兩家舊金山灣區餐廳在奧斯汀開設了幽靈廚房

兩個灣區餐廳-油炸專家男人vs薯條還有雞肉三明治店咯咯叫的小雞-已打開作為鬼的廚房(隻提供外賣或外賣的餐廳)。Man vs Fries已經在奧斯汀最南部的Manchaca路11410號開設了一輛餐車，並計劃在年底前在東塞薩爾查韋斯街2714號的霍利和南奧斯汀南第一街7814號開設兩輛餐車。Chicken as Cluck開在北環路5610北州際公路35號。

Man vs Fries的菜單包括墨西哥肉薯條、墨西哥卷餅和火烈味熱奇多、玉米片、油炸玉米餅，以及德克薩斯州特有的食物(春季推出)。還有像炸芝士蛋糕和炸奧利奧這樣的甜點。

Man vs Fries的老板威廉·邦霍斯特(William Bonhorst)將他的菜單描述為“最大版本的炸薯條”，油炸土豆條將成為菜肴的主要吸引力，而不是配菜。他的生意受到了德克薩斯州博覽會的啟發，這是一個臭名昭著的油炸食品中心。2018年，他在奧克蘭開了第一家餐廳，並迅速在美國各地擴張

Man vs Fries提供取貨服務(客人可以在卡車上用二維碼在線訂購)或通過大多數主要平台送貨(DoorDash提供免費送貨，因為Man vs Fries是黑人擁有的企業)。曼查卡路的營業時間為下午4點至淩晨2點30分，其他兩個營業時間為上午11點至淩晨2點30分。

Chicken as Cluck/Facebook

在奧斯汀北部，Chicken as Cluck專注於三明治或“大塊”的壓力炸雞。還有像薯條、涼拌卷心菜和jalapeño poppers這樣的開胃菜，以及每周輪換的菜單(本周的特色是墨西哥卷餅、芝士蛋糕、玉米麵包等)。

Chicken as Cluck餐廳的老板Bua Vanitsthian於2019年在舊金山開設了這家餐廳。奧斯汀是她的第二家店(12月1日開業)，第三家店計劃於2021年在達拉斯開業。根據一份新聞稿，她想要一家能夠經受住“艱難困苦”的餐廳，並選擇了一個幽靈廚房來消除前台操作。

Chicken as Cluck可以通過DoorDash, Uber Eats, Postmates, Grubhub和Favor來取貨或送貨在線訂購．周二至周日上午10點至晚上10點開放。

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Chicken as Cluck[奧斯汀]

5610北州際公路35號，德克薩斯州奧斯汀78751 訪問的網站

Man vs Fries [Austin]

德克薩斯州奧斯汀市曼查卡路11410號，郵編78748 訪問的網站