![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/JIaAWpFB9OvqvRK7J8ZNQsvxuVU=/0x0:6535x4357/1200x800/filters:focal(2746x1657:3790x2701)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70081224/SkiShores8.7.jpg)
本地酒店業巨頭McGuire Moorman Lambert Hospitality(MML)已經買下了這兩個休閑餐廳的位置滑雪的海岸,振興奧斯汀湖的位置,並扭轉巴頓斯普林斯進入其休閑咖啡館的第二個地點路的,由奧斯丁360.Lou 's的巴頓泉店於5月15日開業,新的滑雪海岸店於6月22日開業。
![帶傘的湖邊草坪](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/ajX4XWY_gc_Bjt-b7mQECi_gKAM=/0x0:6647x4431/1200x0/filters:focal(0x0:6647x4431):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23644951/Ski_Shores_14.jpg)
新的滑雪海岸菜單有許多經典的項目,如炸鹹菜,漢堡,和其他休閑菜,與注入MML的天賦:龍蝦卷,糕點從瑞典山,和早餐玉米卷吧。新的滑雪海岸有一個Grab N Go Hut,提供冰凍雞尾酒、食物和湖泊用品。Lou 's的新店也有類似的休閑菜單,有漢堡、雞柳和凍蛋奶凍。
室內裝飾有“七八十年代的湖泊美學”:木鑲板、馬爾姆(Malm)壁爐和船長酒吧(Captain’s Bar)。
![複古壁爐,前麵有兩個炭](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/RdBoP0KHTolzStRMEn5o3FFHluc=/0x0:4335x6502/1200x0/filters:focal(0x0:4335x6502):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23644942/Ski_Shores_16.jpg)
![木桌,攤位,還有掛著紀念品的牆壁](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/_tFnqOR2HBo_x4qsacm8Vt5OMOo=/0x0:6347x4231/1200x0/filters:focal(0x0:6347x4231):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23644945/Ski_Shores_15.jpg)
滑雪海岸於1954年在奧斯汀湖開放,並擴展到一個第二個位置於2020年2月在齊爾克公園舉行。Lou 's於2019年1月在霍利社區開業,作為Lou 's Bodega to a相當多的爭議(盡管第二個地點似乎不太可能引起抗議組織的憤怒)。
MML née MMH有改造心愛的奧斯汀餐廳的經驗,作為集團的第一個項目在2012年收購了克拉克斯維爾的傑弗裏餐廳。此後,該集團在奧斯汀開設了十多家餐廳。最近一次是在四月的山核桃廣場咖啡館),並已擴展到新奧爾良和阿斯彭。曾在Bunkhouse Hospitality工作的酒店經理利茲·蘭伯特加入創始人McGuire和Tom Moorman於2021年成立。
- McGuire Moorman Lambert收購Ski Shores Cafe,將在Barton Springs開Lou 's(奧斯汀360年)
- 滑雪海岸的所有覆蓋(EATX)
- MML的全部覆蓋(EATX)
5月16日更新:本文已更新,以反映巴頓斯普林斯Lou 's的開業日期。
更新6月22日:這篇文章已經更新了新的滑雪海岸咖啡館的照片