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阿米爾阿裏Hajimaleki,兄弟和新美國餐館的共同所有人區廚房和Oasthouse廚房打開一個新的披薩店和三明治店本月新英格蘭的傾向。特別短的東西的會發現在北沙洲溪區廚房的位置在7858沙洲溪大道,建立C從周三開始,12月16日在家吃飯和外賣服務。
菜單,由阿米爾和行政總廚MacKenzie Viglianco,關注新英格蘭希臘式的披薩英雄和研磨機(新英格蘭)。的厚的餡餅傾向於使用番茄醬的牛至和大量的奶酪。而不是烹飪鍋的餡餅,矮子是使用鑄鐵煎鍋(“因為在南方,總是一個更好的選擇,”阿米爾說),以及巴頓泉磨麵粉和德州橄欖油。
矮子的披薩選項包括樹枝和分支(德州山羊奶酪、火腿、酸櫻桃蜜餞,和辣椒油);懲罰者(意大利辣香腸,醃櫻桃辣椒,香烤洋蔥);和素食的小廚師。也有build-your-own-topping選項。
至於三明治,既有冷熱磨床由Leidenheimer烘焙麵包從新奧爾良食品有限公司的矮子的俱樂部(土耳其乳房,黑森林火腿,熏肉,和波蘿伏洛幹酪)和大性感,這檔節目的特點就是一個實際的帶骨牛肉肋。
Non-pizza選項包括肉丸和三明治、蔬菜、奶酪和熟食店,從行政糕點廚師Dennis Van和甜點,包括比賽、提拉米蘇、香草冰淇淋。大部分的餡餅和三明治可以無穀蛋白。Drinks-wise從德克薩斯州和東北有啤酒,意大利和希臘/德州葡萄酒和低度雞尾酒。
Hajimalekis已經想打開一個披薩店和添加一些更多的休閑餐廳。所以他們決定把他們的菜單提示從阿米爾的未婚夫的家鄉羅克維爾市,康涅狄格。這個名字來源於阿裏的狗。
矮子是接管的空間安置唯一奧斯汀菲律賓餐廳的位置更太平洋關閉6月(休斯頓位置仍然打開)。此前,地址都是快速偶然披薩店叛軍披薩了。
矮子的時間將從4到9點。星期三,星期四,星期天,然後周五從4到10點。外賣訂單可以親自現在,和在線訂購係統現在正在建立。
Hajimalekis仍然有很多其他項目的工作。他們在開放一個新開的海鮮飯館、飼養員和第二位置在前啤酒廠Oasthouse /西北偏北餐廳空間在西屠殺,這兩個下連續將打開。波斯餐館羅亞沒有一組位置,延誤了但仍然會發生。