta)2021年10月29日
(參考:Facebook宣布上周,它將更名為Meta。值得慶幸的是,H-E-B沒有參與推文,請不要讓Facebook幹擾H-E-B。)
廚師洗牌
才華橫溢的糕點師勞拉Sawicki要離開她的角色和新美國餐廳的所有權集團自助洗衣店(嗯哼,生日蛋糕冰淇淋三明治)和休閑墨西哥餐廳Fresa的(美味的冰淇淋),據奧斯汀360報道.她一直是詹姆斯·比爾德獎傑出糕點廚師類別的半決賽選手五次.她將在這兩家餐廳工作到2021年底。
電視上的奧斯汀玉米卷姐妹
韋拉克魯斯全天然共同所有人,姐妹萊娜和瑪麗紮·巴斯克斯在一集裏特別介紹的NBC晚間新聞.主持人萊斯特·霍爾特(Lester Holt)在穆勒卡車上采訪了這對姐妹,在那裏她們談論了她們到達德克薩斯州、疫情期間業務的增長、她們向洛杉磯的擴張,並展示了她們如何製作受歡迎的migas taco。這一集是該節目“穿越美國”係列的一部分。
奧斯汀突然出現了一家威士忌圖書館
新開了一個可愛的小威士忌圖書館,專門為奧斯汀中東部早餐餐廳的顧客提供關於棕色烈酒的書籍報童.它類似於那些免費的小圖書館,在那裏等待餐桌或在餐廳用餐的人可以借閱一兩本書。可用的標題包括如何像作家一樣喝酒瑪格麗特·卡普蘭,《威士忌女人:女人如何拯救波旁威士忌、蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌的全部故事弗雷德·明尼克,以及德州威士忌:豐富的蒸餾曆史《孤星之州》作者:尼科·馬丁尼這個書架由回收報紙製成,由藝術家威廉·施威格特繪製,本月初在德克薩斯圖書節上首次亮相。攤子後麵是波旁威士忌公司甜甜的海灣烈酒(奧斯汀當地人安迪·羅迪克(Andy Roddick)等人是該公司的合夥人)。
奧斯汀新餐廳開業
位於馬裏蘭州的凱郡海鮮連鎖店Hook & Reel開業了在奧斯汀的第一家分店今年10月初,在研究大道9070號北淺灘溪社區的305套房。菜單特色豐富的海鮮,從蒸或生牡蠣,海鮮意麵,油炸海鮮籃,po ' boys,海鮮煮沸,和更多。這家餐廳是開放用餐的外賣服務。
春天,德克薩斯州的餐廳Tewbeleaux的Cajun燒烤店在奧斯汀開了第三家店今年的某個時候,它被發現在北奧斯汀的伯內特路12001號。卡津菜單提供秋葵湯,布丁球,小龍蝦,雞翅,三明治(費城芝士牛排等)。這家新餐廳接管了之前Mangia比薩店的地址。
跟蹤奧斯汀事件
奧斯汀公園基金會的年度誌願者活動今天是我的公園日這周末又要舉行了,然後呢參與者能得到什麼免費/折扣商品來自參與的餐廳和咖啡館。這包括來自宇宙咖啡的免費滴濾咖啡,來自Epoch咖啡的免費冷萃咖啡,來自Spread & Co.的15%折扣訂單和餐飲等等。比賽將於11月6日周六舉行。
奧斯汀藝術聯盟_OfColor和非營利組織MAS Cultura將在東奧斯汀墨西哥餐廳舉辦早午餐粉蒸肉樓東11月14日,周日,作為拉丁藝術WKND.票價為40美元,包括一份固定價格的早午餐菜單和一場低票價的表演。
波爾多葡萄酒該協會在整個月都在強調德克薩斯州的女性釀酒師。參與的餐廳包括奧斯汀的Aviary Wine and Kitchen、Odd Duck、House Wine和Apt 115,這些餐廳將提供玻璃杯,作為該組織波爾多女強人計劃的一部分。
奧斯汀美食節熱運氣會發生在2020年被取消之後,明年也是如此。為期三天的活動將在5月26日星期四至5月29日星期日的陣亡將士紀念日周末舉行。all-events-pass(又名Whole Enchilada pass)都可以買到折扣價450美元(通常是700美元)。13到20歲的人的通票是150美元;12歲及以下的兒童,50美元;還有一種家庭套裝,供兩個大人和兩個小孩使用,售價900美元。廚師和演唱會陣容將於2022年初公布,同時公布個人活動的門票銷售情況。
詹姆斯·比爾德基金會的大型係列晚宴,美國的味道,即將到來奧斯丁11月9日周二,門票已經售罄。縮小規模的晚宴(通常在W酒店舉行)由墨西哥餐廳主辦Suerte由主廚Fermín Núñez和La燒烤米勒(LeAnn Mueller)。
今年再次舉行的另一個規模縮小的活動是奧斯汀食品與葡萄酒聯盟葡萄酒和豬.這一次,它將在東奧斯汀餐廳舉行Nixta位置,看得我目瞪口呆11月14日星期日下午2點至5點。95美元的活動已經售罄,這筆錢將用於非營利組織的烹飪資助計劃。和尼克塔的埃德加·裏科和莎拉·馬爾丹比吉一起烹飪Cuantos炸玉米餅路易斯·貝托·羅布雷多,Discada安東尼·普拉托和索斯·貝拉斯科(卡車仍然暫時關閉),Tunita 512傑拉爾多·格雷羅帶著糖果反對待辦事項約瑟夫戈麥斯和溫柔的冰原西爾維斯特裏尼(Marco Silvestrini)的作品。