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埃爾帕索的素食墨西哥街頭小吃餐廳舔舐它將前往奧斯汀，同行的是當地受歡迎的墨西哥素食卡車廚師，酷豆在掌舵。Lick it Up將於8月21日(周五)開幕蜘蛛屋咖啡館和舞廳在西校區Fruth街2908號。
Lick It Up廚師埃德加·德爾芬(Edgar Delfin)提供了他版本的素食安慰食物。這意味著carne asada薯條(與麵筋牛排和素食queso)， flautas，玉米餅(麵筋牛排，阿多巴達，麵筋米蘭內薩，或蘑菇西班牙香腸)，tortas和漢堡與Beyond Meat肉餅。這家餐廳特別以milanesa蛋糕．
Ciudad Juárez，墨西哥人是一個punk-rock-singer-turned廚師他在埃爾帕索的Eloise餐廳嶄露頭角，這家餐廳的老板是Jim Ward，他是硬核樂隊at the Drive-In的聯合創始人。Delfin於2017年在一家潛水酒吧開設了Lick it Up快餐車。在獲得讚譽之後功能蓋伊·菲利的食客，汽車，潛水Lick it Up在埃爾帕索的另一家酒吧裏開了一家餐廳。
這輛卡車將是埃爾帕索以外的第一家分店——作為一名音樂家，德爾芬被吸引到了奧斯汀——而且德爾芬還計劃在奧斯汀開一家餐廳。
Cool Beans的羅蘭多·加爾紮將經營Lick it Up在奧斯汀的分店。這輛卡車將接管酷豆在蜘蛛屋的空間。這也意味著自2019年底以來一直關閉的Cool Bean的卡車將繼續關閉，但Garza仍將以該名稱提供餐飲和特殊活動服務。
Lick it Up每天開放時間為中午12點至晚上8點。為了遵守COVID-19安全指南，Lick it Up隻接受在線訂單並且將是無現金的。該卡車還將通過Favor提供送貨服務。蜘蛛屋的露台也開放用餐服務。