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至少有一件事期待盡管悲慘的流行:新餐館開張於2021年,有很多的奧斯汀。南部餐廳Olamaie開放休閑餅幹店小Ola井的分支,Bastrop附近餐館馬'Coco帶配有墨西哥卷和巴哈安慰食物東奧斯汀燒烤大亞倫·富蘭克林將在東部第六,炫耀他的三明治技能和二粒小麥和黑麥的團隊將強調與新東加勒比票價奧斯汀餐廳。外地人Mashama貝利會帶她廣受好評的薩凡納餐廳在市中心奧斯汀今年,但該項目一直推遲到明年。
2020還沒有被證明是有利於餐館開業一年,許多餐館也出現在今年上市去年的名單。讀了2021年商店,按時間順序列出,自本指南的原始發布新的更新。
羅森的百吉餅有限公司
地址:伯內特路11101號,100套房,北伯內特
開放:2021年秋季
羅森的紐約式百吉餅的公司終於開今年夏天一個物理店麵。菜單包括不同口味和的麵包圈,百吉餅三明治,猶太麵包球湯,沙拉。它還將提供咖啡飲料,並提供兩個天井戶外用餐。
Canje
地址:東六街1914號,東第六位
開放:2021年秋季
非常有才華的廚師塔維爾酒Bristol-Joseph將韁繩嗎作為這個新加勒比海餐廳的行政總廚二粒小麥和黑麥。預期票價的影響從印度、葡萄牙、非洲、和英語從Bristol-Joseph菜係,圭亞那人,和水果,精神發揚雞尾酒前最後一根稻草的空間。
提基Tatsu-Ya
地址:Zilker拉馬爾南大街1300號
開放:2021年(從2020年結轉)
Tatsu-ya家庭,其中包括2019年的餐廳DipDipDip Tatsu-ya2017餐廳Kemuri Tatsu-ya,多摩君巷Gato,和一些的位置拉麵Tatsu-ya,擴大提基酒吧。提基Tatsu-ya將方便位於南拉馬爾拉麵Tatsu-ya隔壁,發現在前曆史的警鍾空間。酒吧將飲料由科裏斯塔爾起草,以及食品菜單與日本和波利尼西亞的影響。
瓦倫提娜特墨西哥燒烤
地址:306南大街,布達
開放:2021年
美墨邊境烹飪燒烤拖車瓦倫蒂娜的至關重要是進入混合用途開發布達軋機和穀物在今年的某個時候。這將是第一個全麵物理位置的卡車,開業於2013年。
聖艾爾摩公開市場
地址:南國會大街4329號,東國會
開放:2021(從2020年結轉)
的大規模的、備受期待的40000平方英尺的市場於2015年宣布,原定於開放2018年,2020年,然後,整個大流行的事情發生了。不過,預計很多大牌的空間,包括Mignette從邁克爾Fojtasek麵包店和餐館Olamaie;一個酒吧,肉店,產生存儲鹽和時間;夏威夷披薩連鎖店火之舞披薩;和當地慈善咖啡館的位置更大的商品咖啡有限公司檢查完整的指南在這裏。
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已經開了
蒂爾家麵包店
地址:Bouldin溪南國會大街2304號
打開:2021年1月30日
Home-bakery-turned-food-truck-turning-storefront藍綠色的房子在南國會開幕前新印度餐廳空間。這是出名的優秀的烘焙食品像肉桂卷,kolaches、羊角麵包和餡餅(包括無穀蛋白品種),連同咖啡飲料。主人蘭斯菲利普斯共享新商店將有午餐選擇像湯和沙拉,以及烘焙食品的擴展菜單。
Jjim韓國燉燒烤
地址:Zilker拉馬爾南大街1100號
打開:2021年2月11日
韓國烤肉的地方來到混合用途開發拉馬爾聯盟。Jjim(指韓國風格的烹飪紅燒醃製肉)將的紅燒排骨、牛尾,豬肉和蔬菜和banchan。還會有一個小市場裏的空間,以前舉行Vox表和連接披薩。Jjim由同一團隊韓國雜貨店韓亞龍的炸雞驢莫的。
Tsuke Edomae
地址:4600穆勒大道,穆勒
打開:2021年2月21日
後Kyoten Sushiko關閉2020年9月,廚師奧托範教授邁克爾·切親手挑選的omakase懸垂型Tsuke Honten接管空間。切一個79美元的計劃omakase餐廳,Tuske Edomae,關注edomae-style壽司。有兩個座位數夜間。
Lutie的花園餐廳
地址:紅河街4100號,漢考克
開放:2021年4月14日(從2020年結轉)
盡管的新酒店海軍準將佩裏房地產去年夏天已經打開,其現場餐廳花時間開放。從大麥Lutie,豬校友蘇珊娜Querejazu(吃年輕槍16)和布拉德利·尼科爾森,德克薩斯和新美國食物,利用屬性和當地供應商的原料,在空間與優雅,plant-filled鄉村俱樂部氛圍。
回潮的
地址:807年和801年西六街,市中心
開放:2021年4月27日(從2020年結轉)
McGuire摩爾人好客的雄心勃勃的擴張計劃略推遲大流行,和本土集團收購前小屋的漢堡包已經被擱置了。回潮的是意大利紅醬現貨提供葡萄酒壺,自家製作意大利麵,雞肉和牛肉幹酪。餐廳是伴隨著一個新的披薩店,最喜歡的披薩,接管附近的酒店,7月開放。
思米Estiatorio
地址:601年,國會大道,在市中心
打開:2021年5月7日(從2020年結轉)
希臘餐廳思米Estiatorio是dedicated海鮮——因此,它將捕獲來自地中海的日常飛行。尋找菜像章魚和海鮮的米粒,白人裝飾,一個廣泛的希臘和美國葡萄酒的列表。
飼養員
地址西方:5701屠殺巷,南奧斯丁
開放:2021年7月9日
廚師阿米爾Hajimaleki——的區廚房+雞尾酒,Oasthouse,2020新矮子的披薩和研磨機在南奧斯丁——開了一家海鮮餐館。的前西北偏北啤酒廠和餐廳的位置屠殺巷轉化為關注當地和可持續海鮮,與帝王蟹等菜卷,烤海鮮,海鮮炒玉米,釀造。
小鳥的
地址:2944東12號街,栗子
開放:7月16日,2021年
好客退伍軍人和丈夫和妻子團隊特雷西Malechek-Ezekiel和Arjav以西結開了一間酒吧在東12號街。Malechek-Ezekiel負責菜單,他們稱之為“美國食品經常受意大利和法國,“包括麵食,韃靼,較大的板塊,如魚類和甜點。
小Ola的餅幹
地址:14735布拉頓巷,井分支
開放:7月16日,2021年
稱讚南部餐廳Olamaie變成了臨時休閑餅幹三明治店COVID-19大流行期間,如此受歡迎讓自己的餐館在奧斯汀北部。小Ola將餅幹三明治、沙拉、甜點,旋轉,最終雞尾酒前嘉寶的空間。
馬'Coco
地址:烤盤街501號,東第六位
開放:7月29日,2021年
取代意大利三明治店拉馬特東部第六馬'Coco,提供安慰食物來自聖地亞哥,加利福尼亞半島。這意味著配有墨西哥卷餅(塞滿了薯條),玉米餅,玉米曬幹、蛋糕,和tequila-focused飲料菜單。馬'Coco已經有了一個位置Bastrop附近於2018年開業。餐廳特色午餐,晚餐,周末早午餐。
牧童Taquero
地址:Sabine街603號,市中心
開放:2021年9月2日
受歡迎的塔可現貨牧童Taquero是服務於炸玉米餅嗎前沃勒河酒吧市中心的房子。預計類似的經典菜單炸玉米餅像al牧師barbacoa,早餐炸玉米餅,但速度。在大流行期間,工作人員精簡工作流程所以炸玉米餅現在可以在15分鍾內甚至在繁忙的時期。
推到2022
屠夫的漢堡
地址:TBD
開放:2022
肉店背後的團隊鹽和時間是開放兄弟姐妹餐廳,屠夫的漢堡,一個菜單圍繞商店著名的同名漢堡,由禮品商店。其他漢堡預覽菜單包括羊肉birria漢堡,breakfast-themed漢堡,和halloumi烤奶酪,還有牛肉脂肪炸薯條和涼拌卷心菜。直到漢堡餐廳打開時,可通過送貨服務魚子醬。
灰色的餐廳酒吧和灰色市場
地址:506年聖哈辛托大道,市中心(湯普森酒店)
開放:2022年初
詹姆斯比爾德獲獎廚師Mashama貝利,在著名的草原的餐廳灰色的,打開兩個奧斯汀餐館嗎在即將到來的湯普森和她的商業夥伴Johno Morisano市區酒店。貝利說灰色餐廳酒吧將作為“雞尾酒bar-slash-snack事”三明治,熟食店,和薩凡納的灰色的經典菜肴。另一方麵,灰色市場將是一個“bodega-meets-lunch計數器,”櫃台服務和物品,如好盒裝午餐。
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埃斯特
地址:2113年莊園路,櫻桃木
開放:2022年初
現代的墨西哥餐廳背後的團隊Suerte-山姆Hellman-Mass和行政總廚佛明Nunez -開放一家新餐館集中在墨西哥海濱美食在前東區咖啡館。這意味著當地的、可持續的魚類和貝類和大量使用木炭烤架。
住宅區體育俱樂部
地址:東六街1200號,東第六位
開放:2022年夏天
燒烤的亞倫·富蘭克林富蘭克林燒烤再次合作與詹姆斯的喜怒無常莫霍克(他的搭檔在炎熱的運氣節日)打開附近的酒吧和三明治店長期空缺住宅區體育建築。菜單將專注於三明治像阿寶的男孩、秋葵和早餐。雞尾酒將來自克裏斯黃Rainey街的酒吧半步。空間設計由首席設計師和項目經理Tenaya山與圖紙和無處不在的邁克爾·許辦公室合作的架構,也設計了富蘭克林的其他餐廳合作,亞洲熏製房洛羅。施工將於10月開始。