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的奧斯汀餐飲業沉重打擊了新型冠狀病毒大流行。餐館、食品卡車,和酒吧餐廳以來,美聯儲這個城市已經發生了翻天覆地的變化責令關閉上周,許多人不得不解雇員工或完全關閉。但即使在危機時期,奧斯汀餐館召集城聯邦。
說:“在我們的DNATso中國交付聯合創始人最小無疑。“我們當我們可以回饋。“食品交付啟動是一個認證的B公司,這意味著社區服務就是寫入規章製度。
最初用於家庭需要,TsoGiving運動,使用Tso中國交付提供免費信用通過其訂購平台,現在已經擴大了其達到包括人都流離失所或解雇,因為大流行。
到目前為止,Tso給了大約價值5500美元的食品,幫助通過捐款了Venmo,它的網站,它的GoFundMe運動。本周早些時候,該公司交付免費餐點服務行業的工人失去了工作。
家族意大利卡車Patrizi的決定推遲開放它的下一個餐廳,維克和阿爾櫻桃木,原定於3月下旬。自莊園道路空間不被使用,共同所有者馬特和網卡Patrizi轉化成一個社區廚房。他們分發免費的任何有需要的熱餐,外帶,當然可以。
業務經理Ashlynn Patrizi強調團隊采取所有預防措施,確保他們的員工和客戶的安全,所以他們要求人們注冊15分鍾的時段在線。盡管3月已經預訂一空,現在可用的日期在4月。
類似地,獨立地擁有了南奧斯汀餐廳克麗瑪咖啡館是那些有需要的人提供免費的午餐便當。最初是將它作為一項倡議在春假已經養活孩子,現在任何人都可以享受比較有營養的套餐。每個包都有一個三明治,水果,薯片,果汁,和糕點。到目前為止,超過300的午餐已經給出。麵包店也開放路邊傳感器適合全家用的餐,也是通過其Venmo接受捐款。
還有幾百好客,籌款人發起的一群食品媒體和公共關係機構成員。出賣七參與餐廳——包括p .特裏的玉米粉圓餅,廚房和驢子奶酪——承諾為1400餐接待人員需要服務。捐贈在網上收集100年,所有收益將用於服務一日三餐在接下來的兩個星期。
的外賣服務和交付訂單。東奧斯汀華人餐館舊的千是分發20個家庭一日三餐好客工人失去了工作。
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餐飲集團Parkside項目宣布了一項新計劃,本月提要服務行業的工人。每個餐館,Parkside退格,橄欖& 6月Vamanos,外帶家庭聚餐和Jugo——提供公眾,服務行業成員的半價優惠。
“我們非常自豪我們如何給我們的團隊醫療和福利這麼長時間,”老板/廚師肖恩Cirkiel說。“這是一個自然延伸。”
“外帶賣給公眾不是產生銷售,隻是給人,“進一步Cirkiel解釋道。“無論生成銷售隻會幫助我們的員工,福利項目。”
在這段時間裏,而奧斯汀麵包店和啤酒花園簡單的老虎收了幾個餐廳,它增加了麵包生產服務還開著汽車餐廳的林肯,以及擴大的麵包分發通過區域超市和雜貨店H-E-B等天然食品,新鮮的+,皇家藍色的雜貨店。
所有多餘的珠子被捐贈給美聯儲保持奧斯汀,整個城市的弱勢群體分發食品。麵包店公司還隻是推出了麵包一個社區行動,進一步在下月通過贈送10000個麵包捐款倡議在其菜單,受益德州中部糧食銀行,開高級和移動餅和魚。
如因故漢堡連鎖店強大的細漢堡把3000吃飯上周末應急部門人員和衛生保健工作者。該公司有更多的行動計劃以及那些類似。同樣的,當地的麵包店糖媽媽的麵包店推出了一個蛋糕送貨服務人們可以把糖果衛生保健工作者,第一反應者,和慈善組織。
其他奧斯汀餐館努力使它成為一項重點支持自己的團隊。盡管提供路邊和交付,海德公園和燒烤不得不解雇60名員工。但機構盡其所能的使每個人喂養,通過提供日常的家庭聚餐建築業員工和他們的家庭。
最喜歡的塔可點韋拉克魯斯州所有的自然關閉所有的餐館和卡車在上周試圖提供外帶服務。現在,團隊專注於提供員工在休假期間,很大程度上依賴於合夥人瑪麗塔巴斯克斯生產公司餐廳盒子。“現在,而不是襪子餐館和食品卡車,”韋拉克魯斯團隊成員瑞安邁爾斯向人解釋,“我們將長襪的廚房員工,確保他們吃飯,直到當前的健康狀況消退。”