證明一些德克薩斯州啤酒廠現在可以合法酒吧重新開放

由於德州酒精飲料委員會最近發布了指導(TABC),幾個德州啤酒廠現在能夠重新現場喝酒吧。主就幾天後啤酒廠最初告訴他們不允許重新開放他們的天井。

德州啤酒廠有它粗糙的在過去的幾個月裏,開始不得不關閉酒吧,與其他在家吃飯企業在其他州,3月。今年5月,啤酒廠能夠重新酒吧和天井,這樣客戶可以喝的前提,但是下個月,這些alcohol-centered企業——以及所有其他酒吧,定義為通過51%的酒精,完成銷售的地方又不得不關閉因為另一個全州行政命令響應的新型冠狀病毒病例。(同時,啤酒廠可以出售外帶啤酒,但這些並不足以讓企業可行的銷售。)

兩周前,TABC發布指導對一個新的臨時許可修改:它允許企業將其屬性的一些地區從酒精的允許在星期五,7月17日。啤酒廠理解這個新規則意味著客戶將能夠購買外帶啤酒然後喝自己把飲料倒在天井和啤酒花園,沒有任何形式的餐桌服務,“好像他們緊密銜接,”解釋道奧斯汀Beerworks合夥人兼聯合創始人亞當•德鮑。作為回應,奧斯汀Beerworks和其他人立刻在修改他們的許可證允許重新開放和公告,人們可以喝他們的理由了。

然後,五天後,7月21日,事實證明,這個條款並不適用於含酒精的企業,像酒吧和啤酒廠,下令關閉的州長。“TABC改弦易轍,基本上說,心理學,你不能這麼做,”“共享•德鮑。

TABC周五,7月24日發表了一份不同的裁決如何確定51%的稱號,意思哪些業務作為一個餐廳(這對於在家吃飯可以打開服務)和一個酒吧(不能)。根據TABC的網站:

德州酒精飲料委員會已經確定收入總額的51%計算應該隻包括本地出售酒精消費。因此,計算應排除外帶,零售和批發銷售酒精飲料。

這意味著啤酒廠——這常常使他們的銷售通過批發和零售渠道——可能會被視為餐館。這適用於奧斯汀Beerworks也重新開放其食品卡車,酒吧,為了使這項工作。“不是所有的啤酒廠可以有資格經營餐館,”•德鮑說,“和食品的銷售將在我們的業務的整體收入顯著圖期待。”

現在,奧斯丁Beerworks重新開放——吃飯和飲料服務從今天開始,周三,7月29日,每天中午到晚上8點。•德鮑指出啤酒廠可以重新指定其室內酒吧空間下,,但“我們不舒適的接受與室內相關聯的風險服務,我們的員工或客人。”

其他奧斯汀啤酒廠和出售自製啤酒的酒館也打算重新在這個新津貼,包括Oddwood愛麗斯,4利用釀造合作社,Hopsquad。“我很感激,我的生意已經找到了一種方法在這個工作津貼,”•德鮑繼續說。“但事實是,我們這個行業需要一個真正的和永久的解決方案,不需要其成員完全重塑他們的商業模式。”

德州手工釀酒者協會共享上周許多釀酒廠在該州認為他們必須關閉如果他們不能夠擴大他們的服務,或如果他們不接收有意義的政府支持。

四方

奧斯汀Beerworks

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