新的地中海餐廳從芝加哥組打開在奧斯汀

總部位於芝加哥的地中海餐廳阿壩周四在奧斯汀開幕,10月1日。它的開放音樂上發展南國會大街1011號,建築2,180套房,在特拉維斯高度。開放對在家吃飯,外賣,路邊皮卡服務。這是父母的酒店集團生菜企業招待你得克薩斯州的第一個餐廳。

Aba的地中海菜單的重點是以色列,黎巴嫩,土耳其,希臘美食。甲板上khachapuri (流行的幹酪麵包從喬治亞州);一個數組的鷹嘴豆泥;烤肉烤花椰菜和雞kefta;肉類包括tamarind-braised排骨,shawarma-spiced裙子牛排,和eggplant-wrapped slow-braised羊腿;早午餐菜百吉餅等傳播的煙熏鮭魚和濃縮酸奶,bougatsa(希臘奶油糕點);加甜點喜歡香橙花焦糖布丁蛋糕和各種kulfis(實質上是一個南亞冰淇淋)。

Aba的飲料,由Aba的酒吧調酒員Liz皮爾斯將利用中東成分,如綠色哈裏撒的血腥瑪麗,和地中海Mule開心果和浸過藥草的伏特加。zero-proof飲料菜單,以及紅酒高亮選擇從摩洛哥、以色列、希臘、和加那利群島,策劃餐飲集團的侍酒師亞曆克斯奧古斯汀。

餐廳,這是希伯來語單詞命名的“父親”是由廚師夥伴CJ雅各布森,也是一個人前廚師明礬,生菜的夥伴和部門總裁馬克·雅可布。

物理空間將看起來像芝加哥。有一個室內餐廳,以及多層次露台和陽台。餐廳將打開室內75%的能力,國家允許的。(芝加哥餐廳目前的操作室內50%的能力。)

為了應對大流行,客人會有他們的溫度在進入太空之前,,實際上除了吃喝,他們需要戴著麵具,包括與員工互動。在芝加哥的位置實現COVID-19附加費百分之十四檢查,奧斯汀餐廳不會。

Aba的時間是4點到晚上11點。周一到周四,周五下午4點到午夜,10點到午夜周六,周日早上10點到下午9點。客人可以驗證在車庫停車前兩個小時。

生菜於1971年開業,成長在全國擁有超過130家餐廳,從快速偶然到繁華。該公司在2018年開辦了Aba。芝加哥讀者將其命名為食2018年的餐廳。這家餐館還招聘不同位置的奧斯汀餐廳。

還在音樂巷10月開放總部位於紐約的澳大利亞咖啡館兩隻手德州,第一的位置。

更新,下午5:22。:這篇文章最初發表在9月22日下午3點15分。已經更新澄清,奧斯汀位置不會發出COVID-19附加費,包括餐廳將打開室內75%的能力。

• “頂級大廚”明礬CJ Jacobson是打開一個地中海餐廳在奧斯汀(EATX)
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阿壩(奧斯丁)

南國會大街1001號,78704年德克薩斯州奧斯汀 訪問的網站