糖媽在櫻桃木的主人打開一個新的甜甜圈店

奧斯汀麵包店糖媽媽的麵包店這個周末是打開一個新的甜甜圈店。主人奧利維亞•奧尼爾是把關閉櫻桃木位置她的麵包店在莊園路2406號蘿拉的甜甜圈。甜甜圈店將打開星期六,10月3日外賣服務隻能通過在線預訂(目前)或麵對麵小訂單無電梯的窗口。

蘿拉的菜單專注於蛋糕甜甜圈,奧尼爾喜歡因為它的“豐富的味道,”,事實上,烤好的最終被“不甜,密度比標準酵母甜甜圈。她還喜歡甜甜圈是如何“完美的車輛與頹廢的裝飾配料,“類似於她的蛋糕。初始陣容包括南瓜香料等風味蛋糕,maple-praline-bacon蛋糕,一個動物餅幹蛋糕,candy-apple-filled蛋糕。

蘿拉的non-brioche甜甜圈包括一個蘋果酒蛋糕甜甜圈和油條蘸黑黃油釉。有計劃擴大額外的蛋糕和老式的甜甜圈最終風味,加上尋找horchata甜甜圈。

至於飲料,第一個周末將horchata;其他阿瓜frescas以後將被添加。還將出售咖啡,啤酒罐一批釀造的酒冷,牛奶,閃閃發光,小心靜止的水。當它變得更冷,有champurrado服務計劃,一個墨西哥熱巧克力飲料。

采用的奧尼爾,發現生物的家庭是墨西哥當她終於見到了他們,她想通過商店承認她的新發現的背景,和她的祖母,後命名為業務多洛雷斯。“我覺得重要的是顯示和榮譽我自豪的遺產和公開,”她說,“雖然紀念我的祖先。”

打開一個甜甜圈店一直是奧尼爾的目標一段時間了。她被測試潛在的食譜,團,打者,和原本開蘿拉在2021年的春天,但大流行了她的計劃。她意識到媽媽的莊園道路位置糖”不再是可行的,”她解釋說。因此她決定交換的概念,自租賃仍活躍多年。她7月關閉了麵包店,把空間變成了蘿拉的。(糖媽媽的原始位置在南第一仍然開放。)

蘿拉的時間將從早上8點到中午在星期六和星期天。網上預訂將在周二中午。現場無電梯的訂單可以,但有一個限製每個客人的六個甜甜圈。對於前兩個周末,preoders將隻提供already-mixed六包的甜甜圈。後來,人們將能夠混合和匹配自己的甜甜圈。將會有一個表出發預訂和人民將無電梯的訂單可以這樣做。

至於奧尼爾的其他業務,糖媽媽先在南是“保持穩定,”她說。能夠集中在單一位置”采取了一些壓力,”她解釋說。“我們有了天下跌,但現在,我們正在繼續生存。我們真正欣賞社區的支持和要求他們繼續來我們我們可以讓它通過大流行。”

• 蘿拉的甜甜圈(官方)
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蘿拉的甜甜圈

莊園路2406號,78722年,TX 訪問的網站

四方

糖媽媽的麵包店

南一街1905號,78704年,TX (512)448 - 3727 訪問的網站